- 1 paket bacon
- 1 paket färskost, tex philadelphia
- 2 äggulor
- bladpersilja
- färsk parmesan
- salt och peppar
- 1/2 vitkålshuvud
- smör
Strimla vitkål
koka upp vatten och lägg i vitkålen. Koka den al dente – tar inte lång tid, 1-5 minuter beroende på hur finstrimlad. Häll av vattnet, salta peppra och tillsätt mycket (!) smör
Strimla bacon och stek
Vispa ihop färskost och äggulor och bland ihop med baconet. Smaka av med peppar och salt
Blanda vitkålspasta med carbonaran och garnera med persilja och parmesan
Senaste kommentarer