- I det populäraste inlägget (by far) i augusti diskuterades kopplingen mellan tandsten och lchf
https://4health.se/tandsten-av-lchf - På andra plats ett inlägg om D-vitamin
https://4health.se/om-d-vitamin-–-igen - Koppling mellan högt fruktsockerintag och sjukdom
https://4health.se/koppling-mellan-hogt-fruktsockerintag-och-sjukdom - Hur jag kombinerar träning med lågkolhydratkost (lchf)
https://4health.se/jag-tranar-hart-pa-lagkolhydratkost-lchf - Mina tankar kring frukt – argument för och emot
https://4health.se/4health-i-fitness-magazine-%e2%80%93-och-mina-tankar-kring-frukt
Alla inlägg och poddavsnitt
Prenumerera på recept
Prenumerera på veckomenyer med nyttiga lågkolhydrat-/LCHF-recept!
- Är det svårt att äta nyttigt varje dag?
- Tryter fantasin en tisdagskväll?
- Vill du ha färdiga recept som du enkelt kan ta med dig när du veckohandlar?
Menyer och recept för alla kvällar i veckan sammanställda av kostrådgivare för långsiktig hälsa och viktkontroll.
Du hittar det under Erbjudanden i menyraden högst upp på sidan och anmäler dig till boka@4health.se
Jag tränar hårt på lågkolhydratkost/ LCHF
Hur jag gör är det många som undrar. ”Vad äter du, gör du några undantag?”, hör jag ofta. Eller ”Måste du inte äta mer kolhydrater de perioder du surfar 4 timmar per dag?”
Den bästa maten
Jag tror helt och fullt på att ju närmare evolutionskosten (dvs. den paleolitiska) man kan komma desto bättre. Jag försöker därför äta framförallt kött, fisk och grönsaker. Mitt hälsopiller är definitivt fisk. Fisk i stort sett var dag väger upp för eventuella undantag som kan slinka ner någon gång, såsom ”köpesås” som oftast tyvärr baseras på omega6-späckade oljor.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukterna tillhör ju inte stenålderskosten, men förgyller verkligen livet. Smör, turkisk/grekisk yoghurt respektive grädde är det jag använder mest i form av mjölkprodukter. En del ost hamnar också i omeletten. Jag äter inte mejeriprodukter för att gynna hälsan till skillnad från många andra. Min övertygelse är att allra nyttigast skulle det vara att äta en ren stenålderskost. Däremot är jag övertygad om att det gör mindre skada än ”nya kolhydrater”, särskilt om man håller sig till fullfeta produkter. Och, i slutändan är det viktigt att hitta en kost som både är god och nyttig, så mejeriprodukterna slinker med.
Nu blir det säkerligen ramaskri bland trogna LCHF:are när jag är delvis kritisk mot mejeriprodukter. Men för att förklara min mejeriproduktteori, så tror jag verkligen att mjölkfettet är nyttigt, mjölkproteinet är tveksamt och mjölksockret är onyttigt. Problemet, även om man bara väljer fettet, är att jag tror att det kan bli lite snedfördelat i förhållande till evolutionskosten. T.ex. tror jag att jag själv ligger på gränsen till ett för högt A-vitaminintag pga stora mängder smör. Men det återstår väl att se om en sisådär 10-30 år.
Träning och kost
Jag tränar periodvis hårt, mycket surfing en hel del löpning eller annan konditionsträning och även styrketräning. Det går finfint på lågkolhydratkost. Jag äter aldrig bröd, pasta, ris, potatis – även om jag kan göra ett mindre undantag någon gång ibland, tex. om jag är bortbjuden. Men jag väljer oftast att i så fall ”använda” undantaget till att smaka på rabarberpajen och inte på att lägga pasta på tallriken. Jag gör helt enkelt mina val. Även om vi alla är slavar under sockrets och sötmans makt, så har jag haft tur och klarar att göra ett undantag då och då utan att falla dit. Men jag behöver inte göra undantag för att jag tränar. Jag äter nog en något större mängd grönsaker och nötter än många som äter LCHF, men flera timmars surfing (mycket varierande anaerob träning som kräver både styrka och kondition) går utmärkt utan övriga kolhydrater. På grund av träningen mår jag dock bra och har stabil vikt även om jag häller lite honung på yoghurten, tar en bit extra mörk choklad eller äter frukt.
Träning och vikt
Man måste inte träna för att gå ner i vikt, även om det kan underlätta genom att sätta fart på ämnesomsättningen och göra kroppen tolerantare. Tränar gör jag först och främst för att det är roligt, för att det är ovärderligt för hälsan och för att det är awesome att vara stark 🙂
Jonas Coltings syn på fett och dietister
Två bra inlägg på Jonas Coltings blogg i förra veckan. Colting är triatlonatlet och lever på lågkolhydratkost. Han är skarpt kritisk till de föråldrade råd många dietister ger, och debatterar om fett:
http://coltingblogg.com/2011/08/15/fettdebatten-avgjord-kronika-i-bt-som-retar-dietister/
http://coltingblogg.com/2011/08/16/dietister-ar-arga-pa-mig-las-insandare-och-mitt-svar/
Väl uttryckt av Annika Dahlqvist
Länkar till ett kort, men bra inlägg av Annika Dahlqvist.
Jag möter nämligen ofta oroliga människor som undrar om offentliga kostråd och en del forskare verkligen kan ha så fel som jag påstår.
http://annikadahlqvist.com/2011/08/27/slv-matraden-bygger-pa-forskning/
Läs även mer om våra kostråd här: https://4health.se/tag/officiella-kostrad
Senaste kommentarer