Fick en påminnelse från Irene om att man bör testa undvika tillsatsen citronsyra E330 om 
man lider av besvär med pollenallergi. Läs tidigare inlägg om detta https://4health.se/konstgjord-citronsyra-skapar-allergibesvar
Irenes son har pollenallergi och blev symtomfri en dag när han hade hoppat över frukosten. Så fort han åt frukost kom symtomen tillbaka, och efter genomgång av innehållsförteckningnarna för när allergin visade sig, kom de fram till den gemensamma nämnaren citronsyra. Genom att rensa bort all mat och dryck som innehöll citronsyra den våren behövdes ingen allergimedicin.
Kan vara värt att testa om du lider av pollenallergi!
Här kan du läsa Irenes historia.
En fundering: Askorbinsyra som är ren C-vitamin, innehåller E300. Ska man tro att det är lika illa ur allergisynpunkt? Någon som har en uppfattning?
Hej Anna!
Askorbinsyra har fått beteckningen E300, vilket betyder att det är en av EU:s godkända tillsatser. Oftast är det dock syntetiskt framställd askorbinsyra och inte “naturlig c-vit som menas när det står E300.
Jag har inte hört om någon som fått besvär av askorbinsyra. Jag skulle tro att anledningen till att just citronsyra skapar problem med allergi är att mögelsvampar används vid framställningen.
Anna
Jätteintressant! Jag är själv pollenallergiker – och jätteallergisk mot alla former av mögel. Känns som en bra idë att undvika allting som innehåller mögelsvampar i tillverkningsprocessen…
Hej Ti!
Berätta gärna hur det går om du testar undvika citronsyra. Trevlig helg!