Mjölk- och glutenfria pannkakor

Här kommer ytterligare ett smaskigt recept på pannkakor. Tidigare recept på nyttiga pannkakor hittar ni här:
Glutenfritt: https://4health.se/pannkakor
Gluten- och mejerifritt: https://4health.se/making-banana-pancakes-enkel-toppenmat-till-barn-och-till-mig-och-perfekt-efter-traning

Till det här receptet behöver du:

• ägg
• kokosmjölk
• fiberhusk
• salt
• kokosfett att steka i

Till ca 3 pannkakor: Vispa ihop ett ägg med ca 1 msk fiberhusk. Blanda med ytterligare ett ägg och ca 1,5 dl kokosmjölk. Tillsätt lite salt. Låt smeten stå i kylskåp 10-15 minuter så att den får tjockare konsistens (av husken). Stek till pannkakor i kokosfett

Servera tex kanel och lite mosad banan om du vill ha något sött, eller ät den som den är.