God väg till hälsa
Lär dig hur kroppen fungerar och påverka rätt processer i din kropp
[Läs mer...]
Fredrik Colting (bror till Jonas Colting, triathlonkillen alltså) skriver en debattartikel som du hittar 
här:
http://www.bt.se/debatt/mjolk—den-vita-lognen(2917992).gm
Låter bra tycker jag, tänk vad mycket godare och mer nyttigheter vi kunde få om våra mejeriprodukter inte pastöriserades och homogeniserades. Fortfarande ett av mina favoritbarndomsminnen att få gå till bonden och hämta riktig "komjölk" med mormor och morfar. Det översta (dvs grädden) var såklart det bästa 🙂
Skrev för inte så länge sedan om att det inte finns bevis för att salt är sjukdomsframkallande (https://4health.se/salt-%e2%80%93-ar-det-farligt )
Men små barn vars njurar inte är färdigutvecklade kan få för mycket salt. 70 procent av spädbarn som är 8 månader gamla får i sig för mycket salt via maten och i värsta fall kan njurarna ta skada. Barnen konsumerade bland annat bröd med för mycket salt och deras huvudsakliga dryck var ofta komjölk, som också innehåller mer salt än bröstmjölk. Dvs ytterligare argument för fördelarna med amning och sedan övergång till riktig kost (ser inte bröd som riktig kost)
http://svt.se/2.108068/1.2492320/spadbarn_far_skadliga_mangder_salt
Barn som ammas länge blir smartare enligt en långtidsstudie vid Linköpings universitet. Begåvningsnivå och inlevelseförmåga undersöktes hos barn som ammats.
Framförallt är det balansen mellan de essentiella fettsyrorna, omega-3 och omega-6 i bröstmjölken som har betydelse och gör barn mer begåvade.
En längre amningstid ger både en bättre total intelligenskvot och bättre verbal utveckling.
Se videoklippet nedan
Här hittar du mer:
http://svt.se/2.33686/1.2459511/barn_som_ammas_lange_blir_smartare?lid=puff_2459511&lpos=rubrik
Hörde precis om en ny studie som visar att svenska barn har glutenallergi i större utsräckning än barn i andra länder. Detta är kopplat till ett högre glutenintag i tidigare åldrar (välling bl.a.).
Här finns artikeln i SvD:
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/svenskar-tidigt-kansliga-mot-gluten_6259910.svd
Studien kallas för Teddy-studien där riskgrupper för glutenintolerans följs. Barnens dagliga kostintag studeras genom dagböcker som föräldrarna för. Resultaten visar att de svenska barnen får i sig gluten tidigare.
“I slutet av 1980-talet femdubblades plötsligt antalet nya fall av glutenallergi bland barn i Sverige. Kostråden till nyblivna föräldrar ändrades, så att barn skulle börja äta gluten i små mängder för att hinna vänja sig vid ämnet.”
“Samtidigt minskades mängden gluten i den välling som ges till de minsta barnen. Efter det sjönk antalet barn med glutenintolerans till samma nivå som tidigare. Det tyder på att kosten har stor betydelse, säger Daniel Agardh.”
Vad är lösningen då? Amma och gå sedan över till riktig mat så långt detta är möjligt. Alla, även vuxna, bör undvika att få i sig spannmål i större utsträckning eftersom vi inte är anpassade till det. Glutenintolerans är bara ett av problemen. Andra problem är det stora kolhydratinnehållet som påverkar blodsocker och inflammationer, lektiner som kan ge tarmproblem etc.
En hemsk nyhet om att föräldrarnas veganism ledde till en bebis död. Föräldrarna gav enbart barnet bröstmjölk. Båda föräldrarna var strikta veganer, som inte åt några animaliska produkter. Bröstmjölken var näringsfattig och gav inte barnet de vitaminer hon behövde. Bebisen saknade nästan helt vitamin A och vitamin B12 konstaterades efter att hon avlidit.
Enligt åklagaren har barnet på grund av den näringsfattiga dieten fått ett avsevärt försämrat immunförsvar så att hennes kropp därför till slut inte orkade längre.
Föräldrarna riskerar upp till 30 års fängelse.
Läs mer här: http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article12807647.ab
I en ny studie har man visat på en koppling mellan kost och ADHD. Det förväntade 
sambandet mellan allergener och ADHD infann sig inte, men däremot visade man att kosten påverkar symtomen. Läs mer om studien här: http://www.svd.se/nyheter/inrikes/kostbyte-kan-lindra-adhd_5915201.svd
De vanliga ADHD-symtomen är koncentrationssvårigheter, eller hyperaktivitet och impulsivitet, eller både och. Det är också vanligt med hetsigt temperament, och ibland nedsatt motorik och/eller språksvårigheter.
Men vad ska man egentligen äta för att minska symtomen? Här kommer några av mina riktlinjer:
Vill du ha mer hjälp och skräddarsydd rådgivning – vad ska du och dina barn äta för att må bäst? Kontakta 4Health så hjälper jag dig!
Idag uppmärksammas D-vitaminbehovet hos barn och hur allvarlig D-vitaminbrist kan bli.
Just brist på vitamin D har uppmärksammats mycket på sistone. Det är bra, även om det finns många andra aspekter inom näringslära och -fysiologi som också borde uppmärksammas.
Det som tas upp idag är att Finland har skärpt sina rekommendationer för D-vitamin till barn. Och nu trycker man på att Sverige bör följa Finlands exempel. I Sverige rekommenderas D-vitamindroppar för barn upp till två år, men i Finland har man skärpt rekommendationerna så att alla barn upp till 18 år ska ta extra D-vitamintillskott.
D-vitaminbrist påverkar många viktiga faktorer, särskilt skelettet och immunförsvaret. (Läs gärna mer om studier på D-vitamin i tidigare inlägg genom att söka till höger här på sidan)
Vitamin D är särskilt viktigt för oss nordbor. Bästa källan är nämligen solljus, men i dagens innesittar-samhälle blir det för lite. Men D-vitamin går även att få i sig via kosten, särskilt genom att äta rikligt med fet fisk. Det här har också varit ett problem de senaste tiotal åren då vi levt i stora fettskräckens samhälle. Intressant i fettdebatten är att medan Norden över lag är hårt drabbat av benskörhet, där en uppmärksammad anledning är D-vitaminbrist, är Grönland inte speciellt drabbade av benskörhet trots att man inte har mer solljus än vad vi har här i Sverige. Men på Grönland äter man rikligt med fet mat som också innehåller D-vitamin.
Det är lite sorgligt att det behöver gå så långt att barnen måste knapra tillskott. Vistats man tillräckligt mycket ute, särskilt under sommarmånaderna och äter rikligt med fet fisk och annan fet mat, kan det vara tillräckligt. Men visst är tillskott mycket bättre än brist!
Mer om dagens nyhet finns här:
http://svt.se/2.108068/1.2295258/barn_lider_av_d-vitaminbrist
Foto: Rosemary Ratcliff, FreeDigitalPhotos.net
Underbart! Äntligen går vissa skolor emot livsmedelsverkets dåliga råd.
“Krokoms kommun väljer fet mjölk och riktigt smör till skolbarnens måltider trots att det strider mot Livsmedelsverkets rekommendationer, det beslutade kommunfullmäktige på onsdagen.”
Och barnens instinkter verkar inte ha blivit helt förstörda:
“– Jag tycker att det ska vara röd mjölk och riktigt smör, det är bättre än Lätta och lättmjölk, säger Jonna Åsberg, och hon får medhåll av flera av sina klasskompisar.”
“Beslutet går helt emot Livsmedelsverkets rekommendationer att skolan endast ska servera vatten och lättmjölk som måltidsdryck och lättmargarin till smörgåsen.”
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=78&artikel=4230627
Läkaren Andreas Eenfeldt har skrivit ett bra inlägg om detta här: 
http://www.kostdoktorn.se/mysteriet-med-narsynthet
Den som vill förstå hela sambandet kan läsa en bra artikel som heter "Syndrom X – det metabola syndromet. Den kompensatoriska hyperinsulinemin bakom en mångfald sjukdomar" och hittas på nedan länk. Kortfattat genom ett citat ur denna artikel:
" insulinresistens kan bidra till ohämmad vävnadstillväxt, vilket resulterar i så skilda rubbningar som PCO, acne, närsynthet, epitelcellscancer (bröst-, prostata- och coloncancer), tidigarelagd menarche och den sekulära trenden för ökad kroppslängd. Även om dessa tillstånd och åkommor tycks sakna inbördes samband, karakteriseras samtliga av förhöjd eller oreglerad vävnadstillväxt som direkt medieras av förhöjt IGF-1, reduktion av IGFBP-3 och/eller nedreglering av retinolreceptoraktivitet."
http://www.thepaleodiet.com/articles/Real%20Swedish%20Color%20PDF.pdf
I förra veckan kunde man läsa i tidningarna om den nedåtgående trenden vad gäller amning. En 
rapport från Socialstyrelsen visar detta och man tror att det finns många som upplever det pinsamt att amma. Tyvärr. Den välbalanserade nyttiga modersmjölken ger barnen bästa start i livet. Och välling, det är en katastrofhistoria för sig.
För det första är välling ungefär samma sak som rent socker för kroppen.
Sedan har vi de specifika ingredienserna..
Vi börjar med välling gjord på vetemjöl. Vetemjöl är inte bra för hälsan. Vi är inte anpassade till det och gluten ställer till problem även för många som inte är uttalat intoleranta, särskilt för små barn.
Och ger man barnen fullkornsvälling kommer nästa problem. Runt 40% av oss vuxna tål inte hårda, olösliga fibrer, dvs fullkorn, men inga barn bör äta det eftersom deras ännu ej färdigutvecklade tarmar är känsliga och fullkornen blir som sandpapper för dem. Man skapar alltså magproblem.
Det finns även majsvälling, men det är samma sak här, en massa kolhydrater utan näring som snabbt blir till socker. Och inte är vi gjorda för att stoppa kroppen full av majs heller.
Dessutom brukar fettet i välling vara vegetabiliska oljor, dvs för mycket omega6.
Och så har vi de tillsatta vitaminerna och mineralerna. Varierande upptag för syntetiskt framställda vitaminer och dessutom så tål en del av dem inte värme.
Det är som Anna uttryckte det i ett föredrag jag lyssnade på för ett tag sedan: Det är bara i Sverige vi ger barn välling (tyvärr har det dock blivit en exportvara nu). I andra länder ammar man och sedan får barnen riktig mat.
Jag förstår att det finns mammor som inte kan amma och tar tacksamt emot kommentarer i detta ämne!
Senaste kommentarer