Ett litet tips om något väldigt gott: spiskummin i sallad
I Marocko gör man ofta en sallad med finhackad gurka och tomat (kan finhacka en massa annat också såklart, och tillsätta ruccola eller något annat gott). I det har man olja och vinäger, salt, peppar och mycket malen spiskummin. Mycket gott!
[…] flitigt (liksom i mexikansk mat). För att få det att smaka marockanskt kan man tex göra en marockansk sallad med spiskummin, olja och vinäger-kryddning. Mitt favorittips är ändå att göra köttfärs med […]