En klient (som dessutom är en före detta kock) kom med det här tipset. Eftersom hon inte är hungrig på morgonen, men behöver få igång ämnesomsättningen, hade jag rekommenderat henne att ta lite “tillskott” av kokosfett på morgonen.
Hon mailade mig följande:
“Äta kokosfett rakt upp o ner är inte det godaste. Så jag tillverkade följande.
Kokosfett med hallonsmak
Smällt ner kokosfett c 150 gr och frysta hallon c 2-3 dl i micro.
Mixa med stavmixer till jämn smet.
Fyll i en lagom burk, ställ i kylen och låt svalna. Håller mjukare konsistens och går att ta upp med tesked.
Smakar jättegott och nu får jag i mig fettet på morgonen”
Vad konstigt, lite text av mitt inlägg försvann. Jag hade även skrivit att man ska tänka på att när man blandar fett med något sött, så stoppar det lite av mättnadskänslorna som normalt kommer av fettet. Kan alltså vara bra att veta, och kanske av den anledningen ta lite mindre mängd bär. Men nu är ju inte hallon så himla sött och innehåller dessutom bara 4-5% kolhydrater 🙂
Senaste kommentarer