Har nämnt det i tidigare inlägg om D-vitamin, men nu uppmärksammas det igen. Läs mer här:
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=87&artikel=4440000
Alla inlägg och poddavsnitt
Mer om fibermyter
SvD fortsætter sin artikelserie om fibrer. I denna artikel handlar det om att det numera är det få 
forskare som tror på ett direkt samband mellan fibrer och mindre cancer i tarmen, samt om skillnaden mellan de mjuka gelbildande vattenløsliga fibrerna och de hård fullkornsfibrerna. Læs mer hær: http://www.svd.se/nyheter/inrikes/gammal-sanning-bakom-fibermyter_6115263.svd
Problem med tillsatta fibrer
Ni som gått kurs hos 4Health vet att en stor del av befolkningen inte ens tål hårda fullkornsfibrer. Nu kommer det fler nyheter om att produkter med tillsatta fibrer skapar problem.
Behovet av fibrer är något överdrivet i media. Lite hårddraget kan man säga att vikten av fibrer blåstes upp efter att hälsoproblemen ökade i samband med alla uppmaningar att minska på fettintaget. När befolkningen bara blev sjukare antog man att det berodde på för lite fibrer.
Självklart behöver vi fibrer, men det räcker fint med det vi får i oss via grönsaker.
Läs mer om problemen med tillsatta fibrer här:
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/magen-i-uppror-av-tillsatta-fibrer_6103303.svd
Lågfettkost kontra lågkolhydratkost för diabetiker
Ny studie på diabetiker typ 2 som (åter) visar att de som äter lågkolhydratkost med mycket fett får
bättre blodsocker. Även kolesterolvärdena var bra i denna grupp. Läs mer i artikeln: http://mvt.se/nyheter/motala/1.1174797-lyckad-koststudie-for-diabetiker
Sugar: The Bitter Truth
En film med en mycket bra presentation av Robert H. Lustig, professor i endokrinologi.
En presentation om socker, kalorier, kolesterolvärden, och, mest av allt, om fruktos. Det är en lång presentation, men den har redan setts av över 900 000 personer, en indikation om hur bra den faktiskt är. Sista halvan av filmen är ganska detaljerad information om fruktos och varför man ska betrakta det som ett gift (när det tas ur sitt naturliga sammanhang vill säga, dvs. när man sötar mat med det). Han förklarar även varför det är (ungefär) samma sak att ge ditt barn en läsk som att ge alkohol.
Senaste kommentarer