Del 1 på avsnitet jag la upp igår kan du se här. detta handlar inte om stationer/medicinering, utan det grundläggande i debatten – är kolesterol verkligen farligt – och vad spelar kosten för roll. Ytterligare ett mycket sevärt avsnitt på en knapp halvtimme:
Ohälsa & Sjukdomar
Sanning om kolesterolmedicin: Heart of the Matter Part 2 – Cholesterol Drug War
Kolesterolmedicin, statiner, som sänker kolesterolet har mycket biverkningar och räddar få. (delvis för att ett högt kolesterol inte är farligt i sig). Trots detta så varnar läkare världen runt att om man inte tar statiner så kommer man dö. Sanningen är nog snarare att om du döljer markörer som högt kolesterol bakom medicinering – och dessutom äter en farlig medicin – då (!) kanske du dör.
Se det utomordentliga australienska avsnittet om detta här: (en knapp halvtimme, mycket sevärd)
Bota IBS med rätt kost
Många jag hjälper har fått diagnosen IBS. En riktig “slaskdiagnos” för magproblem som inte kan klassas som något annat. Hur som helst, det finns ganska många generella tips jag kan ge som brukar göra personen frisk till 90%, därefter får man gå in specifikt och titta på personens situation och komma till rätta med resterande ca 10% av problemen.
Nu skriver expressen en artikel om hur LCHF kan ta bort mycket av besvären vid IBS och “ballongmage”.
De skriver att mer än var tionde svensk lider av IBS, Irritable Bowel Syndrome. Besvären varierar men ofta har de drabbade diarré, värk, gaser och uppblåst mage. Louise Sjöbäck började äta en LCHF-liknande kost och blev kvitt problemen. – Jag blev 80 procent bättre på två dagar med LCHF-mat. Och Perjohan Lindfors, IBS-expert och överläkare, menar att LCHF-liknande kost kan vara bra för en person som lider av ballongmage. Han säger att FODMAP är en metod som innebär att man plockar bort de kolhydrater som jäser i tarmen och som kan ge upphov till gaser, ballongmage, men att man låter andra kolhydrater vara kvar i kosten.
Enligt mag- och tarmspecialisten Peter Benno är många känsliga mot kostfibrer – vilket är kolhydrater. Min kommentar: just de hårda fibrerna, dvs fullkorn, är som sandpapper för en skadad tarm, så alla med magbesvär bör ta bort detta, men kan ofta behålla de mjuka fibrerna i form av grönsaker.
http://www.expressen.se/halsa/ballongmage-botad-med-hjalp-av-lchf/
Återigen om hur kolhydrater ger Alzheimers sjukdom
Nu börjar även de konservativa amerikanska läkarprogrammen välkomna en modernare syn på ohälsa. Senast i raden intervjuades Dr David Perlmutter, en neurolog, om kostens betydelse för Alzheimers.
Han beskriver i programmet Dr Oz hur det inte finns någon medicin som biter på Alzheimer och en krympande hjärna, men hur du med kosten kan stoppa eller förhindra denna process.
Och som med alla andra välfärdssjukdomar så är kopplingen kolhydrater – högt blodsocker – inflammation – sjukdom
Om du inte redan sett detta 5-minutersklipp om hur kolhydrater skapar Alzheimers så gör det: http://www.doctoroz.com/episode/do-carbs-cause-alzheimers
Tidigare om Alzheimers och demens: https://4health.se/tag/demens
Mer från Dr Perlmutter http://www.drperlmutter.com
Hans bok Grain Brain http://www.adlibris.com/se/bok/grain-brain-the-surprising-truth-about-wheat-carbs-and-sugar–your-brains-silent-killers-9780316239837
Nya studier: Sänkt blodsocker svälter cancer
Metformin ökar insulinkänsligheten, dvs cellerna blir effektivare på att ta upp socker och sänka blodsockret. Att den blodsockersänkande diabetesmedicinen Metformin kan ha effekt på cancer har man visat tidigare. I en ny studie har man undersökt effekten av Metformin på bröstcancerceller. Det visade sig i studien att metformin har en bättre effekt om sockernivåerna är låga – dvs. ju lägre man kan få blodsockret totalt sett, desto mindre cancer.
I studie två har forskarna sett att metformin förstärker effekten av cellgifter och strålning vid lungcancer hos typ 2-diabetiker.
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2013-10/uops-ddm102313.php
Därför är broccoli naturens bästa artrosmedicin och anti-ageing-medel
Två intressanta studier visar hur broccoli (och även andra kålsorter) förhindrar utvecklingen av ledsjukdomen artros, respektive vad det är i broccoli som motverkar åldrande.
Vad gäller åldrande så är mitokondriernas hälsa ett direkt mått på detta. Mitokondrierna är cellernas kraftverk och måste fungera bra för att vi ska känna oss unga och friska. Det finns ofta en direkt korrelation mellan mitokondriehälsa och välfärdssjukdomar som cancer.
I en studie i Norwich delades testpersoner in i tre grupper som studerades i tre månader. Blodprov togs på deltagarna före och efter. En grupp åt 400 g vanlig broccoli utöver sin vanliga mat var vecka. Den andra gruppen åt en särskild sorts broccoli – Beneforte – med extra mycket av fytokemikalien glucoraphanin, vilken normalt finns i broccoli men i mindre mängd. Den tredje gruppen åt vanliga ärtor.
Gruppen som åt broccoli med mycket glucoraphanin förbättrade reaktioner inne i mitokondrierna, vilket indikerar att det är denna fytokemikalie som åtminstone till viss del ger broccoli dess “superfood”-effekt. Forskarna tror att samma effekt kan uppnås med helt vanlig broccoli, men att man behöver äta ca 3 ggr så mycket för motsvarande effekt.
En ännu nyare studie visar hur broccoli, men även andra kålsorter, kan hjälpa till att bromsa utvecklingen av en av våra vanligaste ledsjukdomar, artros. Artros är när ledbrosket slits inne i leden, vilket kan orsaka smärta och stelhet. Det är en brittisk studie som i tester gjorda på möss och mänskliga celler visat att broccoli kan blockera ett enzym som skadar ledbrosket. Det är återigen glucoraphanin, vilket kroppen omvandlar till sulforaphane, vilket verkar skydda lederna.
Läs mer om studien på anti-ageing-effekten:
http://ajcn.nutrition.org/content/98/3/712.abstract
Mer om artrosstudien:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/behindtheheadlines/news/2013-08-28-could-eating-broccoli-slow-the-onset-of-arthritis/
Ann Fernholm om blodsocker, kolesterol mm i radio – och chokladbollar på dadlar
Lyssna här på klippet från igår, fredag 11 oktober. Dra fram till 1.31:10 där Ann börjar: http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/265221?programid=2222
Här ska ni komma direkt till exakt rätt tidpunkt i klippet: http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/265221?programid=2222&play=4724115&playtype=sändning&t=5472
Ann lägger i sitt inlägg om radioklippet också upp ett smaskigt (om än inte super-lowcarb), nyttigt recept på chokladbollar. Rawfood faktiskt: http://ettsotareblod.se/om-kosten-pa-godmorgon-gotland/
Ingredienser:
cashewnötter
dadlar
kakao
vaniljpulver (inte vaniljsocker)
vatten
Att rulla i: kokosflingor eller äkta lakritspulver
Kolhydratrik kost ger demens
Högt blodsocker är kopplat till ökad demensrisk visar en ny studie som publiceras i New England Journal of Medicine. Studien har gjorts i USA och omfattar 2 067 personer (839 män och 1 228 kvinnor) utan demens. De följdes under flera års tid med löpande blodsockerprov. Vartannat år screenades de för demens och individer med positivt utfall i screeningen demensutreddes extensivt. Under perioden drabbades 524 deltagare av demens. Vanligaste demensform var alzheimer följd av vaskulär demens.
De som drabbades av demens hade ett genomsnittligt blodglukosvärde på 6,38 mmol/l under femårsperioden före demensdiagnosen – signifikant högre än de som inte utvecklat demens.
Sambandet har tidigare visats för diabetiker, men den nya studien visar att sambandet även gäller för icke-diabetiker. Även i den nya studien såg man kopplingen mellan högt blodsocker och ökad risk för demens också hos diabetiker. Författarna konstaterar att höga glukosnivåer kan kopplas till ökad risk för demens både hos diabetiker och icke-diabetiker.
Tidigare om demens: https://4health.se/tag/demens
Mer om studien:
Diabetesepedemin
Diabetesepidemin som exploderat i västvärlden sedan “lighteran”inträdde med full kraft på 80-talet har på senare år även drabbat Asien. Och epedemin i öst är värre än man tidigare trott. I Kina har en stor nationell undersökning gjorts som visar att 11,6% (!!!) av den vuxna befolkningen, dvs 114 miljoner människor, har diabetes. Dessutom ligger hela 40% av den yngre befolkningen på gränsen till att utveckla diabetes, vilket betyder att prognosen för epidemin är katastrofal.
Dessutom – hälften av alla vuxnai Kina, eller 493,4 miljoner personer, har förhöjda blodsockervärden. Ett tecken på insulinresistens – första steget mot diabetes.
Det som är intressant är också att kineserna generellt drabbas av diabetes utan att vara lika överviktiga som dem som drabbas i tex USA. Forskarna pekar på den snabba förändringen i kost och fysisk aktivitet, samt den snabba ekonomiska förändringen. Dvs socker- och kolhydratrik skräpmat kan ge diabetes långt innan du blivit riktigt fet.
Forskarna pekar också på faran med dålig kost redan hos foster, dvs mammans kost under graviditeten, vilket också är intressant med tanke på senaste tidens graviditetstema. Har även skrivit om detta här: https://4health.se/diabetesmedicinen-metformin-till-gravida
Diabetes innebär inte bara en enda sjukdom, utan ökar risken för en mängd komplikationer, såsom hjärtsjukdom, stroke och njursjukdomar.
Läs mer:
http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1734701
http://www.bloomberg.com/news/2013-09-03/china-catastrophe-hits-114-million-as-diabetes-spreads.html
Bakteriernas makt och magflora
Tarmfloran är av så stor betydelse för vår hälsa, för välfärdssjukdomar etc etc att det kan vara svårt att greppa. en del i detta är att mikroorganismer i tarmarna bryter ner maten och gör den mer tillgänglig för oss människor. Det finns bl.a. en bra bok om tarmfloran för den som är intresserad som heter “The second brain”. Och magen är faktiskt vår andra hjärna. Forskare tror att när vi utvecklades från mindre avancerade djur så var vår nuvarande mage faktiskt vår hjärna. Därav alla signalsubstanser runt matsmältningsapparaten.
Nu visar forskare att tarmfloran även är kopplad till vikten.
Flera studier har visat att sammansättningen av bakterier i våra tarmar är kopplade till om vi är tjocka eller smala. Det kan man förstås hävda – att samma mat som gör tarmfloran dålig gör oss också överviktiga (socker etc). Men nu har amerikanska forskare visat att tarmbakterier från smala personer kan fungera som ett skydd mot fetma.
Forskarna tog tarmbakterier från mänskliga tvillingar där ena tvillingen är överviktig och den andra smal. Bakterierna tranplanterades sedan in i möss som behandlats så att de var bakteriefria. De möss som fick tarmbakterier från den överviktiga tvillingen lade på sig mer fett än de möss som fick bakterier från den smala personen. Det här berodde inte på olikheter i hur mycket mat de åt.
Smala och överviktiga möss släpptes sedan ihop under tio dagar. Eftersom möss ofta äter avföring överför de bakterier mellan varandra. Det visade sig då att de överviktiga möss som bott tillsammans med smala möss hade ”smittats” av de smala mössens ämnesomsättning och gått ner i vikt. De feta mössen påverkade däremot inte sina smala burkompisar. (något som kanske tyder på att de tjocka mössen saknade något i sin tarmflora – min kommentar)
Och avföringstransplantationer är faktiskt ett vedertaget begrepp. En forskningsgrupp vid Karolinska institutet studerar när tarmfloran överförs direkt från friska till sjuka personer. De ger då bakterier från avföring till patienter som har diarréer – och i de flesta fall blir dessa patienter friska. Avföringstransplantationer innebär att man tar avföring från en individ och sprutar in det via rumpan till tarmen på en annan individ. Tidigare studier har också visat att avföring från smala individer har kunnat förbättra blodfettsprofilerna och ökat insulinkänsligheten hos överviktiga personer med ett förstadium till diabetes. Det finns en mycket bra blogg som heter coolinginflammation. Han har skrivit en hel del på ämnet (engelska fecal transplant ) Här kan du se hans inlägg på ämnet http://coolinginflammation.blogspot.se/search?q=+fecal+transplant
Läs mer:
http://www.sciencemag.org/content/341/6150/1241214
http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/avforingstransplantation-mot-fetma
Senaste kommentarer