Ett smaskigt höstrecept från Bert Karlsson. Hoppa bara över riset/potatisen så är det här ett utmärkt recept:
http://mittkok.expressen.se/recept/bert-karlssons-flaskfilegryta-med-gronpepparsas-2/
God väg till hälsa
Lär dig hur kroppen fungerar och påverka rätt processer i din kropp
[Läs mer...]
Ett smaskigt höstrecept från Bert Karlsson. Hoppa bara över riset/potatisen så är det här ett utmärkt recept:
http://mittkok.expressen.se/recept/bert-karlssons-flaskfilegryta-med-gronpepparsas-2/
Lite matinspiration som är enkel om man bara har tid att vänta på ugnen. Gör lammstek med stektermometer. Om man vill kan man bryna den först, men det behövs inte. Jag rullar steken i hackad vitlök och hackade örter (tex timjan och rosmarin), saltar och pepprar. In i ugnen – temperatur efter brådska, men 150-180 grader i varmluft tex och kör tills innertemp är 66-68 grader (medium/rosa). När temperaturen nått halvvägs ungefär så släng i grönsaker i formen. Jag använde champinjoner och zucchini.
Medan steken är i ugnen så passa på att förbereda ev andra tillbehör – tex en sallad.
När temperaturen nått dit den ska tar du ut steken och låter den vila i aluminumfolie. Häll undertiden av eventuell sky i en kastrull och häll i grädde till sås. Lite lantbuljong, portvin, salt, peppar och andra kryddor du tycker om i såsen. När såsen puttrat ihop har även steken vilat klart och det är bara ett servera en riktigt härlig helgmiddag!
Det är lätt att bli svullen när man är gravid, särskilt om händer och fötter och särskilt under slutet av graviditeten. Kroppen har massor med extra blod/vätska att transportera runt.
Jag gjorde dock en intressant, men ganska självklar, iakttagelse. Jag har sluppit svullnad nästan helt. Kan känna lite i fötterna om jag sitter vid datorn en hel dag, men i stort sett ingenting. Tills nu när jag två gånger varit på Ystad Saltsjöbad och ätit frukost. De har en underbar frukostbuffet med de godaste scrambled eggs och nästan allt är hemgjort – från leverpastejer till sylter. Hur som helst så har jag dessa två gånger valt att göra ett undantag. Jag har valt att beställa en stor glutenfri pannkaka. Tyvärr är den inte glutenfri och bakad på mandelmjöl och fiberhusk, utan kolhydratrik, men med tanke på att de lägger stor omsorg vid sina ingredienser antar jag att det i alla fall inte är något halvfabrikat. Jag har ätit denna en gång med philadelphiaost och hemgjord blåbärssylt och en gång med grädde och lite sylt. Båda gångerna har jag kommit hem efteråt och inte fått av mig förlovningsringen. I ungefär ett dygn efter frukosten är jag mer svullen än vanligt. Detta är ju egentligen inte alls konstigt, kolhydrater binder vatten och ökar både svullnad och blodtryck. Carb-o-hydrate: dvs kolbaserade molekyler som hydreras.
Jag blev ändå lite förvånad av denna supertydliga effekt och vill därför verkligen ge dig som lider av svullnad att plocka bort alla snabba/tomma kolhydrater.
Annars äter jag som ni troligen vet en lowcarb kost, jag tror att det haft stor inverkan på att jag sluppit svullnad.
Andra tips är att: dricka mer, hålla koll på blodtryck och ev havandeskapsförgiftning och att röra på sig så att cirkulationen bibehålls
Min vän AK har experimenterat fram ytterligare ett fin recept på glutenfritt och mejerifritt bröd. Den här gången ett mjukt härligt tunnbröd
Här hittar du hennes recept http://matfysik.wordpress.com/2013/09/04/lchf-tunnbrod-low-carb-soft-tortilla-bread-delicious/
Eftersom AK skriver på engelska så sammanfattar jag proceduren på svenska här som lite hjälp (vill du ha exakta mått så hittar du dem via länken ovan. tsp = tesked och tbsp=matsked (nu korrigerat – dumma autospell hade ändrat)):
Ingredienser:
Blanda de torra ingredienserna. Vispa ihop ägget med vatten och tillsätt alla övriga ingredienser. Blanda ihop snabbt och fördela sen på plåt med en spatel/slickepott till ca 0,5 cm tjocklek. Baka på hög värme i ugn tills det börjar få färg i kanterna
Kalle Moraeus intervjuas av expressen om lowcarb, träning och vikthets. Möjligtvis på gränsen till osunt stor träningsmängd, men trevligt att han åter betonar betydelsen av lowcarb
http://www.expressen.se/noje/kalle-moraeus-jag-tranar-som-en-idiot/
I detta podcastregister kan du se En översikt av samtliga podcastavsnitt med beskrivningar av avsnitten i datumordning, nyast först. Informationen kommer direkt från … [Läs mer...] about PODCAST-REGISTER
Senaste kommentarer