fbpx

Skip links

4Health.se by Anna Sparre

God väg till hälsa

Header Right

4Health - God väg till hälsa

Podcast - Föreläsningar - Hälsotester - Kostrådgivning - Kurser

Lär dig hur kroppen fungerar och påverka rätt processer i din kropp
[Läs mer...]

Main navigation

Kost

K-vitamin mot benskörhet

av Leave a Comment

Jag lyssnade på Dr Kim Millman som är expert på osteorporos, dvs benskörhet. Hon berättade bl.a. om en metaanalys av studier på K-vitamin som behandling av benskörhet. Den visade fantastiskt mycket bättre resultat än konventionell behandling av benskörhet. Jag hittar inte just den meta-analys hon hänvisar till, men länkar till ett par studier med goda resultat för K-vitamin nedan.

Nämnas bör också att man i Japan redan använder vitamin K flitigt som behandling av benskörhet.

Vill du förebygga benskörhet kan du se till att via kosten få i dig mycket vitamin K. Bra källor är tex grönkål och spenat samt örter såsom basilika, timjan mm. Grönt är nyckelordet – dvs välj mörkgröna grönsaker så är du hemma

För fler faktorer som påverkar benskörhet kan du läsa rubrikerna i det här frågeformuläret http://strongbonesquiz.com

Några studier/länkar:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19818211

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18830045

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18690918

Första tiden av graviditeten (vecka 1-6) – om kost, hälsa och erfarenheter

av 1 Comment

Jag blev gravid på Barbados i jan/feb och märkte det när jag helt plötsligt kände mig lite sjösjuk när jag var ute och surfade och dessutom blev mina bröstvårtor enormt känsliga för kyla. Så fort jag blev lite kall om huden så värkte det enormt i bröstvårtorna. Konstigt tänkte jag och började fundera på när jag hade mens sist…

När man räknar hur långt man är gången så räknar man i veckor från första dagen på sista mensen. Så vecka 1-2 är man egentligen inte gravid. Jag märkte det alltså efter vecka 3 ungefär och allt kändes som vanligt tyckte jag fram till runt vecka 6 (förutom bröstvårtorna etc som jag skrev).

Från ca vecka 5-6 blev jag svullen om magen, särskilt på kvällarna. Man vet nog inte riktigt varför man blir svullen innan bebis och livmoder blivit stora nog för att synas, men personligen tycker jag inte att det är så konstigt eftersom det möbleras om inne i magen och tarmarna ska göra plats för livmoder, moderkakan etc. Då lär ju matsmältningen påverkas. Dessutom blev jag kissnödig hela tiden, vilket beror på att allt ligger så lågt i början och trycker på urinblåsan.

De första veckorna är det, förutom att generellt försöka äta nyttigt och få i sig allt du och embryot behöver, extra viktigt att få i sig folat/folsyra. Läs mer här https://4health.se/fore-graviditeten

Dessutom ska hela moderkakan bildas och embryot, som så småningom blir ett foster, växer enormt snabbt. Det här gör att du behöver extra mycket järn till blodbildningen för moderkaka och tillförsel till bebisen. Snart behöver du också rikligt med kalcium, magnesium, d-vitamin och annat som behövs när hela skelettet bildas.

Fett och protein är såklart viktigt att få i sig när en massa nya celler ska bildas hos fostret – och dessutom för hjärnan.

Nästa inlägg handlar om den jobbiga delen av graviditeten, för mig vecka 7-18. Då blir det ett längre inlägg med mycket av mina personliga erfarenheter under graviditeten. Lovar att också skriva mer om kost- och hälsa under graviditeten. Fråga gärna i kommentarerna nedan om det är något särskilt du funderar över kring mat el dyl under graviditet. Missa inte heller taggen gravid som innehåller en massa träningstips mm som passar särskilt bra när man är gravid.

Äntligen slut på LCHF-bröd! LCHF-fuskets död är här

av 1 Comment

Så många skitprodukter som märkts med GI och LCHF för att de innehållit lite mindre kolhydrater än originalet. Och så många hoppfulla sockerberoende och brödberoende som lurar sig själva med detta.

Nu är det slut, Livsmedelsverket har förbjudit sådan märkning.

Livsmedelsverkets nya vägledning har två viktiga nyheter för märkning och marknadsföring av matvaror:

• Produkten får inte beskrivas som hälsosam. vill man skriva det måste man definiera vilket enskilt näringsämne som har en viss effekt.

• Flera hälsopåståenden förbjuds. Det är EU:s lista som gäller – det som inte finns med där är olagligt. Bl.a. förbjuds begrepp som LCHF och GI, men även uttryck som “Ett glas juice ger dig lika mycket vitamin C som finns i fyra apelsiner.” eftersom man inte får jämföra olika kategorier av livsmedel, “Bara 6 gram fett.” eftersom man inte får använda förstärkande uttryck, ”Vår müsli innehåller kalcium. En portion per dag förhindrar urkalkning av skelettet, speciellt för kvinnor i medelåldern.” eftersom det antyder att hälsan kan påverkas negativt om man inte äter produkten.

http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Vagledningen-om-narings–och-halsopastaenden-reviderad/

http://www.sydsvenskan.se/sverige/nu-forbjuds-lchf-och-gi/

Fleromättat fett till barn och foster ger allergi och astma

av 3 Comments

Från alla barn som föddes vaginalt i Östersund 1996-1997 har man sparat navelsträngsblod. En ny studie på detta blod visar att de barn som före tonåren fått astma eller eksem hade mer fleromättade fettsyror i sitt blod när de föddes än friska barn. Dvs ju mer omega-3 och omega-6 i blodet (vilket beror på mammans konsumtion), ju högre risk för allergi (forskarna räknade först bort kända riskfaktorer såsom om mamman var allergisk)

Mycket konstigt tycker jag personligen att man inte skilt tydligare på omega-3 och omega-6 i studien. Det är välkänt att de två grupperna av fleromättade fetter balanserar immunförsvaret. Och medan omega-6 ökar inflammationer och drar samman luftvägar (dvs borde vara kopplat till astma och allergiska reaktioner) så har omega-3 motsatt effekt. Och precis som jag trodde så kunde inte heller forskarna hitta något samband mellan fiskkonsumtionen hos mammorna (dvs omega-3) och allergi etc. Man kan, baserat på dagens kostmönster, också anta att de allergiska barnen under sin uppväxt fått mer omega-6 än omega-3 från sin kost.

Hur som helst, baserat på detta resultat så är det kanske inte helt bra då att ge välling och barnmat, vilka båda oftast baseras på vegetabiliskt fett, dvs fleromättat fett i form av omega-6-rika oljor, till bebisar och småbarn…

Inte heller är det bra att som gravid få i sig för mycket sådant fett. Var inte rädd för fett, men låt en stor andel av din fettkonsumption bestå av naturligt mättat och enkelomättat fett från kött, ägg, avokado och nötter. Och det fleromättade från fisk. Dvs undvik snabbmat stekt i växtoljor och färdigsåser etc.

Läs mer:

http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0067920

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=406&artikel=5583476

Rösta mot socker i förskolor etc

av Leave a Comment

I Södermanlands Nyheter beskrivs hur föräldrar blir upprörda (!?) mot Trosa kommuns sockersanering i förskolorna. What?! Hur kan man bli upprörd över att glass ersätts mot frukt? Barn är lika glada för vilket som sålänge vi inte lär dom äta glass eller kopplar sötsaker till händelser och känslor (som det typiska tårta på kalas, glass när feber, godis som tröst etc)

Hur som helst. Rösta gärna i deras “webbfråga” i artikeln här så att vi kan visa att många är glada för sådan sockersanering http://www.sn.se/nyheter/trosa/1.1836048

Smaskig snabbmat

av Leave a Comment

Snabbmat i lyxförpackning blev jag bjuden på

Så här kan du göra: https://4health.se/matinspiration-och-recept-snabba-musslor-moules-mariniere

Blåmusslor – enkelt, gott, lyxigt och nyttigt!

Krydd-/ Örtkunskap: Spiskummin (inkl. goda tips)

av Leave a Comment

Jag slänger in lite örtkunskap och tips emellanåt eftersom det är något som lätt glöms bort. Man saltar och pepprar och använder lite vitlök, och glömmer bort resten. Men kryddor och örter är bland det mest näringsrika som finns. Dessutom har många av dem dokumenterat läkande effekter på olika sjukdomar och symtom.

Jag har förresten skapat tagen örter: https://4health.se/tag/orter där jag försöker samla örtkunskap / läkeväxter etc

Så till dagens krydda – spiskummin!

Spiskummin är en krydda som är fullastad med antioxidanter och innehåller mineraler såsom kalium, kalcium och magnesium. Man använder fröna från växten, oftast i mald form. Obs, spiskummin och kummin är två helt olika kryddor.

Spiskummin sägs vara  bra för matsmältning och mot uppblåsthet eftersom det främjar tillverkning av enzymer från bukspottskörteln. Det kan också hjälpa mot bl.a. mensvärk och besvär med levern.
Det finns några studier på just maghälsa och spiskummin, bl.a. en på möss där spiskummin motverkade cancer i tarmen.

Något av det godaste jag vet är marockansk mat. Där använder man spiskummin flitigt (liksom i mexikansk mat). För att få det att smaka marockanskt kan man tex göra en marockansk sallad med spiskummin, olja och vinäger-kryddning. Mitt favorittips är ändå att göra köttfärs med mycket spiskummin i. Det ger en sötaktig smak som bryter av på ett utsökt sätt 🙂

Så har du barnkalas utan socker

av Leave a Comment

Korv med oopsies, raw food-bollar, färska jordgubbar, hallon och blåbär med grädde och olika toppingar: hackad mörk choklad, hackade mandlar och riven kokos. Vatten smaksatt med bär, citronmeliss och mynta.

Idag står det i aftonbladet om Jonas Bergqvists barns kalas.

Tidigare tips jag fått från andra kostrådgivare är bl.a. att istället för godispåse ha pysselgrejer, glitter och klistermärken, samt lite torkade aprikoser mm.

Har du fler sockerfria kalastips?

Artikel idag i Aftonbladet: http://www.aftonbladet.se/wendela/barn/article17064070.ab

Före graviditeten – kost, hälsa mm

av 4 Comments

Som sagt https://4health.se/om-graviditet-och-lowcarbhalsosam-mat-traning-mm Vi börjar med före graviditeten. För min del blev det oplanerat. Vi tänkte att det var dags, men skulle egentligen ha försökt tajma ett litet tillskott till familjen lagom till våren 🙂 Det var nog meant to be då alltså. Och dessutom “made in Barbados”. Men för dig som verkligen försöker bli (planerat) gravid så är här mina enklaste, bästa tips för fertilitet i ett tidigare inlägg: https://4health.se/fertilitet-%E2%80%93-de-viktigaste-faktorerna-for-superfertilitet

Hade jag planerat hade jag sett till att vara så kemikalie- och tungmetallfri som möjligt minst 2 månader innan och ätit extra mycket folat. Folsyra/folat förebygger framförallt ryggmärgsbråck enligt flera studier.  Under de första veckorna av graviditeten börjar nervsystemet bildas hos fostret. B-vitaminet folsyra/folat spelar en viktig roll för att detta ska utvecklas normalt.
Normalt rekommenderas tillskott av folsyra innan och under de första 12 veckorna, men jag hade valt att istället äta extra mycket spenat, grönkål, ruccola etc, helst så lite uppvärmt som möjligt. Det kan nämligen vara dumt att bara äta ett av våra b-vitaminer under en längre period. Folsyra, B12 och B6 bör tex vara i balans. Det jag själv gjorde var att när jag fick reda på att jag var gravid, 5-6 veckor in i graviditeten så började jag äta folsyratillskott, men jag tog detta varannan dag och varannan dag tog jag ett b-vitaminkomplex.

Eftersom det var oplanerat hade jag troligen ganska höga nivåer kvicksilver i kroppen. Dels var jag på Barbados och åt mycket fisk från stora djuphavsfiskar som tonfisk, marlin, mahi mahi, svärdfisk etc, vilka är kända för att innehålla mycket kvicksilver. Dessutom hade jag nyligen gjort en hårmineralanalys vilken visade på förhöjda nivåer av kvicksilver och för låga selennivåer. Hade jag planerat hade jag sett till att försöka bli av med kvicksilvret innan jag blev gravid. Här tipsar jag lite om hur man kan göra det: https://4health.se/hjalp-din-kropp-bli-av-med-kvicksilver
Nu såg jag till att äta selentillskott när jag väl blivit gravid istället och håller tummarna för att inte för mycket kvicksilver ska ha överförts till bebisen. Kvicksilver är nämligen en känd hälsofara som både kan minska fertilitet och skada fostret. Kvicksilver kan skada hjärnan och den normala utvecklingen kan bli fördröjd. Fosterstadiet är den mest känsliga perioden då hjärnan och nervsystemet utvecklas.

Nästa gång skriver jag om träning och sen om den första tiden av graviditeten – om hur man mår, om mat, om träning mm – håll utkik!

Om graviditet och lowcarb/hälsosam mat, träning mm

av 3 Comments

Blev efter mitt inlägg https://4health.se/borjar-bli-lite-tjock-fore-och-efterbilder ombedd att skriva om hur graviditet är på lowcarb/ hälsosam kost mm. Så det tänkte jag. Jag kommer att skriva några inlägg om hur jag ätit och mått och funderat, lite allmäna tips och även träningstips och hur jag tränar under de olika skedena. Det är enkla mattips och enkel träning som passar utmärkt även när man inte är gravid – för både kvinnor och män 🙂

Håll utkik!

Just nu är jag drygt halvvägs, 23 av 40 veckor är avverkade, och äntligen sen några veckor mår jag ganska bra. Naiva jag trodde att det jobbigaste med graviditeten var att vara tung sista månaderna och att behöva genomgå en förlossning. Men herregud så trött och dålig man kan bli i början av en graviditet. Den period när ingen vet och det inte syns och alla undrar varför man är totalt asocial och energilös… Men mer om det och hur kosten fungerar inom kort.