God väg till hälsa
Lär dig hur kroppen fungerar och påverka rätt processer i din kropp
[Läs mer...]
Så här såg Elliots (sonen på 10 månader) matsäck ut häromdan när vi flög till Portugal
Bananplättar (världens enklaste, recept här:https://4health.se/snabba-och-enkla-nyttiga-plattar-eller-pannkakor-till-barn) och vatten. Svårare än så var det inte 🙂 Särskilt enkelt eftersom det var farmor som fick göra dem hehe. Hon lyxar till dem med en skvätt grädde och en tesked bovetemjöl – då blir de frasigare
Ja, även vuxna får såklart äta dem, men jag tror att en del av mina läsare tycker att de innehåller för mycket kolhydrater.
Du behöver till en portion:
Hetta upp ett plättjärn eller en stekpanna med rikligt med smör. Har du barn under ett år så kan du med fördel använda osaltat smör. Till vuxna kan du gärna ha en extra liten nypa salt i smeten om du använder osaltat smör.
Kör ägg och banan i mixer eller med stavmixer (går även att mosa bananen och röra ihop, men blir inte lika fluffigt och bra då)
Häll äggsmeten i pannan och stek till plättar eller pannkaka
Servera som de är – smakar toppen för både små och stora
Ta en kall potatis och skiva. Lägg på ett rejält lager smör på skivorna – klart! Du kan såklart också ha pålägg på. Glutenfritt och gött! Inklusive lite fint fett och lite resistent stärkelse som gynnar magfloran.
Jag har egentligen inte så mycket erfarenhet av barn, min egen son är ju bara 9 månader, och mina klienter är vuxna. Men (!) jag har en herrans massa erfarenhet av vuxna vars relation till mat startade som barn. Här kommer därför mina bästa råd till föräldrar gällande kost och barn:
Lycka till! 🙂
Det behöver inte alltid vara så mycket svårare att undvika, än att ta med, barnmatsburkar om man helst vill ge riktig mat. Här är några förslag som är lätta att rafsa med sig:Har du fler förslag?
Min son…
…och min son…
Samband i detta n=1 experiment? Kanske, jag tror det
Louise Hallins röst ljuder i öronen (barnpsykoterapeut och barnmorska), “föräldrar idag tror ju att man ska sluta amma vid 6 månader” (i en mycket bra podcast som kallas Barnvagnspromenader). Gång på gång tar hon upp detta, och varje gång tänker jag att där har hon ju ändå fel (trots alla hennes övriga supersunda kommentarer). Men tydligen inte såå fel…
Forskningen är tydlig – minst 2 års amning är hälsosamt för barnet (studierna är inte längre än så). Och under historien har vi ofta ammat barn upp till 3-4 år, det var ett bra preventivmedel om inte annat.
Men det första jag hör när jag nämner att jag ska amma min 8 månader gamla son är “Ammar du fortfarande?” Fortfarande?! Vadå fortfarande. Släktingar ringer och säger att snart när du slutat amma så kan vi passa en helg så att ni får fria händer. (??) Och boken om mat för barn som vi fick på BVC nämner visserligen i mat för barn mellan 8 och 12 månader att man kan fortsätta amma om man vill. Men i exemplet på en dag så nämns bara bröstmjölk som ett alternativ till gröt eller välling på morgon och kväll.
Mammorna i föräldragruppen på BVC har alla möjliga besvär från sina barn – vanligen förstoppning. Inte särskilt konstigt må jag säga…
Nämnas ska också att Louise Hallin såklart tycker att man ska amma länge!
Vad ska jag själv göra? Jo planen är att fortsätta amma, men hur länge vet jag inte. Jag faller antagligen delvis för det sociala trycket eftersom jag själv skulle tycka det såg konstigt ut med ett barn i 2-årsåldern som ammar. Jag trappar nog relativt snart ner till att amma morgon och kväll bara, delvis av bekvämlighetsskäl för att kunna jobba mer. Men hoppas att behålla morgon- och kvällsamning så länge som forskningen föreslår.
Föreläsning i samarbeta med sjukgymnast Anna Heiman. Se info nedan och anmäl här: Boka
Som om det inte vore nog med välling-hjärntvätten som skickades ut (https://4health.se/nej-jag-tror-inte-det-semper) så får jag nu ytterligare falsk marknadsföring.
Den här gången skriver de att deras gröt gör barnet större, starkare och smartare… Men hallå! Större möjligtvis eftersom det i förlängningen troligtvis gör barnet insulin- och leptinresistent och därmed överviktig som vuxen/äldre.
På framsidan står det dessutom “bara grädde, raps- & solrosolja!”, men innehållsförteckningen lyder betydligt längre än så:
Det om något är väl falskt?
Om du nu tvunget ska ge gröt så testa den här istället: https://4health.se/basta-barngroten
Jag anser egentligen inte att barn behöver varken gröt eller välling. Bästa maten länge (längre än vad våra sociala regler förespråkar) är bröstmjölk och att sedan sakta införa riktig mat. Men av bekvämlighetsskäl har jag insett att det kan var bra. Tex när barnet börjat äta lite riktig mat, eller när man själv är trött, så kan man ha så lite bröstmjölk på kvällen att det blir fler uppvak på natten.
Så att se till att barnet är lite extra mätt på kvällen kan vara en god idé. Och ett supertrött barn är det svårt att stoppa i kokt ägg eller liknande. Mycket enklare att få in en kolhydratsörja. Och jag tror mig ha hittat bästa varianten som både är fri från spannmål och mejerier och dessutom rik på näring 🙂
Du behöver:
Jag kokar upp bovete, hel bovete eller boveteflingor, med rikligt med vatten (ca dubbelt så mycket vatten som bovete). Boveteflingor ger mer grötig konsistens, men jag antar att det är mer näring bevarat i helt bovete.
Tillsammans med bovetet kokar jag ibland en torkad aprikos (ger lite järn) eller ett katrinplommon/sviskon (sätter fart på magar som är hårda av den nya maten)
Låt koka ca 10 minuter och eftersvälla lika länge eller längre.
Blanda ner en rejäl klick osaltat smör och servera med kokosmjölk. Särskilt kokossmaken uppskattas enormt mycket av min egen son. Små barn ska inte äta/dricka vanlig mjölk (inte stora/vuxna egentligen heller). Vill man kan man även blanda ner en skvätt bröstmjölk. Har själv infryst i isbitar som jag ibland blandar ner.
Nyttigt, gott, enkelt! Du kan med fördel ha gröten i kyl ett par dagar och även frysa in portioner för att det ska bli lika enkelt som köpe-pulvergröt
Ett par gånger har jag faktiskt hackat ner kokt ägg i gröten för att få lite extra fint fett och protein. Det slank ner det också 🙂 Men bovete är relativt proteinrikt jämfört med annan gröt och med smör och kokosmjölk så får barnet finfint fett.
Senaste kommentarer