Att frysa rejält och länge kan vara ett sätt att hålla sig frisk och smal. Ny svensk forskning visar nu att även det farliga vita bukfettet, som ökar risken för diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar, kan förbrännas och omvandlas till nyttigt brunt fett vid sträng kyla.
Forskare har länge känt till att bebisar och vissa djurarter, gnagare bland annat, har något i sina kroppar som kallas brunt fett. Det bruna fettet förbränner kalorier och omvandlar det till värme istället för att lagra kalorierna i vita fettreserver i kroppen. På senare år har man förstått att även vuxna människor kan ha kvar brunt fett. Men för att det bruna fettet ska förbränna kalorier måste det aktiveras, och detta sker bland annat genom kyla. (mer om detta i podcastavsnitt 63)
I en ny studie har forskare vid Karolinska institutet undersökt hur olika sträng kyla påverkar det dåliga vita bukfettet, det viscerala fettet, hos möss.
Feta möss utsattes för riktigt kalla miljöer i tre till fyra veckor. Man såg då hur det vita bukfettet bit för bit omvandlades och blev brunliknande fett. Ju kallare mössen hade det desto större blev förändringen. De möss som fick vistas i minus 10 grader blev riktigt magra trots att de var feta från början och åt mycket mer än vanligt.
Det vita bukfettet anses vara det farligaste fettet i våra kroppar. Det lägger sig inte bara på buken utan även runt inre organ och bidrar starkt till att öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar och diabetes typ 2.
Att vitt fett på andra ställen i våra kroppar kan omvandlas till brunt förbrännarfett har forskare visat i tidigare studier, men detta första gången man lyckats visa att naturlig sträng kyla även kan få det vita bukfettet att bli mer brunt och nyttigt. Mössen blev inte bara smalare av kyla, deras blodsocker förbättrades också kraftigt och insulinkänsligheten ökade. Brunt fett kan alltså fungera som en medicin mot diabetes och andra metabola sjukdomar.
Forskarna gick även ett steg längre. De opererade bort det vita bukfettet på vissa möss och utsatte sedan dessa magra möss för samma stränga kyla. De möss som inte hade bukfett när de köldexponerades dog. Därför kanske det inte är lämpligt att operera bort det vita fettet, vilket blivit allt vanligare. Det kan ha en viktig skyddande funktion.
För den som vill bli smalare kan det räcka med att frysa riktigt ordentligt ungefär 30 minuter per dag. I videon via denna länk kan du se hur forskarna tror att processen fungerar: http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/vad-ar-brunt-fett
Du har väl inte missat podcastavsnittet om brunt fett?! Det gjorde vi redan för 1,5 år sen https://4health.se/63-brunt-fett-kyla-och-fettforbranning-intervju-med-gustaf-sorensen
Mer på bloggen om brunt fett https://4health.se/?s=brunt+fett
Och så en studie som ger en möjlig förklaring till varför kallt väder ökar tjärinfarkterna… Ja inte är det kylan i sig i alla fall: http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/studie-fler-far-hjartinfarkt-nar-det-snoar och själva studien: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5305403/
Hej
Jag har börjat med kalldusch varje morgon. Kan det ge förändringen från vitt till brunt fett eller är det för kort nedkylning då om man duschar några minuter varje dag?
Det skadar ju inte. Men den forskning jag sett på just brunt fett så har man tittat på längre tider. Fördelen m kalldusch är främst hormonpåverkan
Vi bor i ett oisolerat timmer hus, jäkla kallt på vintrarna…jag som är väldigt frusen av mig fryser hela tiden…men avslutar ändå alltid mina duschar med iskallt vatten, (blir verkligen iskallt på vintern då vi har egen brunn) himla gott och uppiggande efteråt.( är väl den lilla “finnen” i mig…fast saknar ju sauna då =/)
Tack för en bra blogg =)
😀
Ett gammalt talesätt:
– Man ska frysa in vintern och svettas in våren – då skapas brunt fett.
Irsusvästen finns den idag? När jag söker och klickar på länkar … saknas innehåll. Vad känner du till om västen idag?
vet inte tyvärr