Förslag på ett enkelt tillbehör till helgens mat.
Ingredienser:
• 5 dl turkisk yoghurt
• 0,5-1 gurka
• 1-2 klyftor vitlök
• salt och peppar
Riv gurkan grovt på rivjärn. Krama ur vattnet genom att ta gurkrivet i handen och krama så att mycket av vattnet rinner bort
Mät upp yoghurt, lägg på den rivna och urkramade gurkan
Pressa över vitlöksklyftor
Tillsätt salt och peppar
Rör om och smaka av
Låt tzatzikin stå minst 1 timme i kylskåp före servering
Senaste kommentarer