Birgitta Höglund skickade sin senaste kokbok till mig, “Långkok för LCHF och paleo”.
Långkok generellt kan inte bli så mycket annat än bra. Man använder riktiga råvaror och är så långt från snabbmatsträsket man kan komma. Toppenmat helt enkelt! Så helt ärligt var därför min första tanke – vad är det för skillnad på långkok och LCHF/Paleolångkok, behövs en särskild kokbok för det?
Men jag blev mycket glatt överraskad. Inte bara är kokboken en riktigt fin inspirationskälla för helgmiddagar. Den innehåller även några toppenrecept på mjölfritt bröd, bl.a. ett mycket enkelt recept på “halloumibröd” med bara några få ingredienser (och som jag ska fråga Birgitta om jag får dela med mig av till er läsare). 
Dessutom tips på goda, nyttiga såser och tillbehör, och mitt nya favoritämne – inälvsmat! (Läs mer här: https://4health.se/klara-sig-utan-gronsaker-fakir-det-har-behover-du-ata och https://4health.se/egen-leverpastej-nyttig-gluten-och-mjolkfri )
Här får man lära sig göra egen glutenfri, lowcarb blodpudding och kycklingleverpaté.
Annars tror jag att det första som kommer att lagas här hemma är saker som jag ser som en del av det spanska underbara köket – oxsvans tex. Dessutom gulaschsoppa och pulled pork.
Det var en härlig överraskning i brevlådan och kommer att användas som inspiration hela hösten och vintern!
Här hittar du boken: http://www.bokus.com/bok/9789172412576/langkok-for-lchf-och-paleo/ och http://www.adlibris.com/se/bok/langkok-for-lchf-och-paleo-9789172412576
Tack för dina fin ord, Anna. Vad glad jag blir att du tyckte om boken.
Jag har saknat den här typen av bok i lågkolhydratsammanhang, det mesta har ju de senaste åren gått ut på viktminskning och nu senast kalorirestriktion.
Jättebra för de som vill tappa i vikt, men den här är för alla som utöver det verkligen njuter av god och nyttig mat och äter LCHF/Paleo främst för hälsans skull.
Självklart får du dela med dig av receptet på Halloumibröd, bra recept är till för att delas 🙂
Tack Birgitta, toppen! Och hjärtligt tack för den fina boken!!
I think the admin of this web page is truly working hard in support of his web page,
as here every information is quality based material.
When someone writes an piece of writing he/she maintains the thought of a user
in his/her brain that how a user can know it.
Therefore that’s why this article is amazing. Thanks!
This can lead to a lucrative seasonal business for you. Gift
baskets are now being made for just about every occasion imaginable and for just about anyone.
If you regularly do business with multiple people within a department, trying to come up with multiple gift ideas can be downright perplexing.