Rawfood kladdkaka

Detta är det grundrecept som mina vänner Monica och Anna brukar bjuda på i olika former (ni missade väl inte after eight-kakan tex?)

• 12 dadlar (18 enl originalrecept, men det blir för sött)
• 2 dl mandelmjöl
• 1 dl kakao
• 1 tsk vaniljpulver
• 1 nypa salt
• 3 msk kokosolja
• Ev vatten

Mixa allt, tryck ut i en liten form. Kyl.
Servera gärna med lite kokosgrädde smaksatt med hallon
Fungerar också bra att forma smeten till rawfoodbollar
God smaksättning: apelsinskal + -saft, färsk frukt, pepparmyntsolja, frystorkad jordgubb eller hallon.