Ett bra kort nybörjarpass för dig som aldrig testat eller för dig som bara gjort lite yoga. Vill du testa mer yoga i jul? Klicka på taggen yoga till höger eller sök på nybörjaryoga här på sidan så har jag valt ut bra pass!
God jul med nyttig julmat
Vill passa på att önska er alla en riktigt god jul! Tänk på att mycket av julmaten är riktigt nyttig mat med mycket fint naturligt protein och fett. För att inte tala om grönkål, vilken supergrönsak! Undvik det sockersöta, och självklart mjöl/gluten, om du även på julafton vill äta nyttigt. Ger några bra exempel från julbordet och några sämre nedan. Sist i inlägget kommer dessutom några tips på hur du gör det ännu nyttigare
Bra exempel på julbordet:
- skinka
- sill (förutom själva sockerlagen..)
- ägg
- smör
- köttbullar (om de är hemmalagade utan mjöl och dyl)
- korv med hög kötthalt (gärna en fin hemmagjord julkorv)
- revben (beroende på glace och annat sockerstinnt)
- Nötter
- Grönkål
- nyttig jansson (som du hittar i kategorin recept)
- ost (för de flesta)
- Risalamalta är ju gränsfall. Har man riktigt mycket grädde och väldigt lite ris går det an om du inte är helt strikt. Testa annars den nyttiga enkla risalamaltan som du hittar bland recepten här på sidan
- Nyttigt julgodis (flera olika recept här på 4health.se från december)
- ….
Sämre val:
- Pepparkakor (för recept på nyttiga pepparkakor – välj receptkategorin nere till höger på sidan)
- Lussebullar
- Godis
- Potatis
- Bröd
- Glögg
- Julmust
- Öl
- ….
Tips:
Griljera julskinkan med sesamfrön istället för med ströbröd
Välj hellre hellre rökt lax än gravad om du vill vara noga med att undvika allt socker
Se recept här på http://4health/category/recept så hittar du nyttiga varianter av risalamalta, pepparkakor, Janssons frestelse, julgodis mm
God jul!!!!! Njut av ledighet och familj
Ta det lugnt i jul: några mysiga tips
Det allra mest avkopplande är kanske att läsa en bra, mysig bok i en skön fåtölj. lämnar
några mysboktips längst ner. Men tänkte lämna några filmtips på riktiga feelgood-filmer, dvs mysiga komedier (med mer än bara skratt att bjuda på):
- Hotel Marigold
- Boy (nya zeeländsk film)
- Africa United
- Slumdog Millionaire
- Second hand lions (lite mer amerikansk, men funkar för hela familjen)
- The magic of Belle isle
Bra rolig film som inte enbart är feelgood:
- Good bless america (huvudet på spiken om Idol-samhället)
Böcker som passar alla – ung som gammal, kille som tjej:
- hundraåringen som klev ut genom fönstret (rolig och mysig)
- den långa flykten (ganska gammal vid det här laget, men en spännande bok som bygger på en historia om kaniner (ja, det låter sjukt, men är bra) för vuxna
- Röde orm (spännande vikingatid)
- Feelgoodförfattare, kanske främst för kvinnor som vill ha “chiclit” är annars Marianne Keyes, Denise Rudberg, mfl.
Har ni fler mystips för mörka juldagar? Tänkte också passa på att spela lite spel och bara umgås med familj och vänner.
Ladda inför jul med power yoga på 17 minuter
Stretcha och stärk kroppen samtidigt i det här korta effektiva passet
Hjärnskador och degenerativa sjukdomar av lightläsk/aspartam? Sweet remedy
Cori Brackett blev diagnostiserad med den degenerativa sjukdomen MS efter 20 års konstant intag av lightläsk. Efter diagnosen blev hon snabbt värre, men efter att ha läst om eventuella samband mellan MS och aspartam slutade hon med läsken och aspartam över lag. Förvandlingen var slående.
I film respektive radioklipp nedan visas hur motsägelsefull processen för aspartams godkännande som livsmedelstillsats var. Det talas om forskning som visat att möss och råttor bokstavligen talat fått hål i sina hjärnor av intag av aspartam. Och en ganska dold biverkning diskuteras – beroende av aspartam.
Av de 90+ biverkningar som rapporterats för aspartam är många neurologiska, dvs berör hjärnan och nervsystemet.
Forskning visar på att både glutamat och aspartam är neurotoxiska genom en excitotoxisk mekanism, men frågan är kontroversiell. Excitotoxicitet är en process som leder till död av nervceller i hjärnan. Excitotoxicitet uppstår när stora mängder av signalsubstanser orsakar alltför höga intracellulära koncentrationer av kalciumjoner, vilket påverkar cellandningen. Mest studerat är glutamat vars bindning till NMDA-receptorer orsakar stort inflöde av kalcium i cytoplasman vilket i sin tur är direkt skadligt för nervcellen. Excitotoxicitet anses ha ett samband med vissa degenerativa sjukdomar som Parkinsons sjukdom och Alzheimers sjukdom.
Cori Brackett ligger bakom en dokumentär du kan se här nedan. Om giftiga tillsatser godkända av FDA (motsvarande livsmedelsverket och läkemedelsverket i USA) och särskilt aspartam. Det finns hur mycket hemska hälsonedsättningar som helst från aspartam. Kopplingar till olika sutoimmuna sjukdomar som SLE mm, diabetes osv. Lär mer i filmen.
Har även lagt till en radiointervju med Cori Bracket längst ner.
Se hela filmen Sweet Remedy här nedan där bl.a. forskare som studerat aspartam uttalar sig. Eller se trailern till filmen här, : http://www.sweetremedyradio.com/pages/srtrailer.html
Börja 5 minuter in i radioklippet för att slippa allmän info och reklam
kom igång med 13 minuter enkel morgonyoga
Kort, enkel yoga som gör dig smidig inför dagen. Fungerar även för nybörjaren
Fluor – vara eller inte vara? Om fluor i tandkräm, i vatten mm
Lyssna på denna podcast (se spelare längst ner) och/eller läs boken nedan för att bilda dig en egen uppfattning. Det handlar om fluor verkligen hjälper tandhälsan eller inte, vilken skada det kan göra, den riktiga forskningen och vetenskapen bakom fluor, tillsatser av fluor i dricksvatten, och kopplingar mellan fluor och hjärnskador, skelettskador och njurskador, tarmproblem… the list goes on. Ja, du förstår säkert att man blir av uppfattningen om fluors “inte vara” efter att ha lyssnat på detta.
Not: I USA tillsätts fluor till kranvattnet i en del stater, detta görs inte i Sverige. Har även kollat upp fluorvärdena i skånskt dricksvatten. Fluor kan nämligen finnas i vattnet utan att man tillsatt det, eftersom det finns i berggrunden. I en rapport från 2008 (sydvatten) så har Vombvattnet 0,22mg/l och Ringsjövattnet mindre än 0,2 mg/l.
Tänk dock på att även om du inte har fluor i vattnet och om du sköljer ut tandkräm/fluor ur munnen så kan mycket fluor tas upp i munhålan. Som en jämförelse: Det finns läkemedel som man låter smälta på eller under tungan istället för att svälja.
Denna sida är utmärkt för mer info: http://www.fluoridealert.org
Läs gärna boken “The Case Against Fluoride: How Hazardous Waste Ended Up in Our Drinking Water and the Bad Science and Powerful Politics That Keep It There” av Paul Connett, James Beck, H. Spedding Micklem http://www.bokus.com/bok/9781603582872/the-case-against-fluoride/
Här har vi svensk syn på fluor: http://ki.se/ki/jsp/polopoly.jsp?d=39033&a=96158&l=sv
Du kan börja mellan 3.30 minuter och 5 min in i klippet, de första minuterna är mest reklam och vid 3.30 börjar en lång presentation av Dr Connett. Hoppa fram i tiden gör du genom att klicka på tidslinjen på den lilla radiospelaren några mm till höger om play-knappen
Nytt datum: LCHF-kurs 16 januari
Insåg att sista veckan i december inte var ett bra datum för alla julstressande paketköpare 🙂 Kursen blir därför i januari istället:
Onsdag 16 januari kl 18-20 är det dags för nästa LCHF-kurs i Malmö.
En introduktionskurs om naturlig mat, om vad som händer i kroppen med olika sorters kost, och massor med konkreta tips!
Kom och var med i spännande diskussioner!
Läs mer https://4health.se/lchf-introduktionskurs . Du anmäler dig till boka@4health.se
För frågor kan du kontakta kursansvarig Anna Sparre på kontakt@4health.se eller genom att ringa 0703 568484
Läs gärna även referenser från tidigare deltagare https://4health.se/referenser
Glutenintolerans – därför har du kanske det utan att veta om det
Eftersom det krånglade med 4health.se igår, får detta viktiga inlägg vara dagens inlägg igen:
För er som gillar när jag förklarar på molekylnivå. En del i det här inlägget går åt det
hållet 🙂 Men även för dig som vill lära dig mer om möjliga orsaker till dina egna symtom.
Glutenintolerans är den vanligaste matöverkänsligheten (se fakta och definitioner längre ner i inlägget). Problemet är att enormt många har vitt skilda problem som beror på detta utan att veta om det. De kan till och med ha testat sig för glutenintolerans och fått svar att de inte är känsliga mot gluten. Några anledningar till varför:
- Vi börjar med problem nummer ett. Om du går till doktorn för diverse bekymmer, tex huvudvärk eller koncentrationssvårigheter, så testas du troligtvis inte mot glutenintolerans. Trots detta har 7 av 8 personer med glutenintolerans eller glutenöverkänslighet icketypiska symtom, vilket betyder att de avspeglar sig på andra sätt än som mag- och tarmproblem
- Om du väl har symtom i tarmen: En “vanlig” doktor testar endast antikroppar mot alfagliadin. Gluten består av olika beståndsdelar, bl.a. gliadin. Det stämmer att hälften av de med glutenintolerans har just antikroppar mot gliadin, men resterande hälften glutenintoleranta har antikroppar mot någon av de andra drygt 60 toxiska epitoperna i gluten. Dr Thomas O’Bryan, expert på gluten, säger att “Current testing for Gluten Sensitivity and Celiac disease includes serum IgG and IgA against gliadin and tissue transglutaminase. These antibodies are measured against minor components of a wheat protein called alpha-gliadin. However, wheat proteins consist of alpha-gliadin, omega-gliadin, glutenin, gluteomorphin, prodynorphin, and agglutinins, any of which has a capacity to challenge the immune system. Because of this heterogeneity of gluten proteins and peptides, multiple variations in T-cell responses may occur against them. Recent medical research indicates that a large number of gluten epitopes, may be implicated in the development of Gluten Sensitivity, Celiac disease and other associated conditions.”
- Om läkaren väl etablerat att du har antikoppar (om du nu har det mot “rätt” peptid, dvs alfagliadin) så tycker han/hon ändå inte att du har celiaki förrän ditt tarmludd är förstört. Därför görs endoskopi/koloskopi med biopsi för att se hur insidan på dina tarmar ser ut. Men även om det är vanligt med angripna tarmar så kan du ha antikroppar som angriper andra vävnader, medan din tarm ser intakt ut. Det kan också vara så att ditt tarmludd ännu inte hunnit förstöras, men att det kommer att hända med tiden. Skulle detta vara fallet så kan du mycket väl bli ivägskickad med uppmanelsen att du inte är glutenintolerant och därför kan äta gluten som vanligt… Trots att du har antikroppar mot gluten!
Och då ska man veta om att enormt många välfärdssjukdomar kan initieras av glutenintolerans eller överkänslighet mot gluten. Benskörhet är ett exempel, och inte så konstigt, eftersom ett förstört tarmludd inte absorberar de mineraler som är nödvändiga för skelettet. Olika autoimmuna sjukdomar är ett annat exempel (autoimmuna sjukdomar är 10 gånger så vanligt hos personer med glutenintolerans) inklusive diabetes typ 1, reumatism… osv.
Det är alltså viktigt att antingen ta reda på om man faktiskt är glutenintolerant eller helt enkelt utesluta gluten helt ändå.
Ta reda på det enklast genom att utesluta all gluten helt och hållet i minst 3 veckor. Blir eventuella symtom bättre, dvs mår du bättre (du hinner troligtvis inte bli helt bra på 3 veckor, men det handlar om att må betydligt bättre) så är du med all sannolikhet känslig mot gluten. Inga undantag alls gäller under denna tid. De antikroppar du har som glutenintolerant går igång på minsta lilla dos av gluten. Dvs även “kan innehålla spår av gluten”-produkter ska undvikas.
Det finns även, i alla fall i USA, mer avancerade tester som testar antikroppar mot olika glutenpeptider.
Har du celiaki så har du med all sannolikhet även korsallergier och andra intoleranser. Nästan alla med celiaki är tex laktosintoleranta. Detta eftersom laktas, enzymet som bryter ner mjölksocker, produceras i tarmluddet (som ju troligtvis är förstört). Så det är mer än gluten att vara uppmärksam på om du väl kommit fram till att du är överkänslig. Om du helt undviker gluten kan du eventuellt tåla dessa andra ämnen när kroppen fått tid att läka. Glutenintoleransen blir du dock inte av med.
Fakta om glutenintolerans:
- Gluten är en sammansättning av proteiner och finns i vete, råg och korn. Gluten består i sig av olika typer av protein.
- Gluteninnehållet i mjöl ökar konstant för att det gör mjölet lättare att baka med och för att jordbrukarna får mer betalt vid ett högre proteininnehåll.
- Glutenintolerans eller celiaki definieras som den sjukdom som orsakar skada på tunntarmens slemhinna (tarmluddet/tarmvilli förstörs). Det är en autoimmun sjukdom där det finns antikroppar mot ett i glutens förekommande protein.
- Glutenöverkänslighet kan till skillnad från celiaki påverka vilken kroppsdel/vilket system som helst i kroppen, allt från levern till lederna till hjärnan. Överkänslighet mot gluten är alltså en övergripande sjukdom där celiaki ingår som en liten del. Den snäva definitionen att celiaki endast innefattar tarmen, samt brister i diagnostisering, gör att enormt många går med odiagnostiserad överkänslighet mot gluten
- Känslighet mot gluten fungerar som en vaccinering, dvs har du en gång fått ett vaccin är immunförsvaret snabbt igång igen vid minsta lilla exponering för det skadliga ämnet. Immunförsvaret har nämligen särskilda minnesceller (B-minnesceller). Samma sak med gluten. Du kan alltså inte bara minska ditt glutenintag eller äta något med gluten några gånger om året. Så fort du gör det kan ditt immunförsvar gå igång och vara aktivt mot gluten och kroppsegna vävnader i så mycket som 3 månader (!!). Till och med inandning av mjöl vid bakning kan sätta igång besvären
Läs mer om peptider i gluten här: https://4health.se/opioida-peptider-anledningen-att-mjol-och-mejeriprodukter-ar-beroendeframkallande
Mannen bakom den här sidan har mycket kunskap om glutenintolerans. Länken går till en undersida med olika artiklar om glutenintolerans: http://www.thedr.com/index.php?option=com_content&view=article&id=21&Itemid=9
Läs även boken “Brödberoende” av William Davis http://www.bokus.com/bok/9789172412408/brodberoende-hur-vetet-gor-dig-fet-och-skadar-din-halsa/
4health.se UPPE IGEN :)
Ursäkta för sitekrånglet under dagen. Vet att m¨nga försökt utan att komma in. Läs nu
det spännande gluteninlägget 🙂
Senaste kommentarer