SVT skriver om hur studier har visat att allt fler bakterier försvinner från vår tarmflora, något som i sin tur kan leda till sjukdomar. En av anledningarna tros vara att vi äter allt mer ohälsosam kost.
Och det stämmer ju, tillsammans med överdriven hygien, antibiotikaanvändning, kejsarsnitt, brist på amning mm mm som jag bl.a. pratar om i avsnitt 44, 46, 51, 80 och 128 av podcasten. https://4health.se/46-det-har-paverkar-din-magflora-och-darmed-halsa
Tarmfloran innehåller miljontals bakterier som hjälper till med matsmältningen, tillverkar vitaminer, kommunicerar och påverkar vår hjärna och vårt mående och skyddar mot sjukdomar. En person med en mindre varierad tarmflora löper därför större risk att drabbas av sjukdomar.
Bakteriekulturen i tarmfloran har försämrats hos oss människor. En av anledningarna till att bakterier i tarmfloran försvinner är att vi äter allt sämre, och även mer fiberfattig kost. Om man gör kosten mindre fiberrik kommer man till slut att riskera de bakterier som bryter ner fibrer och det leder direkt till en sämre bakterievariation. Man förlorar i variation och blir mer sårbar. Men inte bara fibrer, utan även en del färgämnen och andra fytonäringsämnen verkar kunna fungera som bakterieföda.
Men frågan är om det bara handlar om brist på grönsaker i kosten. Intag av “fel” ämnen, såsom socker, göder ju fel bakterier, vilket kan göra att en del sorters mikroorganismer växter sig starkare på bekostnad av andra. För att inte tala om konserveringsmedel och sötningsmedel! Forskare håller på att studera vilka effekter E-ämnen i livsmedel kan ha på tarmen. Tester på möss undersöker om även livsmedelstillsatser kan ge sjukdomar. Nu har liknande studier börjat göras på människor för att se hur E-ämnen kan påverka oss. Studier finns redan på att bl.a. vissa sorters sötningsmedel kan störa tarmfloran.
Läs gärna mer via taggen microbiome.
https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/sa-kan-fibrer-minska-risken-for-sjukdomar
Lämna ett svar