Den här kampanjen kommer från naturskyddsföreningen apropå det jag nyligen skrivit om ekologiskt: https://4health.se/det-har-ska-du-valja-ekologiskt
Bild från facebook
tillsatser
Gifter du får i dig bl.a. i vanligt kranvatten är gravt hormonstörande
Visste du att 70% av antiobiotika vi stoppar i oss passerar rakt igenom och blir en del av vårt vatten? 100% av diabetetsmedicinen metformin passerar igenom. Mediciner, gifter från plaster och från kosmetika innehåller hormonstörande ämnen som kan göra dig sjuk, infertil osv. Dessa ämnen finns i våra vatten… Men bara ett fåtal av alla tusentals giftiga ämnen mäts och kontrolleras.
Visste du att en bebis kan vara fullproppad av miljögifter redan när den föds. Samma halter som hos mamman. Barnet kan t.o.m ha högre halter än mamman av vissa ämnen (högre koncentration) – ämnen som helt enkelt hamnat där under graviditet och amning. Förstår ni vilka gifthögar vi människor kommer att vara inom några genrationer?
PFOA är exempel på ämnen som kan finnas i 20-faldig mängd hos barn jämfört med mamma. FTOH – ett kemiskt ämne som finns i många impregneringsmedel – omvandlas i människokroppen till det skadliga fluorämnet PFOA. Och PFOA används framför allt i framställning av olika plaster och teflon. PFOA är med största sannolikhet reproduktionsstörande och möjligen cancerframkallande. Det kan dessutom störa sköldkörteln, den viktiga hormonutsöndrande körtel som bl.a. styr ämnesomsättning. Läs mer om PFOA här http://www.forskning.se/nyheterfakta/nyheter/pressmeddelanden/vanligkemikalieomvandlastillmiljogiftikroppen.5.461721c7139e8152ca21ee.html
och här http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/miljogift-i-klader-och-popcornpasar
Det finns nu två bra program på svt play:
http://www.svtplay.se/video/1443341/forgiftad-kompromiss (tillgängligt till 5 okt)
I det här inlägget (https://4health.se/vart-smutsiga-kranvatten) tipsade jag om ett annat program, som nu också det finns på svtplay http://www.svtplay.se/video/1446261/vart-smutsiga-vatten (tillgängligt till 8 okt)
Ännu en klockren från Äkta Vara
45 sekunder rolig (men samtidigt sorglig) sanning i klippet nedan. Tidigare liknande klipp: https://4health.se/underbart-akta-vara
Vårt smutsiga kranvatten
Vårt dricksvatten innehåller alltfler kemikalier och rester av läkemedel. Ikväll på svt 2 Dokument utifrån kl 22.10 visas en dokumentär om detta.
Bekämpningsmedel, mediciner och andra kemikalier har under de senaste decennierna nått en nivå som enligt ny forskning och expertis gör vattnet direkt skadligt för de som dricker det.
I åratal har forskare, vattentjänstföretag och läkemedelsindustrin hävdat att giftmängderna är för små för att utgöra någon fara för oss. Men med växande befolkning och en ökande mängd kemikalier i olika mediciner upptäcker forskare allt större skador.
Gamla regleringar håller inte jämna steg med den massproduktion av kemikalier som vårt moderna leverne kräver. Av de 33 000 kemiska substanser som förekommer i vardagsprodukter, testas dricksvattnet bara för ett trettiotal av dem. Experter som studerar de skador som drabbat miljön hävdar att det bara är en tidsfråga innan vi börjar se följder hos människor.
Det här ska du välja ekologiskt
I en artikel i City häromdan listades hårt besprutade grönsaker och frukt. Ekologiskt innebär att kemikaliespäckade besprutningsmedel samt gödsling inte får användas. Därför kan det vara bra att välja ekologiskt av dessa livsmedel.
Gällande grönsaker hamnar sallad, tomat och paprika högt upp på listan över mest besprutade grödor.
Frukt – vindruvor (välj alltså ekologiskt vin), banan (läs mer här https://4health.se/banan-till-barn-nja-ekologiska-i-sa-fall ), persika, äpple, päron, jordgubbar, citrusfrukter och exotiska frukter.
Banan till barn? Nja – ekologiska i så fall
Upp till sju olika typer av bekämpningsmedel i en och samma banan och i flera fall hade gifterna också trängt in i fruktköttet. detta visar en undersökning som Testfakta gjort. Enligt livsmedelverkets beräkningsmodell sitter 52 procent av bekämpningsmedlet i fruktköttet. Av de ekologiska bananer som testades visade ingen upp spår av bekämpningsmedel.
Det gäller främst bekämpningsmedel mot insekter och svamp. Ett av de ämnen som tas upp av hela frukten är svampmedlet imazalil.
Före graviditeten – kost, hälsa mm
Som sagt https://4health.se/om-graviditet-och-lowcarbhalsosam-mat-traning-mm Vi börjar med före graviditeten. För min del blev det oplanerat. Vi tänkte att det var dags, men skulle egentligen ha försökt tajma ett litet tillskott till familjen lagom till våren 🙂 Det var nog meant to be då alltså. Och dessutom “made in Barbados”. Men för dig som verkligen försöker bli (planerat) gravid så är här mina enklaste, bästa tips för fertilitet i ett tidigare inlägg: https://4health.se/fertilitet-%E2%80%93-de-viktigaste-faktorerna-for-superfertilitet
Hade jag planerat hade jag sett till att vara så kemikalie- och tungmetallfri som möjligt minst 2 månader innan och ätit extra mycket folat. Folsyra/folat förebygger framförallt ryggmärgsbråck enligt flera studier. Under de första veckorna av graviditeten börjar nervsystemet bildas hos fostret. B-vitaminet folsyra/folat spelar en viktig roll för att detta ska utvecklas normalt.
Normalt rekommenderas tillskott av folsyra innan och under de första 12 veckorna, men jag hade valt att istället äta extra mycket spenat, grönkål, ruccola etc, helst så lite uppvärmt som möjligt. Det kan nämligen vara dumt att bara äta ett av våra b-vitaminer under en längre period. Folsyra, B12 och B6 bör tex vara i balans. Det jag själv gjorde var att när jag fick reda på att jag var gravid, 5-6 veckor in i graviditeten så började jag äta folsyratillskott, men jag tog detta varannan dag och varannan dag tog jag ett b-vitaminkomplex.
Eftersom det var oplanerat hade jag troligen ganska höga nivåer kvicksilver i kroppen. Dels var jag på Barbados och åt mycket fisk från stora djuphavsfiskar som tonfisk, marlin, mahi mahi, svärdfisk etc, vilka är kända för att innehålla mycket kvicksilver. Dessutom hade jag nyligen gjort en hårmineralanalys vilken visade på förhöjda nivåer av kvicksilver och för låga selennivåer. Hade jag planerat hade jag sett till att försöka bli av med kvicksilvret innan jag blev gravid. Här tipsar jag lite om hur man kan göra det: https://4health.se/hjalp-din-kropp-bli-av-med-kvicksilver
Nu såg jag till att äta selentillskott när jag väl blivit gravid istället och håller tummarna för att inte för mycket kvicksilver ska ha överförts till bebisen. Kvicksilver är nämligen en känd hälsofara som både kan minska fertilitet och skada fostret. Kvicksilver kan skada hjärnan och den normala utvecklingen kan bli fördröjd. Fosterstadiet är den mest känsliga perioden då hjärnan och nervsystemet utvecklas.
Nästa gång skriver jag om träning och sen om den första tiden av graviditeten – om hur man mår, om mat, om träning mm – håll utkik!
Därför blir du deprimerad av lightläsk
Jag nämner i nya numret av Mat & Hälsa att det är vanligare med depression
bland läskdrickare än icke-läskdrickare, och att allra störst risk för depression har de personer som dricker light-läsk.
Kartläggningen nämner inte varför, men jag ska berätta något som skulle kunna förklara det. Aspartam är nämligen sammansatt av aminosyrororna fenylalanin och asparaginsyra samt av metanol, ämnen som frigörs när aspartamet bryts ner i kroppen. Fenylalanin konkurrerar med aminosyran tryptofan i kroppen. Tryptofan i sin tur är byggstenen till serotonin, som reglerar humör och känslor av tillfredsställelse. Serotonin är just den signalsubstans man försöker höja med antidepressiva medel, så kallade SSRI-preparat.
Så anledningen att lightdryck gav mest depression skulle kunna vara att aspartam ger brist på tryptofan, som i sin tur ger låga nivåer av serotonin.
Skillnad på bacon och bacon
Även med den bästa bacon finns det en nackdel (om du inte köper direkt från slaktaren själv då vill säga). Det är att den måste innehålla nitritbaserat konserveringsmedel. Nitriter är cancerframkallande: https://4health.se/nitriter-konserveringsmedel-och-cancerrisk
I övrigt kan bacon vara ett utmärkt livsmedel med fint protein och fett – dessutom är det ju såå gott.
Men (!), det är stor skillnad på bacon och bacon. Förutom ovan nämnt konserveringsmedel innehåller bacon ett konserveringsmedel i E300-spannet, oftast är detta tyvärr E330, dvs konstgjord citronsyra. Citronsyra kan ge probelm bl.a. om man har allergi (https://4health.se/tips-infor-pollensasongen ) eller om man lider av överväxt av candida (vilket de flesta av oss gör i någon grad) (https://4health.se/har-du-overvaxt-
av-candida-del-3-hur-botar-man ). Välj då hellre ett bacon som innehåller E301.
I övrigt ska bacon innehålla salt och bacon då såklart, inget mer. Men många sorter innehåller också bl.a. socker eller druvsocker och rökarom. Aromer är starka tillsatser vars effekter vi vet väldigt lite om. Välj hellre ett bacon som faktiskt är rökt på riktigt.
Så läs innehållsförteckningen!!
Den här sorten köpte jag sist:
Även light-läsk höjer blodsockret
Säkert är ni flera som läst om de personliga blodsockerexperiment som gjorts efter intag av lightläsk (läs mer längst ner i inlägget). Nu har jag faktiskt hittat forskning som bekräftar att lightläsk, eller aspartam generellt, höjer blodsockret – och därmed har förmåga att påverka insulin/fettinlagring, aptit mm.
Samma personer (14 män med diabetes typ 2) undersöktes med olika måltider:
- Sockrig hög-GI-kost
- Fruktsockrig kost med lägre GI
- Mat sötad med aspartam
- Lowcarb/Högfettskost
Resultatet? Aspartammåltiden ledde till en liknande höjning i blodsockernivåer som det sockriga hög-GI-målet trots att det innehöll mindre kolhydrater, lägre GI, och mindre kalorier.
Läs mer om studien här:
http://care.diabetesjournals.org/content/30/7/e59.full
Ronnie Mathiesen testade sitt blodsocker efter en halvliter pepsimax och det steg rejält, hans resultat kan du läsa mer om här: http://lavkarboliv.no/2011/06/11/blodsukkertest-05-liter-pepsi-max/
Även Andreas, kostdoktorn, har testat effekterna av lightläsk. I ett personligt experiment hölls hans blodsocker sig relativt konstant, men de "fettförbrännande", antiinflammatoriska ketonerna minskade http://www.kostdoktorn.se/pepsi-max-daligt-for-din-vikt/
Senaste kommentarer