Ny studie på diabetiker typ 2 som (åter) visar att de som äter lågkolhydratkost med mycket fett får
bättre blodsocker. Även kolesterolvärdena var bra i denna grupp. Läs mer i artikeln: http://mvt.se/nyheter/motala/1.1174797-lyckad-koststudie-for-diabetiker
Ohälsa & Sjukdomar
Hemsk nyhet som betonar varför strikt vegankost inte är tillräcklig
En hemsk nyhet om att föräldrarnas veganism ledde till en bebis död. Föräldrarna gav enbart barnet bröstmjölk. Båda föräldrarna var strikta veganer, som inte åt några
animaliska produkter. Bröstmjölken var näringsfattig och gav inte barnet de vitaminer hon behövde. Bebisen saknade nästan helt vitamin A och vitamin B12 konstaterades efter att hon avlidit.
Enligt åklagaren har barnet på grund av den näringsfattiga dieten fått ett avsevärt försämrat immunförsvar så att hennes kropp därför till slut inte orkade längre.
Föräldrarna riskerar upp till 30 års fängelse.
Läs mer här: http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article12807647.ab
Tillsatt A-vitamin även i Bregott
Upptäckte häromdagen att Bregott inte alls innehåller bara smör och rapsolja. Det är även 
tillsatta vitaminer. Vilket för min del betyder att jag håller mig till vanligt smör i guldpaket i fortsättningen.
Det är nämligen så att A-vitamin (särskilt tillsatt i syntetisk form) i överskott ökar risken för benskörhet. A-vitamin finns naturligt i feta mejeriprodukter och tillsätts till lightprodukter och mer industriellt bearbetade produkter såsom lättmjölk, margariner etc.
Jag får ofta frågan om det är farligt att äta för mycket mejeriprodukter (ofta med betoning på det mättade fettet). Nej, brukar jag svara, även om vi inte är gjorda för kornas barns mat så är min ståndpunkt att man kan komplettera någon form av paleolitisk kost (stenålderskost) med feta mejeriprodukter. Helt enkelt för att det är gott och höjer livskvalitén med smör, grädde och ost. Dessutom är det betydligt nyttigare än “nya kolhydrater” som mjöl och socker.
Man har visat att mjölkfett är nyttigt, men man ska akta sig för lättprodukter både pga mjölksockret och mjölkproteinerna som kan ställa till det lite.
Det finns dock en liten bov i dramat och det är A-vitamin. Äter man väldigt mycket mejeriprodukter får man i sig mycket A-vitamin och ska vara ännu striktare med att undvika all form av tillsatt A-vitamin. A-vitamin är fettlöslig och kan därför lagras i kroppen. Förutom att öka riskerna för benskörhet så kan överskott ge håravfall och leverskador.
Därför undviker jag nu även Bregott och håller mig till rent smör. Någon som har kollat innehållsförteckningen på de övriga smör-rapsolja-blandningarna (Både Valio och Skånemejerier säljer dem under egna märken)? Kommentera gärna!
Fakta om statiner – The Lipitor paradox
Den här filmen är mycket bra. Förklarar hur det går till och varför kolesterolmedicin skrivs ut till höger och vänster. Hittade den via Annika Dahlqvists blogg. Äter du, eller har blivit rekommenderad kolesterolsänkande medicin, titta på detta (Läs även tidigare inlägg jag skrivit om statiner). Återkommer med inlägg senare i veckan med mer om kolesterolvärden etc.
Om läsk och tillsatser
Till och med tillverkarna själva börjar varna på läskflaskorna: ”Kan ha negativ effekt på barns beteende
och koncentration”
Azofärgämnen, som tros kunna orsaka cancer och har visat sig kunna ge upphov till hyperaktivitet, förvärra ADHD mm är vanliga tillsatser i läsk och saft.
Natriumbensonat E211, ett konserveringsmedel som verkar kunna bidra till en rad sjukdomar, används även det i läsk.
Läs en artikel om läsken R10 och dess tillsatser här:
Diabetes och lågkolhydratkost vid högskoleprovet
Som jag tidigare nämnt på www.facebook.com/4health.se så var det glädjande text i läsförståelsedelen
vid högskoleprovet. Skrivet av Uffe Ravnskov kunde man bl.a. läsa
”Förr i tiden var den logiska behandlingen av åldersdiabetes därför diet. Patienten fick besked om att minska på kolhydraterna. Att behandla en åldersdiabetiker med insulin ansågs som kontraindicerat, då insulinet stimulerar aptiten och lätt leder till övervikt, den allvarligaste riskfaktorn hos diabetikern.”
Läs hela texten (innan fråga 5-8) här:
Man kallar det fettkriget
I media beskrivs det som ett fettkrig, men jag kan ärligt talat inte utläsa så mycket krig i det här. Alla är överens om att man bör undvika raffinerade kolhydrater såsom socker och vitt mjöl. (korrekt)
Sen säger Mai-Lis Hellénius att det inte är fritt fram att enbart äta smör och bacon. Detta stämmer ju också. Även om det inte är farligt att äta bacon och feta mejeriprodukter så behöver vi alla sorters fett, dvs. både mättat och omättat, och särskilt fiskfett. Det är lätt att uppfatta det som väldigt enkelt – antingen blir man sjuk av kolhydrater eller av fett. Man blir sjuk av raffinerade kolhydrater, men det finns ju en mängd andra faktorer som spelar in. Allt från att vi behöver få i oss tillräckligt av olika sorters fettsyror och aminosyror (protein) till vitaminer, mineraler och antioxidanter. För att inte nämna andra faktorer såsom stress, sömn och fysisk aktivitet.
De stora studierna som det refereras till i artikeln nedan är inte gjorda på LCHF som det hävdas. Personerna som ätit något mer fett har fortfarande ätit en betydande del ”nya” kolhydrater.
Här kan du läsa mer om det så kallade ”fettkriget”
http://www.svd.se/mat-och-vin/matkultur/fettkrig-delar-dieterna_6019013.svd#after-ad
Funderar du på gastric bypass?
Läs mer först och titta på Kalla fakta från i torsdags (se nedan).
Jag har tidigare tagit upp ämnet (använd taggarna eller sökrutan till höger för att hitta tidigare inlägg) och anser att det är vansinnigt att massoperera med en metod vi kanske först ser effekterna av efter 20 till 30 år. Vem vet vilka näringsbrister och komplikationer det kommer att ge? Det finns en anledning till att vårt matsmältningssystem ser ut som det gör, det är helt enkelt inte bra att koppla bort delar av det.
Förutom detta rapporterar många om det psykiska lidande operationerna ofta medför, samt risken för att bajsa på sig offentligt. Själva operationerna går inte heller alltid som de ska (se länk om detta längst ner i inlägget)
Funderar du på Gastric bypass? Hittar du ingen annan utväg? Testa åtminstone lågkolhydratkost/ LCHF först. Det kan “bota” ett matberoende och göra dig både frisk och smal. Jag hjälper dig gärna!
Kalla fakta – Om fetmaoperationer:
Mer om gastric bypass:
Läkare äter fett men vågar inte rekommendera det
Läste härom dagen att läkare mår superbra bra av LCHF/ högfett-kost, men inte vågar rekommendera det till sina egna patienter… Undrar hur lång tid det kommer att ta att ändra råden från den tungrodda vården (för att inte tala om livsmedelsverket).
Vi alla, men därskilt diabetiker, har inte tid att vänta
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/l%C3%A4kare_v%C3%A5gar_inte_rekommendera_lchf
Kost och ADHD
I en ny studie har man visat på en koppling mellan kost och ADHD. Det förväntade 
sambandet mellan allergener och ADHD infann sig inte, men däremot visade man att kosten påverkar symtomen. Läs mer om studien här: http://www.svd.se/nyheter/inrikes/kostbyte-kan-lindra-adhd_5915201.svd
De vanliga ADHD-symtomen är koncentrationssvårigheter, eller hyperaktivitet och impulsivitet, eller både och. Det är också vanligt med hetsigt temperament, och ibland nedsatt motorik och/eller språksvårigheter.
Men vad ska man egentligen äta för att minska symtomen? Här kommer några av mina riktlinjer:
- mindre kolhydrater (särskilt de snabba som socker och mjöl), vilka förvärrar och speedar upp
- mindre mejeriprodukter. Mjölkprotein kan förvärra adhd – proteinerna liknar kroppsegna hormoner och kan ställa till det genom att fastna i receptorerna
- undvik tillsatser, särskilt glutamat (MSG) som finns i kryddblandningar, snabbmat, på grillad kyckling mm samt azofärgämnen som finns i många sorters lösgodis, saft och läsk. (Förvärrar och speedar upp)
- ät omega 3 var dag – gärna genom fisk, men också tillskott går bra
- undvik margarin, matoljor och friterad mat (som innehåller mycket omega6 och därför "drar ner" effekten av omega 3)
- undvik allt som heter light
Vill du ha mer hjälp och skräddarsydd rådgivning – vad ska du och dina barn äta för att må bäst? Kontakta 4Health så hjälper jag dig!
Senaste kommentarer