Det fettskrämda USA börjar också vända. Nu skyller även amerikanska läkare och dietister den amerikanska ohälsan på de kolhydratrika kostråden
http://www.latimes.com/health/la-he-carbs-20101220,3,7413326.story
Alla inlägg och poddavsnitt
Dolda sockerkällor
I en innehållsförteckning står ingredienserna i ordning efter vikt, dvs den ingrediens som det är mest av står först. Allt fler är uppmärksamma på hur mycket socker en produkt innehåller och vill undvika det (mer om hur socker och stärkelse påverkar blodsocker och insulin hittar du under fakta om lågkolhydratkost i menyn, samt i tidigare inlägg). Vad gör livsmedelsproducenterna? Man ersätter det bannlysta sockret med andra sockerarter eller delar upp det i flera ingredienser så att det inte ska se så mycket ut.
Alternativt gör man det “sockerfritt”. Sockerfritt betyder att det inte är tillsatt någon sockerart. Däremot kan produkten vara sötad med sötningsmedel och ofta är sockerfria produkter fulla med andra kolhydrater (stärkelse oftast) som snabbt blir till socker (glukos) i kroppen.
Utan vanligt socker betyder att produkten är utan sackaros (dvs vanligt vitt socker). Då ersätter man bara sockret med en annan sockerart, många gånger är detta värre för kroppen än vanligt socker.
Några andra sockerformer eller ord för socker är:
- laktos eller mjölksocker
- fruktos, fruktossirap eller fruktsocker
- glukossirap
- sirap
- lönnsirap
- råsocker, sackaros eller farinsocker
- palmsocker
- glukos
- dextros eller druvsocker
- maltos, maltsocker eller maltodextrin
- honung
- fruktjuice eller druvjuice
Stärkelserika produkter som nästan genast blir socker i kroppen:
- potatis, potatismjöl, potatisflingor eller potatisstärkelse
- majsmjöl eller majsstärkelse
- modifierad stärkelse eller stärkelse
Kommentera gärna och fyll på listan med andra “utklädda ord” för socker och stärkelse!
Missfall av influensavaccin?
Det verkar finnas en koppling mellan svininfluensavaccinet H1N1 och missfall.
“According to the report, the rate of miscarriage among pregnant women during the 2009 H1N1 / swine flu pandemic soared by over 700 percent compared to previous years, pointing directly to the vaccine as the culprit “http://www.naturalnews.com/030657_vaccines_miscarriages.html
Inte ens getterna
Getterna dog av att äta bröd eftersom deras magar inte är anpassade till det – Precis som människan inte hunnit anpassa sig från jägare- och samlareföda till bröd på bara 200 generationer. Läs om getterna här:
Äntligen naturligt fett i skolan!
Underbart! Äntligen går vissa skolor emot livsmedelsverkets dåliga råd.
“Krokoms kommun väljer fet mjölk och riktigt smör till skolbarnens måltider trots att det strider mot Livsmedelsverkets rekommendationer, det beslutade kommunfullmäktige på onsdagen.”
Och barnens instinkter verkar inte ha blivit helt förstörda:
“– Jag tycker att det ska vara röd mjölk och riktigt smör, det är bättre än Lätta och lättmjölk, säger Jonna Åsberg, och hon får medhåll av flera av sina klasskompisar.”
“Beslutet går helt emot Livsmedelsverkets rekommendationer att skolan endast ska servera vatten och lättmjölk som måltidsdryck och lättmargarin till smörgåsen.”
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=78&artikel=4230627
Senaste kommentarer