Fick en intressant länk där det beskrivs bl.a. hur bebisar som ammar faktiskt är i ketos. De som skriver är seriösa med källförteckningen så jag väljer att tro på detta. Åtminstone på att ketoner är viktiga som bränsle för bebisar som ammar (bröstmjölk är ju både söt och fet så man skulle kunna tro att glukos är huvudbränsle). Jag ska snart sammanfatta kortfattat på svenska vad som beskrivs, men kan rekommendera att ni läser hela texten via länken nedan.
För er som undrar vad ketos är så handlar det om att ketoner är ett bränsle i kroppen, precis som glukos som framförallt bildas från kolhydrater. Ketoner bildas vid förbränning av fett och för att “vara i ketos” behöver du äta tillräckligt lite kolhydrater. Har skrivit lite mer om det bl.a. i detta inlägg https://4health.se/hjarnforskaren-martin-ingvar-om-lagkolhydratkostlchf
Så för att sammanfatta om bebisar i ketos:
Nyfödda bebisar är i ketos. Inte alltid direkt vid födseln om mammans kost varit kolhydratrik, men efter amning. Ketos är bebisars normala tillstånd.
En anledning till att amning är hälsosammare än ersättning kan vara att bröstmjölk ger en bättre ketos.
Eftersom det sker en enorm utveckling av hjärnan hos nyfödda är en hypotes att ketos skulle vara särskilt gynnsamt för inlärning.
“When the brain is in its period of highest growth, and when the source of food is likely to be close to what it evolved to be for that period, ketones are used to fuel that growth.“
Även om det handlar om observationsstudier så korrelerar amning med högre intelligens och skydd mot sjukdomar. Författarna tror att man fokuserat för mycket på mikronutrienter i bröstmjölken när man studerat varför bröstmjölken skulle vara så nyttig, när anledningen kanske är att den förser bebisar med rätt bränsle i form av ketoner.
Författarna tror också att hjärnans utveckling hos barn kan främjas, och sjukdomar förhindras, om man förlänger den ketogena perioden hos barnet genom att introducera mat som är fet hellre än kolhydratrik.
Tackar för tipset AK! 🙂
http://www.ketotic.org/2014/01/babies-thrive-under-ketogenic-metabolism.html
Senaste kommentarer