Färsk pepparrot är en perfekt smaksättare, men jag glömmer ofta att köpa det. Jag brukar riva (mycket!) pepparrot och blanda med lite creme fraiche eller turkisk yoghurt till en kall, nästan wasabismakande sås. Gott till allt som inte smakar så mycket i sig själv – torsk, kyckling osv.
Idag ville jag inte lukta vitlök så jag gjorde pepparrotssmör istället för vitlökssmör. Också mycket gott!
Trevlig fredag på er!
(Bilden är på min kompis fåret 🙂 Hon och några andra avelstackor har världens bästa hage. Ni kan skymta deras ocean view i bakgrunden)
Senaste kommentarer