Studie: Fytonäringsämnena (i mat) som skyddar mot Corona

En ny studie visar att ett antal så kallade fytonäringsämnen, dvs aktiva ämnen i växter, är effektiva mot Covid-19. Det gäller bl.a. ämnen från gurkmeja, lök och te. En del av dessa ämnen har tidigare använts på andra allvarliga virus som tex ebola och zika.

I den nya studien konkluderar man att “kaempferol, quercetin, luteolin-7-glucoside, demethoxycurcumin, naringenin, apigenin-7-glucoside, oleuropein, curcumin, catechin, and epicatechin-gallate appeared to have the best potential to act as COVID-19 M^pro inhibitors“

Kaempferol är en falvonol (en sorts falvonoid) som hittas i många olika sorters mat, bl.a. i  grönkål, bönor, te, spenat och broccoli.

Quercetin finns framförallt i:

• Kapris
• Libbsticka
• Te 
• Lök (särskilt i de yttre delarna) och gräslök
• Blåbär
• Grönkål
• Röda vindruvor
• Äpplen 

Luteolin-7-glucoside är en flavon, en sorts flavonoid som bl.a. hittas i maskros och kronärtskocka.

Demethoxycurcumin och kurkumin hittas i gurkmeja.

Naringenin är en sorts flavanon, en sorts flavonoid som finns i citrusfrukter, särskilt i grapefrukt.

Apigenin-7-glucoside verkar finnas i bl.a. Chinese skullcap

Oleuropein är ett bitterämne som bl.a. hittas i gröna oliver och argan (argan kan enklast beskrivas som ett olivliknande träd som växer i Marocko). Dock bearbetas i regel gröna oliver för att oleuperinet ska försvinna. Detta för att smaken inte ska bli för bitter.

Catechin är en sorts fenol och flavonoid som bl.a. finns i kakao, te, äpplen, päron och plommon.

Epicatechin-gallate (ECG) är en flavonoid som finns i grönt te, men också i bovete och druvor.

Notera att studien är labbaserad, sk in vitro, och att de här ämnena ännu inte studerats på smittade människor. Men en del av dem har använts framgångsrikt mot andra allvarliga virus. Quercetin har använts för att behandla både ebola och zikavirus. Och nu inleder kanadensiska forskare en studie på COVID-19 i Kina med just quercetin som behandling.

“COVID-19, a new strain of coronavirus (CoV), was identified in Wuhan, China, in 2019. No specific therapies are available and investigations regarding COVID-19 treatment are lacking. Liu et al. (2020) successfully crystallised the COVID-19 main protease (M^pro), which is a potential drug target. The present study aimed to assess bioactive compounds found in medicinal plants as potential COVID-19 M^pro inhibitors, using a molecular docking study. Molecular docking was performed using Autodock 4.2, with the Lamarckian Genetic Algorithm, to analyse the probability of docking. COVID-19 M^pro was docked with several compounds, and docking was analysed by Autodock 4.2, Pymol version 1.7.4.5 Edu, and Biovia Discovery Studio 4.5. Nelfinavir and lopinavir were used as standards for comparison. The binding energies obtained from the docking of 6LU7 with native ligand, nelfinavir, lopinavir, kaempferol, quercetin, luteolin-7-glucoside, demethoxycurcumin, naringenin, apigenin-7-glucoside, oleuropein, curcumin, catechin, epicatechin-gallate, zingerol, gingerol, and allicin were -8.37, -10.72, -9.41, -8.58, -8.47, -8.17, -7.99, -7.89, -7.83, -7.31, -7.05, -7.24, -6.67, -5.40, -5.38, and -4.03 kcal/mol, respectively. Therefore, nelfinavir and lopinavir may represent potential treatment options, and kaempferol, quercetin, luteolin-7-glucoside, demethoxycurcumin, naringenin, apigenin-7-glucoside, oleuropein, curcumin, catechin, and epicatechin-gallate appeared to have the best potential to act as COVID-19 M^pro inhibitors. However, further research is necessary to investigate theirpotential medicinal use.“

https://www.preprints.org/manuscript/202003.0226/v1

https://www.cbc.ca/radio/thecurrent/the-current-for-feb-28-2020-1.5479561/as-coronavirus-spread-speeds-up-montreal-researchers-will-trial-an-anti-viral-treatment-for-covid-19-in-china-1.5480134

https://www.cbc.ca/player/play/1703887427866