Som du kanske såg i min händelse på instagram så stödjer jag Kostfonden. Förutom Kostfonden så ger jag även pengar till Unicef och Rädda Barnen årligen (Läs mer här: https://4health.se/ger-till-kostfonden-radda-barnen-och-unicef )
Rekommenderar dig, varesig du är ett företag eller privatperson att donera till denna fina forskning på kost och hälsa. Eftersom varken livsmedelsföretag eller läkemedelsbolag tjänar på att forska på riktig mat och rena råvaror är den här typen av forskning och gåvor väldigt viktiga.
Här kommer lite info om den forskning som Kostfonden är med och finansierar / driver:
Studien av kost vid fettlever som Kostfonden bidrog till 2018 har skickats in för publikation. Artikeln är ute på så kallad review. Förhoppningsvis får vi ta del av resultaten strax efter jul. Här kan du läsa mer om studien: https://www.kostfonden.se/ny-satsning-fran-kostfonden-vilken-kostbehandling-ar-effektivast-vid-fettlever/
Studien av kost vid fetma blev klar i våras, precis innan pandemin slog till på allvar. Forskarna analyserar nu resultaten, och planen är att de ska publiceras till våren. Mer info om studien finns här: https://www.kostfonden.se/kostfonden-satsar-stor-utvardering-av-kolhydraters-roll-vid-fetma/
Studien av kost vid IBS skulle ha gått mål nu till julen, men blev dessvärre försenad under våren på grund av corona. Just nu rullar den dock på i snabbare takt än tidigare, och forskarna hoppas kunna bli klara till sommaren: https://www.kostfonden.se/sjukdomarna/ibs/
Studien av kost vid typ 1-diabetes har kommit mer än en tredjedel på vägen, men har också bromsats av pandemin. Forskarna gör allt de kan för att den ska rulla på så bra som det går: https://www.kostfonden.se/ny-satsning-fran-kostfonden-stor-utvardering-av-kostbehandling-vid-typ-1-diabetes-2/
Studien av kost vid typ 2-diabetes skulle ha kommit igång i januari, men allt beror på hur coronapandemin utvecklar sig. Forskarna söker etiskt tillstånd för den just nu: https://www.kostfonden.se/ny-satsning-fran-kostfonden-europas-storsta-studie-av-kost-vid-typ-2-diabetes/
Förutom detta håller Kostfonden på att söka pengar för att finansiera en plattform för kostbehandlingar, där man kan sprida resultaten från deras studier.
För varje hundralapp som går till Kostfonden, har de lyckats styra in runt 400 kronor till välgjorda studier eftersom andra finansiärer också bidrar. Så bidrag gör stor skillnad.
Här finns en mer detaljerad uppdatering som Ann Fernholm gjorde i slutet av oktober: https://www.kostfonden.se/uppdatering-kostfonden-nu-pagar-nagra-av-varldens-storsta-koststudier/
Senaste kommentarer