Studier indikerar att flavanoler som finns i kakao (och choklad) påverkar hjärt–kärlsystemet positivt, att kakao verkar blodtryckssänkande och förbättrar insulinkänsligheten. Dessutom har kakao använts flitigt genom historien som medicinalväxt och botemedel mot olika besvär. 
Flavanoler är en undergrupp till flavonoider, som i sin tur är en undergrupp till polyfenolerna. Flavanoler finns också bl.a. i te och vin. Flavanoler har visat sig ha antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper.
Här en artikel i läkartidningen
http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=15970
Metaanalys av 7 observationsstudier på choklad:
http://svt.se/2.108068/1.2515480/choklad_ar_bra_for_hjartat
“I fem av de sju studierna fanns tydliga samband mellan hög konsumtion av choklad och minskad risk för hjärtsjukdomar. Sammantaget minskade risken för hjärt- och kärlsjukdomar med 37 procent och risken för stroke minskade med 29 procent hos de som åt mest choklad.”
Senaste kommentarer