Om te och dessutom ett "recept" på ett eget enkelt, gott och nyttigt te (eller the).
Att te har positiva egenskaper för hälsan har inte undgått många. Både grönt och svart te har antioxidanta egenskaper.
Det vi i sverige kallar för örtte kallas i andra länder för infusion och är egentligen inte te från teplantan, men kan vara nog så nyttigt med bra örter som kamomill, pepparmint etc.
Så till problemet… De köpta tepåsar och löste som köps från t.ex. lipton, twinings eller andra tillverkare innehåller inte bara te och örter, utan nästan alltid även tillsatta aromer. Aromer kan vara starka tillsatser och tillverkaren behöver inte deklarera exakt vad det är. Hälsoeffekterna är oklara, särskilt i kombination med andra ingredienser. Det kan alltså vara onyttigt eller rentav hälsovådligt.
Det finns givetvis teer utan tillsatser, det gäller bara att börja läsa innehållsförteckningen på paketet.
En annan lösning är att göra sitt eget örtte. En mycket enkel och snabb variant som jag brukar göra av växter från trädgården är följande:
- färsk pepparmynta (ca 10 blad)
- färsk citronmeliss (2-8 blad)
- färsk ingefära (0,5 cm)
Koka upp vatten och lägg i hela blad. Hacka ingefäran innan du lägger i den. Citronmeliss och pepparmynta är mycket enkelt att odla, det växer som ogräs i trädgården eller i en kruka på balkongen. Ingefäran köper jag och förvarar sedan i frysen för bästa hållbarhet. Örtteet får gärna dra länge, minst några minuter. Låt det dra under lock så att du inte låter de eteriska oljorna i växterna avdunsta.
Ingredienserna används traditionellt inom örtmedicin, särskilt ingefäran som har antiinflammatoriska egenskaper.
Samtliga ingredienser är dessutom sådant som kan användas för att förgylla vilket annat te som helst. Lägg i en skiva ingefära för en spännande smak och nyttiga egenskaper, eller citronmeliss för en mild citronsmak t.ex.
När jag dricker det på morgonen brukar jag servera det med en skvätt gammeldags mjölk i. Mycket smaskigt!
Senaste kommentarer