fbpx

Skip links

4Health.se by Anna Sparre

God väg till hälsa

Header Right

4Health - God väg till hälsa

Podcast - Föreläsningar - Hälsotester - Kostrådgivning - Kurser

Lär dig hur kroppen fungerar och påverka rätt processer i din kropp
[Läs mer...]

Main navigation

Search Results for: bikarbonat

Månadens populäraste – nyttiga julrecept, om bikarbonat som tillskott, odlad lax, kost mot reumatism mm

av Leave a Comment

  1. Populärast denna månad var recept på nyttigare lussekatter, men även andra nyttiga julrecept (använd kategorin recept för de senaste recepten)
    https://4health.se/lussekatter-fria-fran-mjol-mejerier-och-socker
    https://4health.se/nyttiga-pepparkakor
    https://4health.se/janssons-frestelse-–-nyttig
  2. Bikarbonat som tillskott? Japp! Åtminstone om man får tro forskning på det
    https://4health.se/bikarbonat-bade-for-okad-prestation-hos-atleter-och-mot-autoimmuna-sjukdomar och https://4health.se/bikarbonat-mot-inflammation-och-autoimmun-sjukdom
  3. Övningar för lugn och ro och bättre sömn https://4health.se/enkla-ovningar-for-att-lugna-nervsystemet-stimulera-parasympatikum-och-sova-battre
  4. Blä för odlad lax, varken nyttigt eller bra för något annat
    https://4health.se/ater-du-odlad-lax-dags-att-byta-fiskratt
  5. Förra månadens populäraste
    https://4health.se/manadens-popularaste-om-hur-socker-utarmar-hjarnan-tarmflora-vegetarisk-mat-och-nyttig-pizza
  6. Kost som håller reumatismens symtom borta. Och dessutom – världsidrottare på lowcarb
    https://4health.se/239-handbolls-vm-med-reumatism-lakande-kost-med-ulrika-toft-hansen
  7. Sprillans ny intervju med Morley Robbins!
    https://4health.se/242-morley-robbins-jarn-ferritin-koppar-zink-jod-mm-svar-pa-era-fragor

Mest nedladdat av podcasten var avsnitt 239 med vårt handbollsproffs Ulrika Toft Hansen som berättar om kost och annat som gör att hon kan elitidrotta trots reumatism. Populärt var även avsnitt 240 om avföringstester, 241 om att behandla med örter och 242 med Morley Robbins

Bikarbonat mot inflammation och autoimmun sjukdom

av 3 Comments

Både i råttor och människor som dricker bikarbonat upplöst i vatten mellan måltider, verkar dels produktionen av magsyra öka för att smälta nästa måltid. Och dessutom verkar kroppen börja signalera att immunförsvaret inte behöver öka sin inflammationsrespons. Det är som om kroppen förstår att det troligen är mat det handlar om, inte några farliga inkräktande mikrober.

Efter två veckor med bikarbonat skiftade fördelningen av makrofager mer mot de av typen M1 som minskar inflammation, och bort från typ M2, vilka ökar inflammation. Dessutom ökade produktionen av Treg-celler, vilket också kan dämpa inflammation.

På råttor testades bikarbonat vid njurfunktion. Njurarna har svårt att reglera pH med nedsatt njurfunktion, och detta kan avhjälpas något med tillskott av bikarbonat.

”A daily dose of baking soda may help reduce the destructive inflammation of autoimmune diseases like rheumatoid arthritis, scientists say. They have some of the first evidence of how the cheap, over-the-counter antacid can encourage our spleen to promote instead an anti-inflammatory environment that could be therapeutic in the face of inflammatory disease”

”They have shown that when rats or healthy people drink a solution of baking soda, or sodium bicarbonate, it becomes a trigger for the stomach to make more acid to digest the next meal and for little-studied mesothelial cells sitting on the spleen to tell the fist-sized organ that there’s no need to mount a protective immune response.”

”Mesothelial cells line body cavities, like the one that contains our digestive tract, and they also cover the exterior of our organs to quite literally keep them from rubbing together. About a decade ago, it was found that these cells also provide another level of protection. They have little fingers, called microvilli, that sense the environment, and warn the organs they cover that there is an invader and an immune response is needed.”

”Drinking baking soda, the MCG scientists think, tells the spleen — which is part of the immune system, acts like a big blood filter and is where some white blood cells, like macrophages, are stored — to go easy on the immune response. “Certainly drinking bicarbonate affects the spleen and we think it’s through the mesothelial cells,” ”

”The conversation, which occurs with the help of the chemical messenger acetylcholine, appears to promote a landscape that shifts against inflammation”

”after drinking water with baking soda for two weeks, the population of immune cells called macrophages, shifted from primarily those that promote inflammation, called M1, to those that reduce it, called M2. ”

”Clinical trials have shown that a daily dose of baking soda can not only reduce acidity but actually slow progression of the kidney disease, and it’s now a therapy offered to patients.”

”The shifting landscape, he says, is likely due to increased conversion of some of the proinflammatory cells to anti-inflammatory ones coupled with actual production of more anti-inflammatory macrophages. The scientists also saw a shift in other immune cell types, like more regulatory T cells, which generally drive down the immune response and help keep the immune system from attacking our own tissues. That anti-inflammatory shift was sustained for at least four hours in humans and three days in rats.”

”The shift ties back to the mesothelial cells and their conversations with our spleen with the help of acetylcholine. Part of the new information about mesothelial cells is that they are neuron-like”

“We think the cholinergic (acetylcholine) signals that we know mediate this anti-inflammatory response aren’t coming directly from the vagal nerve innervating the spleen, but from the mesothelial cells that form these connections to the spleen,”

“It’s potentially a really safe way to treat inflammatory disease.”

Tänk dock på att bikarbonat också kan påverka din matsmältning negativt eftersom det kan göra dig för basisk i magsäcken. Magsäcken måste ju vara sur (Läs och lyssna tidigare, bl.a. på : ) Därför bör du inte överdriva och dessutom ta det så långt från måltid som möjligt.

Tidigare om bikarbonat: https://4health.se/?s=bikarbonat

https://www.sciencedaily.com/releases/2018/04/180425093745.htm

 

 

Bikarbonat – både för ökad prestation hos atleter och mot autoimmuna sjukdomar

av 4 Comments

Visste du att det finns fina studier på helt vanlig bikarbonat, dvs det aktiva ämnet i bakpulver?

Idag använder idrottare det som ett tillskott för att förlänga musklernas uthållighet, dvs man kan skjuta fram tröskeln för utmattning i muskeln och därmed förbättra prestation. Det gäller framförallt i högintensiva sporter, mycket för att minska effekten av mjölksyra i musklerna.  Man kan ta det före träning för att snabbare bli av med metaboliter i musklerna som gör muskeln sur (pH sjunker) och trött.

”NaHCO3 ingestion has been proposed to enhance performance by increasing extracellular buffering capacity.”

Hur tar man det då?
Ja, 0,3 gram per kilo kroppsvikt ca 2h före träning verkar vara optimalt. Tänk dock på att inte ta det med mat, särskilt inte med protein. Men mer om det längre ner i inlägget.

”the best protocol for bicarbonate loading involves the dose 0.3 g/kg BM of pure NaHCO3.” This appears to be the optimal amount to balance acidity (pH) in the blood and muscle tissue.”

”it’s also recommended sodium bicarbonate be taken 120 to 150 minutes before exercise”

Se utdrag ur studier vid idrott längre ner i det här inlägget.

Men det finns faktiskt även studier på bikarbonat mot autoimmuna sjukdomar.  Imorgon skriver jag ett inlägg om detta!

Angående forskning kring bikarbonat för atleter.

Exempel på en positiv studie som visade att:

”Group 1 was given sodium bicarbonate (NaHCO₃) at a 0.2 gram dose per kilogram of body weight 90 and 30 minutes before high-intensity interval training. Group 2 was given a similar dose placebo. Interval testing was performed on a stationary bike. Participants completed 2-minute sprint intervals progressing in number over the course of testing.

Research results indicate baking soda significantly reduces hydrogen ions in the blood and at the cellular level in muscle tissue. “Furthermore, NaHCO3 ingestion decreases intracellular hydrogen ions during intense continuous and interval exercise.” Also reported was sodium bicarbonate ingestion increases muscle protein synthesis (growth).”

En sammanställning av forskningen av bikarbonat till atleter säger:

” sodium bicarbonate (NaHCO3) has been proposed as a performance enhancing aid by reducing acidosis during exercise. ”

”Only randomized controlled trials were included in this review. Of the 775 studies, 35 met the inclusion criteria.”

”Seventeen of these studies reported performance enhancing effects after supplementing NaHCO3. Eleven of twenty studies with exercise duration of ≤ 4 minutes showed positive and four diverse results after supplementing NaHCO3. On the other hand six of fifteen studies with an exercise duration of >4 minutes showed performance enhancing and two studies showed diverse results. Consequently, the duration of exercise might be influential for inducing a performance enhancing effect when supplementing NaHCO3, but to which extent, remains unclear due to the inconsistencies in the study results.”

Tidigare om bikarbonat: https://4health.se/?s=bikarbonat

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6544001/

 

 

 

Nyttigare pepparkaksdeg – glutenfri, äggfri och utan tillsatt sötning

av 5 Comments

Det här receptet började jag och min son med förra året. Vi gör det för degens skull 😂 Det ger oss julstämning… Men det hade fungerat att baka pepparkakor på också. Kan dock vara svåra att få knapriga med detta recept – i mitt originalrecept från 2010, som också är mer lowcarb, använder jag äggvita för att få dem krispiga trots avsaknaden av socker och sirap (se här eller använd alternativet med äggvitan enl nedan: https://4health.se/nyttiga-pepparkakor)

Du behöver (till en liten sats, dubbla gärna receptet):

  • 1,5-2 dl sötpotatismjöl (fungerar även med andra mjöler som tex cassavamjöl, men då behöver man söta degen med tex dadlar, stevia eller honung. Vi använder ingen sötning förutom den naturliga sötman från sötpotatismjöl)
  • ca 75-100 g smör (eller ghee eller kokosolja)
  • 1 msk pepparkakskryddor (färdig mix eller kanel, nejlikor, ingefära samt ev kardemumma och muskot)
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • en nypa salt
  • Ev 1 msk vatten
  • obs! om du vill baka knapriga pepparkakor med detta recept så kan du tillsätta en äggvita

Gör så här:
Smält smöret
Blanda alla de torra ingredienserna
Rör ihop allt till en deg och tillsätt ev en skvätt vatten
Om du ska baka pepparkakor på den, så låt gärna degen ligga i kylskåp i ngn timme först 
Baka ut pepparkakorna (kavla gärna ut degen mellan 2 bakplåtspapper) och lägg dem på en smörad plåt. Grädda 5-10 min vid 225°

Insektsbett: 3 bästa tipsen

av Leave a Comment

Har du blivit biten eller stucken av en insekt? Tre bra husmorstips är att:

  1. Smörja på kokosolja
  2. Blanda bakpulver (eller bikarbonat) med vatten till en gröt och lägg detta på bettet. Skölj bort efter några minuter
  3. Smörj på aloe vera direkt från växten. Alla bör ha en aloe vera barbadensis hemma 🙂 Du använder det gelliknande innandömet av bladen

Om du vill förebygga att bli biten så finns det mycket du kan göra. Tipsen jag skrivit om tidigare år mot fästingar, fungerar också mot många andra insekter: https://4health.se/?s=fästingar inklusive att smörja in sig med olja och att se till att lukta av örter eller vitlök. Läs om detaljerna via länken.

Torrschampo – gör enkelt ditt eget / DIY

av 2 Comments

Torrschampo har blivit populärt, och med all rätt. Det är ett snabbt sätt både för att fixa till hår som inte är helt nytvättat, och för att ge stadga och struktur. Och många av oss som insett att hårtvätt med starka kemikalier inte är någon hit för hälsan har hittat naturliga sätt att hålla håret rent, vilket ofta också leder till att vi inte schamponerar det lika ofta. (Mer om naturlig hårvård via taggen hud & hår https://4health.se/tag/hud-har och i podcastavsnitt 170 samt 22 https://4health.se/170-sara-johansson-naturlig-hud-harvard-sa-rensar-du-i-ditt-badrumsskap)

Och även när det kommer till torrschampo kan du hålla det helt naturligt och göra det själv med det du har i skafferiet.

Du behöver:

  • 2 delar ekologiska havregryn (tex 1 dl)
  • 1 del aluminiumfri bikarbonat (tex 0,5 dl)
  • ev. lite kakao
  • ALTERNATIV: Många dyra naturliga eko-torrshampo görs på i stort sett bara majsstärkelse (ibland med lite bikarbonat). Det går alltså utmärkt att använda lite ren majs- eller potatisstärkelse (potatismjöl) som torrschampo

Gör så här:
Mixa torra havregryn till ett mjöl
Blanda ner bikarbonat
Har du mörkt hår så kan du även blanda ner lite kakao för att undvika att det syns i håret
Förvara torrt i en burk
Vid behov:
Ta en liten sked av pulvret i händerna och massera in i hårbotten eller där håret känns fett
Borsta bort först med hjälp av fingrarna och sen med en hårborste – klart!

Våfflor – 5 enkla nyttiga recept inför våffeldagen

av 7 Comments

På fredag är det våffeldagen. Och jag är inget fan av alla onyttigheters dagar, såsom kanelbullens dag etc (läs mer bl.a. här), men låt oss göra det bästa av det och laga nyttiga våfflor på denna dag som egentligen är Vårfrudagen.

Alla fem recept här nedan är givetvis glutenfria! Men här finns både äggfritt, mejerifritt och strikt lowcarb / keto. Bara att välja och vraka bland nedan recept.

Och du, om du inte äger ett våffeljärn så fungerar faktiskt de här recepten även i stekpanna.

Servera gärna med bär, frön och uppvispad kokosgrädde eller vispgrädde. Eller varför inte göra en maträtt av dem och servera med valfria pålägg såsom avokado, tomat, kyckling el liknande. Vill du göra nyttig sylt hittar du även recept på det längst ner här👇

1. Paleovåfflor (glutenfria, mejerifria, lowcarb)

  1. Till dessa paleovåfflor behöver du:
  • 3 ägg
  • 1,5 dl kokosmjölk
  • 2 msk kokosolja
  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 1 msk fiberhusk
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • En nypa salt

Vispa ihop ägg och kokosmjölk
Smält kokosoljan försiktigt och tillsätt den till smeten
Blanda ihop de torra ingredienserna och vispa sen ner i smeten
Värm våffeljärnet och smörj det med kokosolja
Häll smet i våffeljärnet och grädda tills våfflan är klar. I vissa våffeljärn går det så snabbt som på 3 minuter, i många 5-6 minuter.
Upprepa för nästa våffla
Lägg de färdiga våfflorna utspritt, gärna på galler, så att de håller sig frasiga

2. AIP-våfflor (glutenfria, mejerifria, äggfria)

2. Dessa våfflor är äggfria och kan göras AIP. Dock innehåller de något mer kolhydrater än övriga lågkolhydratrecept här
“AIP-ish” får jag skriva. De innehåller nämligen potatismjöl, vilket inte ingår i ett strikt autoimmunt protokoll. Men i de flesta fall är de viktigaste livsmedel att undvika vid autoimmunitet, i ordning: 1. gluten/spannmål 2. mejeriprodukter 3. ägg 4. bönor/baljväxter 5. varierar beroende på din tarm, dina intoleranser och din sjukdom. Potatisväxter brukar vara viktigast att undvika för den med reumatiska besvär.

Du behöver:

  • 100 g smör, ghee eller kokosolja
  • 2,5 dl av valfritt glutenfritt mjöl (tex havremjöl, mandelmjöl, cassavamjöl eller bovetemjöl)
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver eller drygt 1/2 tsk bikarbonat
  • 1 nypa salt
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 5 dl kokosmjölk eller mandelmjölk ( ersätt ev en del av detta med kolsyrat vatten)

Smält fettet försiktigt
Blanda de torra ingredienserna
Vispa samman med kokosmjölk
Kyl smeten i kylskåp (minst 15-20 min)
Ett tips är att använda lite mindre kokosmjölk och att sen tillsätta lite kallt kolsyrat vatten precis innan gräddning
Värm våffeljärnet och smörj det med fett
Häll smet i våffeljärnet och grädda tills våfflan är klar. I vissa våffeljärn går det så snabbt som på 3 minuter, i många 5-6 minuter.
Upprepa för nästa våffla
Lägg de färdiga våfflorna utspritt, gärna på galler, så att de håller sig frasiga

3, 4. Chaffles på 2 sätt (glutenfria, lowcarb)

Chaffles (cheese waffles) är ostvåfflor som görs med bara två ingredienser – ost och ägg. Men de blir ännu bättre med lite mandel- eller kokosmjöl.

3. Till grundreceptet behöver du:

  • 2 ägg
  • 2,5 dl riven ost – förslagsvis mozzarella eller annan mild ost (om du vill använda våfflorna till mat istället för “söta” våfflor, så går det bra att använda ost med mer karaktär)
  • smör eller annat fett att steka i

Blanda ihop ost och ägg i en bunke medan du låter våffeljärnet bli varmt (eller kör i mixer)
Smörj våffeljärnet med fett
Häll smet i våffeljärnet
Stäng locket och grädda i 3-6 minuter tills våfflan är klar
Upprepa för nästa våffla
Lägg de färdiga våfflorna utspritt, gärna på galler, så att de håller sig frasiga

4. Till det förfinade receptet behöver du:

  • smör att steka i
  • 4 ägg
  • ca 4 dl (minst 200 g) riven mozzarella eller annan mild ost (om du vill använda våfflorna till mat istället för “söta” våfflor, så går det bra att använda ost med mer karaktär)
  • 0,5 dl mandelmjöl eller något mindre kokosmjöl
  • En nypa salt

Blanda ihop alla ingredienser i en bunke medan du låter våffeljärnet bli varmt
Smörj våffeljärnet med smör
Häll smet i våffeljärnet
Stäng locket och grädda i 3-6 minuter tills våfflan är klar
Upprepa för nästa våffla
Lägg de färdiga våfflorna utspritt, gärna på galler, så att de håller sig frasiga

5. Fluffiga lowcarb-våfflor (glutenfria, mejerifria, lowcarb)

5. Du behöver:

  • 150 g smält smör (eller kokosolja om du vill ha dem helt mejerifria)
  • 8 ägg
  • ½ tsk vaniljpulver
  • 2 tsk bakpulver eller 1 tsk bikarbonat
  • 1 dl kokosmjöl

Blanda eller mixa ihop smält smör och ägg
Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en jämn smet (elvisp eller mixer fungerar toppen)
Smaka av med salt
Låt svälla i några minuter medan du hettar upp våffeljärnet
Grädda i våffeljärn på medelvärme ca 3-6 minuter eller tills de ser färdiga ut
Lägg de färdiga våfflorna utspritt, gärna på galler, så att de håller sig frasiga

Nyttig sylt

Vill du servera våfflorna “söta” med tex grädde och sylt så kan du enkelt göra en nyttig sylt:

Matig gryta/soppa med indiska smaker – glutenfri, mejerifri, vegansk

av Leave a Comment

Den här goda och matiga soppan (eller grytan) går att variera på många sätt (du kan t.o.m göra vegetariska biffar på resterna). Den fungerar dessutom att bjuda de flesta på, då den är fri från alla vanliga allergener och även vegansk. Du kan variera mängden grönsaker och rotfrukter så att den blir mer som en soppa eller som en fastare gryta. Och den är god precis som den är, utan några tillbehör.

Du behöver (för att göra en fastare gryta så bör du ha så mycket grönsaker etc så att vätskan bara precis täcker, dvs de “högre” mängdanvisningarna för grönsaker) :

  • ca 0,5 kg butternut-pumpa (inte pumpasäsong? Byt ut pumpan mot valfria rotfrukter – gärna något med lite sötma)
  • ca 2-4 stora morötter (som sagt, mängd beror på önskad konsistens)
  • Ca 100-250 g grönkål eller andra gröna blad – gärna blasten från blomkål, broccoli eller brysselkålsplantan
  • Kokosolja till stekning
  • 1 lök eller purjolök
  • 4 vitlöksklyftor
  • ca 1,5 msk riven ingefära
  • 1 tsk gurkmeja
  • Övriga kryddor: Använd något som ger hetta samt blandade indiska kryddor. Förslagsvis:
    Hetta: 1 röd chili och/eller 1 tsk currypasta
    Indiska kryddor: 1 msk garam masala (kryddblandning) eller krydda fritt tex med spiskummin, svartpeppar, kardemumma, kryddnejlika, kanel och muskot
  • 8 dl kokosmjölk (2 burkar)
  • Lite grönsaksbuljong/fond eller använd andra smakförhöjare som kelp, selleri, libbsticka och mer salt
  • 4-6 dl kikärtor och linser (förkokta) – tex 1 förpackning kikärter och 1 förpackning gröna linser
  • Ev 1 msk glutenfri soja / tamari
  • Salt

Skala och skär pumpa och morot till mindre bitar
Hacka lök och vitlök fint fräs försiktigt i kokosoljan i en gryta
Tillsätt ingefära, chili och kryddorna i “fräset”
Tillsätt kokosmjölk och ev buljong
Lägg i morot och pumpabitarna och låt puttra under lock i ca 10-15 min tills de mjuknat
Hacka gröna blad grovt och tillsätt i grytan
Skölj kikärtor och linser och tillsätt till grytan ett par minuter tills de är varma
Smaka av med soja och salt
Mixa gärna grytan halvslät med stavmixer och toppa med lite örter

❗️Tips: Har du rester kvar och vill variera dig? Om du har tillräckligt fast konsistens på grytan så kan du bara blanda ner lite bikarbonat, 1 msk valfritt glutenfritt mjöl (potatismjöl, bovete el dyl) och en skvätt olivolja i resterna, forma till vegetariska biffar och stek 🤗

Ps. Du vet väl att det finns 100-tals recept via kategorin “recept” https://4health.se/category/recept

Kikärtsbiffar – fria från gluten, mejerier och ägg

av Leave a Comment

Jag gör ganska ofta någon form av kikärtsbiffar eller falafel. Ibland som del av en måltid och ibland som huvudingrediens om jag tex känner att jag ätit mycket animalier vid föregående måltid. Dessutom enkelt att bjuda på om någon tex äter vegansk/ vegetariskt. Ofta gör jag baserat på mitt tidigare recept: https://4health.se/falafel-recept-fritt-fran-gluten-mejerier-och-agg Men detta går att variera massor. Så här brukar det landa för mig:

  • 1 paket kikärtor
  • 1 lök eller en näve gräslök (ibland har jag ingen lök alls)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0,5 dl av något glutenfritt mjöl, tex cassava-, bovete- eller mandelmjöl. Ibland kör jag i ett par msk potatismjöl istället. Går även att göra utan, men de håller ihop bättre med lite mjöl.
  • en stor näve persilja (har även gjort med andra örter, men persilja och/elller koriander godast)
  • rejält med spiskummin (använder nog oftast minst 1 msk)
  • ca 1 tsk bakpulver eller bikarbonat
  • salt och peppar
  • ev lite chili
  • ca 2 msk olivolja

Skölj kikärtorna och mixa ihop alla ingredienser
smaka av med salt och peppar
Forma till biffar och stek en liten stund på varje sida. Gärna i någon form av traktörpanna med lock, så sväller de lite

Servera gärna med en god, enkel sallad. Varför inte denna: https://4health.se/tradgardssallad-mitt-personliga-favorittillbehor-som-enkelt-blir-en-hel-maltid och med fördel någon god fettkälla, tex aioli https://4health.se/hemmagjord-majonnas-pa-5-sekunder (går att göra vegansk om behövs, tillsätt vitlök till detta: https://4health.se/kikartsmajonnas-aggfri-majonnas-del-4)

Paleo-kavring till midsommar? Enkelt brödrecept

av 2 Comments

Det här fina lilla supergoda och enkla brödet gjorde min vän Monica. En sorts kavring i paleo-format.
Perfekt till midsommarbordet!

Måtten är ungefärliga, så testa dig gärna fram till om du vill ha mer av något:

  • Drygt 1 dl frön i form av mycket linfrön, lite solrosfrön och tex lite psylliumfrön
  • ca 1/2 tsk brödkryddor (malet kummin och anis)
  • Lite örtsalt
  • 1 msk kokosolja
  • 1 tsk honung
  • 1 helt ägg + 1 äggvita
  • 1 krm bikarbonat eller dubbelt så mycket bakpulver

Mixa fröna till ett grynigt mjöl
Blanda i brödkryddor och örtsalt samt bikarbonat eller bakpulver
Tillsätt kokosolja, honung och ägg
Häll upp i en mindre form, ca 15×10 cm. Monica använde en glasform som egentligen är en matlåda.
Grädda vid 175 grader ca 20-25 minuter