Förra veckan avslöjades det hur fläskfilé sålts som oxfilé både till svenska restauranger
och butiker, och sen vidare till oss konsumenter. Nu har resultatet från testerna av köttet kommit och det visade sig innehålla azofärgämnen. Det är färgämnen som många är överkänsliga mot och som kan ge hyperaktivitet mm. Ämnena har varit förbjudna i Sverige men tvingades tillåtas i samband med eu-inträdet.
Livsmedelsfusket skyr inga medel…
Alla inlägg och poddavsnitt
Man blir vad man äter :)
Min rosa bandetkampanj: Selenrik mat mot cancer
Här kommer årets rosa bandet från 4Health. Förra årets 9 tips mot cancer hittar du via länken längst ner.
För ett tag sedan gjorde man en ny studie av materialet från "Swedish Mammography Cohort", dvs en observationsstudie som började i slutet av 80-talet med uppföljning 2008-09. Det var en enkät som skickades ut för ifyllning (66 000 kvinnor), så egentligen inte en högkvalitetsstudie, men det här är intressanta observationer i materialet.
Dödligheten i bröstcancer visade sig nämligen vara över 30 procent lägre bland den fjärdedel av kvinnorna med bröstcanncer som fått i sig mest selen jämfört med den fjärdedel som fått i sig minst selen. Totalt tittade man på resultaten från de 3 146 kvinnor med bröstcancer av de 66000 kvinnorna.
Jag börjar genast spekulera i om detta är selenet i sig eller om det faktiskt är så att livsmedlen som innehåller selen är oerhört nyttiga på flera sätt. Selen deltar i det kroppsegna antioxidanta skyddet, så självklart kan det vara selen i sig som gör skillnaden. Det finns dock studier som pekar på att ett högt intag av selen kan vara skadligt, dvs i form av tillskott, så det är rätt livsmedel vi pratar om, inte tillskott. Selen finns framför allt i animalisk kost, gärna den från havet (fisk och skaldjur). I Sverige har vi selenfattiga marker så det är ont om selen i vegetabilier. Däremot kan det finnas i nötter som ofta är importerade från andra kontinenter. Dessa selenrika livsmedel är även mat som är rik på andra viktiga mineraler, fina fetter och aminosyror. Kan det finnas andra ämnen i den här kosten som är bra i bekämpningen av cancer? Eller är det så att de som äter mest av de här livsmedlen äter mindre kolhydrater? Glukos, nedbrutna kolhydrater (aka blodsocker), är det enda cancerceller överlever på. Våra vanliga celler kan även leva på annat bränsle.
Slutsatsen är att oberoende av om det är selenet som är viktigt eller inte, så gör man bäst i att äta kost som fisk, skaldjur, nötter, men också ägg, kött och broccoli som innehåller både rikligt med selen och andra nyttigheter. Det här rekommenderar jag vare sig man vill äta sig frisk från cancer eller förebygga.
Det är mitt budskap i årets rosa bandet!
Studien:
http://www.springerlink.com/content/m373617x8046v011/
Min rosabandetkampanj 2011 hittar du här: https://4health.se/min-rosa-bandet-kampanj-har
Ayurveda och nybörjaryoga
Basic och bra yogapass med fokus på Ayurveda.
Först en kort introduktion till de kroppstyper (doshas) Melissa West relaterar till i videon:
Ayurveda grundar sig på de “fem elementen” jord, vatten, eld, luft och eter. Kopplat till dessa finns 3 doshas. Man pratar om balans av tre elementära energier eller doshas : Vata (luft och rymd – “vind”), pittha (eld och vatten – “galla”) och kapha (vatten och jord – “slem”). Inom Ayurveda menar man att varje människa besitter en unik kombination av doshas.
“The central concept of Ayurvedic medicine is the theory that health exists when there is a balance between three fundamental bodily humours or doshas called Vata, Pitta and Kapha.
Vāta or Vāyu (wind) is the impulse principle necessary to mobilize the function of the nervous system. It affects the windy humour, flatulence, gout, rheumatism, etc.
Pitta (bile) is the bilious humour, or that secreted between the stomach and bowels and flowing through the liver and permeating spleen, heart, eyes, and skin; its chief quality is heat. It is the energy principle which uses bile to direct digestion and hence metabolism.
Kapha (phlegm) is the body fluid principle which relates to mucous, lubrication and the carrier of nutrients.
People may be of a predominant dosha prakruti (constitution), but all doshas have the basic elements within them.” (info från wikipedia)
I det här klippet ägnas tid åt samtliga “doshas”.
Ledvärk kan vara borrelia
Ledvärk kan vara en långt gången borreliainfektion, faktiskt även om borrelian
behandlats och du friskförklarats. Göran Sjöberg skrev en intressant krönika om detta hos Annika Dahlqvist (länk nedan). Citerar ur denna:
“Vid ett tillfälle drabbades min fru plötsligt av så allvarlig ledvärk i ett knä så hon knappt kunde gå”…” ställde ”diagnosen” åldersrelaterad meniskskada och hon fick lite antiinflammatoriska preparat och värktabletter. “…” vi hade en katt som släpade in fästingar i stor mängd och de är ju dessa insekter som bär på denna Borreliabakterie. (Katten dog för övrigt i Borrelia vilket katter enligt veterinären inte kan göra”… “Borrelia sätter sig också gärna i lederna när den har gått oupptäckt en längre tid. Vi gick tillbaka till vårdcentralen med en begäran om en Borreliatest och si – den var positiv och hon fick då antibiotika (Doxyferm) och blev omedelbart ”frisk”. Efter en tid kom samma symptom tillbaka och hon fick en ny kur och sedan hade hon inga mer besvär.”…
…”Själv var jag väldigt datorintresserad när jag var yngre och jag fick då vad som kallas ”musarm” och denna blev till slut nästan invalidiserande på högerarmen och min läkare skrev ut lite antiinflammatoriska preparat som skulle minska ned värken men ingenting hjälpte egentligen.”…”Min fru, som utan tvekan är mitt stora stöd här i livet, uppmanade mig efter alla mina försök att också ta ett Borreliaprov vilket jag själv var övertygad om var helt meningslöst eftersom jag ”VISSTE” att jag hade fått musarm”…”Till slut gick jag ändå med på detta prov och si – provet var positivt och jag fick också en tvåveckorskur med Doxyferm. Inom ett dygn hade den smärta som under flera år hade stegrats till en nästan outhärdlig nivå minskat till hälften.”…
“Men fortfarande hade jag inte blivit av med all värk men det var ingen tvekan om att vi fått reda på själva orsaken till ledinflammationen dvs. de vidriga bakterier som ger upphov till Borrelia och som är spiralformade (spiroketer) och som på grund av denna form har förmågan att borra sig fram genom kroppen. Dessutom har de den otrevliga egenskapen att de kan gå in och söka skydd i ett så kallat sporstadium när de anser att de utsätts för något fientligt som antibiotika. Ytterligare en Doxyfermkur hjälpte heller inte utan värken fanns kvar.”…
“att det inte fanns någonting som kunde kallas ”kronisk Borrelia”. Samtidigt så har vi det fantastiska internet där man nu kan skaffa sig egen kunskap och där fanns det uppenbarligen en helt annan syn på detta från en grupp amerikanska läkare i nordöstra USA där Borrelia först uppmärksammades och också grasserar i en liten ort som heter Lyme och på engelska heter därför Borrelia ”Lyme disease”. Dessa läkare hävdade mot den ”officiella” synen att Borrelia visst kunde bli kronisk om den gått oupptäckt under lång tid som i mitt eget fall och att den då krävde långvarig antibiotikabehandling.”…
“Det fanns alltså två uppfattningar – den officiella och den alternativa. För den alternativa talade också det faktum att både syfilis och TBC är sjukdomar som orsakas av just spiroketer (det finns många olika) och att det för båda dessa sjukdomar är väldigt viktigt att man forsätter antibiotikabehandlingar under lång tid.” …
“Vid nästa USA-resa uppsökte jag den mest framstående läkaren i denna alternativgrupp och han skrev då ut en sexmånaders antibiotika kur och av en mer långsamt verkande standartyp och en kur som kunde upprepas.”…
“efter ett års antibiotikakur så har jag idag inga problem över huvud taget med min ”musarm” eller nacke. Jag är faktiskt inte längre ”sjuk” för att jag helt enkelt har tagit bort själva orsaken till min sjukdom och ett antal år har nu också gått så det går uppenbarligen att bli av även med den ”kroniska Borrelia” som inte officiellt existerar.”
Läs hela: http://annikadahlqvist.com/2012/10/17/nar-ar-man-frisk-och-nar-ar-man-sjuk/
Senaste kommentarer