Nästan alla svenskar har brist på selen!
I Sverige och norra Europa är jorden mycket selenfattig och det dagliga intaget av selen är lägre än i andra länder. I Sverige och Storbritannien ligger det genomsnittliga dygnsintaget via kosten på cirka 40 mikrogram, vilket ligger nära den minimigräns på 20 mikrogram per dygn under vilken man riskerar allvarliga bristsymtom.
Gränsvärdena för selenintag är fortfarande omtvistade. Selen är ju också giftigt i för stora doser. Men befolkningen i vissa delar av USA får i sig upp till 600 mikrogram selen per dygn via kosten. Och det finns studier med tillskott på 400 mikrogram selen dagligen som gett fina resultat på sköldkörtelfunktion (har skrivit om detta i tidigare inlägg). Epidemiologiska studier har också visat en jämförelsevis låg cancerförekomst hos befolkningsgrupper med naturligt högt intag av selen.
Ämnet selen är döpt efter den grekiska mångudinnan Selene. Selen är ett viktig spårämne/mineral i alla kroppens celler. Det är också en av de viktigaste antioxidanterna och skyddar både mot oxidativ stress och tungmetaller (det binder bl.a. kvicksilver). Dessutom finns studier som visar att selen tycks kunna förebygga cancer och hämma tumörtillväxt. Sen mitten av 1990-talet har det kommit allt fler studier som visar att ett högt intag av selen kan kopplas till minskad risk för sjuklighet och dödlighet i flera typer av cancer.
En av de viktigaste studierna var den amerikanska NPC-studien som publicerades 1996. I denna dubbelblinda studie deltog 1312 patienter som tidigare hade haft en viss form av hudcancer. Efter tio år visade det sig att i den grupp som hade fått ett dagligt tillskott av 200 mikrogram selen hade förekomsten av cancer minskat med 37 procent jämfört med kontrollgruppen.
Svenska Mikael Björnstedt har också jämfört hur selen påverkar cellerna från fem olika typer av cancer. Det visar sig att, oavsett cancertyp, så dör cancercellerna mycket snabbare än vanliga celler när de utsätts för selen.
Selen är viktigt för sköldkörtelhormoner, det ingår i många proteiner, det är viktigt för att coenzym Q10 ska fungera som det ska i cellernas energiproduktion. Och brist på selen kan ge allt från leversjukdom till hjärt- och cirkulationssjukdomar, som tex åderförkalkning och högt blodtryck. Det kan ge impotens, muskel- och ledbesvär, starr, hudbesvär och cancer.
Om du vill försöka få i dig selen från kosten, så är det fisk, skaldjur, alger och nötter, särskilt paranötter, som gäller. Även inälvsmat som lever kan ge en hel del selen (https://4health.se/?s=inälvsmat)
Mer om selen genom att söka här på sidan https://4health.se/?s=selen
Glöm inte läsa fler viktiga inlägg via taggen cancer: https://4health.se/tag/cancer
Hur är det med selen som kosttillskott, bra eller dåligt?
nödvändigt för de flesta
Men hur vet jag rätt dos, om det nu är farligt att ta för mkt selen?