Här är lite bilder från senaste bullbaket.
Utgick från detta recept https://4health.se/superrecept-pa-mjolfritt-brodbullar-av-birgitta-hoglund , men med lite tillsatt pofiber, en liten skvätt 
bakpulver och extra smör. Blir mycket goda, nästan lika goda som https://4health.se/scones-supergoda-glutenfria-och-lowcarb 🙂
Search Results for: scones
Superrecept på mjölfritt bröd/bullar av Birgitta Höglund
Lowcarb, glutenfritt (och mjölfritt) bröd är det många som vill ha bra recept på. Problemet är ofta enligt mig att det antingen baseras på massvis med mejeriprodukter eller är krångligt. Dessutom innehåller “alla övriga” recept färdiga nötmjöl, vilket alltid är lite mindre nyttigt än hela nötter.
Men Birgitta Höglund har skapat ett recept som även publicerades i Mat & Hälsa. Nyttigt och enkelt! Jag skriver det här (vet att du tittar in här ibland Birgitta, så säg ifrån om jag ska ta bort det 🙂 )
För 15 bullar behövs:
- 4dl valnötter
- 2 ägg
- 1/2 dl smält smör
- 1/2 dl sesamfrön
- 1 msk fiberhusk
- 1 krm salt
Man mixar nötterna till ett grovt mjöl, vispar ihop äggen med det smälta smöret.
Tillsätt alla torra ingredienser till äggvispet, blanda väl och låt svälla i 30 min
sen formar man till bullar och gräddar vid 200 grader i ca 10 min. Klart!
Birgitta penslar även med ägg innan gräddning, men jag förenklar som vanligt 🙂
Månadens populäraste – om fakir, glutenfällor, kolhydratberoende mm
Mest läst i juni- Populärast var mina före- och efterbilder. Om du gillade detta så missa inte serien med inlägg om graviditet, mat, träning mm där det kommer att komma flera inlägg i sommar. Använd taggen gravid: https://4health.se/tag/gravid
https://4health.se/borjar-bli-lite-tjock-fore-och-efterbilder - Mycket populärt var även inlägget om hur man klarar sig på 0g kolhydrater – då räcker det inte med fläskfilé
https://4health.se/klara-sig-utan-gronsaker-fakir-det-har-behover-du-ata - Jag tror inte att du äter glutenfritt, tror du?
https://4health.se/ater-du-verkligen-glutenfritt-jag-tror-inte-det-har-ar-fallorna - Om kolhydratberoende
https://4health.se/det-har-ar-kolhydratberoende - Framtidens mat
https://4health.se/har-ar-saker-du-missar-i-din-kost-och-som-spas-bli-framtidens-mat - Scones – supergott recept
https://4health.se/scones-supergoda-glutenfria-och-lowcarb
Senaste kommentarer