fbpx

Skip links

4Health.se by Anna Sparre

God väg till hälsa

Header Right

4Health - God väg till hälsa

Podcast - Föreläsningar - Hälsotester - Kostrådgivning - Kurser

Lär dig hur kroppen fungerar och påverka rätt processer i din kropp
[Läs mer...]

Main navigation

Anna Sparre @ 4health.se

Nej faktiskt inte enbart sensationsjournalistik om köttets skadegörelse

av 5 Comments

Det har varit väldig uppståndelse kring Vetenskapens världs avsnitt om faran med kött. Kostdoktorn recenserar och bemöter informationen här: http://www.kostdoktorn.se/sensationsjournalistik-om-kott-vetenskapens-varld

Jag håller med om att enkätstudier som programmet refererar till inte är mycket att ha. Enkätstudier kan som vanligt innefatta köttprodukter som tex innehåller cancerframkallande nitriter etc. Och forskarna har ingen kontroll över om enkäten instämmer med verkligheten. Men jag måste ändå säga att det finns en liten intressant studie i detta, som på ett sätt “bekräftar köttets farlighet” (även om större studier skulle behövas).

En grupp australiensiska forskare vid Flinders University i Adelaide lät 23 friska försökspersoner äta 240 gram tillagat kött om dagen i fyra veckor. Forskarna tog vävnadsprover från försökspersonernas tarmar och kunde se att många av deltagarna på den korta tiden hade hunnit utveckla cellskador som tydde på ett förstadium till cancer. forskarna kunde se förändringar i tarmcellernas arvsmassa i ett område som brukar vara aktivt när frisk vävnad omvandlas till att bli elakartad.

Men de försökspersoner som samtidigt fått resistent stärkelse uppvisade inte de här förändringarna.

Med det sagt så vill jag betona att jag ändå inte anser att kött är farligt. Min slutsats är att studien tyder på att kött bör kombineras med lösliga fibrer/grönsaker och/eller resistent stärkelse.

Läs mer om resistent stärkelse här: https://4health.se/?s=resistent+stärkelse

Läs mer:
studien: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25092886
tidigare liknande studie på möss (såklart inte lika relevant): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21885815
om programmet/ svt: http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/maten-som-skyddar-dig-mot-kottets-farligheter
vetenskapens värld/ programmet: http://www.svtplay.se/vetenskapens-varld

Ett grymt bra sömntips

av 9 Comments

Jag har egentligen massor med tips när det gäller hur du optimerar sömn och melatoninproduktion. De flesta relaterar till att skapa en miljö och en sömn som så långt som möjligt liknar hur vi levt som jägare och samlare under evolutionen, som tex att ha riktigt mörkt och att sova på rätt timmar.

Men jag har ett helt annat tips idag. Anledningen till att det fungerar är att kroppen sänker sin temperatur när vi somnar. Och visst, värme kan göra oss sömniga, men vi somnar ändå bäst i ett svalt sovrum. Tipset är så enkelt som att ta en liten handduk som du blöter i kallt vatten. Lägg denna antingen över fotlederna eller över hals/nacke (där påverkar den snabbt kroppstemperaturen) när du går och lägger dig så somnar du snabbare och sover bättre. Den kalla handduken hjälper oss att sänka kroppstemperaturen, vilket kan göra det lättare att sova. Detta gäller mest de gånger du inte har riktigt svalt i sovrummet, dvs huvudsakligen denna del av året och kanske inte i februari.

Bra sätt att få tillräckligt med jod

av 1 Comment

Skrev ett populärt inlägg om jod och jodbristens följder. https://4health.se/om-mineralet-jod-och-jodbristens-koppling-till-pcos-fibromyalgi-cancer-mm

Jodbrist är mycket vanlig av flera anledningar.  Vi äter för lite mat från havet, mycket processad mat, vilken är mineralfattig. Färdigmat saltas dessutom oftast med salt utan jodtillsats. Vi är också uppmanade att dra ner på salt, och idag är salt med jodtillsats en av få källor till jod (även om upptaget visat sig vara lite sämre än jod från “naturliga källor).

Ett utomordentligt sätt att få i sig jod är via havets grönsaker – alger. Så här kommer lite inspiration på en algsallad (suupergod)

Det här är wakamealger som är köpta färdigtillagade på vårt fiskerökeri i Kåseberga

Barnmacka utan bröd

av Leave a Comment

Ta en kall potatis och skiva. Lägg på ett rejält lager smör på skivorna – klart! Du kan såklart också ha pålägg på. Glutenfritt och gött! Inklusive lite fint fett och lite resistent stärkelse som gynnar magfloran.

Huvudvärken är saltbrist, inte blodsockerbrist

av 3 Comments

Visste du att den där huvudvärken som kan komma om man byter från en “vanlig” västerländsk kost till en lowcarb kost kan bero på saltbrist?

Man brukar ju säga att det beror på att kroppen behöver lite tid att ställa in sig till att bli fettförbrännare och dessutom köra igång glukoneogenesen (omvandla bl.a. protein till blodsocker) istället för att vara blodsockerbrännare. Och under dessa 1-2 veckor kan man bl.a. få huvudvärk.

Men genom tillskott av salt undviker man ofta huvudvärken. Detta kan bero på att insulin påverkar njurarna så att de behåller salt. När du kraftigt sänker blodsockret så sänker du också insulinpåslaget. Innan kroppen – och njurarna – anpassat sig till den lägre insulinnivån så utsöndras mer salt än vanligt. Utsöndras mer salt så utsöndras mer vätska och huvudvärken är ett faktum.

Så om du är ny på lowcarb/paleo eller liknande, alternativt om du flippat ur på skräpmat under semestern, se till att ta extra salt när du går över till lowcarb.

Ketos och alkomätning

av Leave a Comment

Visste du att det kan ge utslag på alkomätare om du är i ketos?

Jimmy Moore (Livinlavidalowcarb) berättade att när han var riktigt mycket i ketos (värden över 2,0) så gav hans alkoholmätare utslag…

Har du varit med om något liknande?

Podcast: avsnitt 1 – hållning, huksittande, majonnäs och förstoppning

av 8 Comments

I första avsnittet tar jag upp populära ämnen från tidigare inlägg. Lyssna på det om du har en kvart över. Du kan lyssna i din telefon och via iTunes (se nedan), eller längst ner här i inlägget. Passa också på att ställa frågor du vill ha besvarade i kommande avsnitt. Det kan du göra i kommentarerna här nedanför.

I det här avsnittet handlar det om våra 7 grundrörelser, särskilt huksittandet, och varför det har så grymma hälsoegenskaper, men också om snabbmajonnäs mm

Äntligen en hälsopodcast på svenska! Det är enkelt att lyssna – antingen i din telefon eller i din dator. Så här gör du:

Lyssna på din dator

  1. Antingen kan du lyssna direkt här på bloggen genom att trycka på den grå playknappen i respektive avsnitt, dvs längst ner här i inlägget (alla avsnitt hittar du här: https://4health.se/category/podcast)
  2. Eller så kan du gå in i iTunes och söka 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna på.
    Klicka på prenumerera så får du varje avsnitt
    Direktlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Lyssna på din iPhone

  1. Kolla om du har appen/symbolen Podcaster (lila och vit). Annars gå till App Store i din telefon och sök Podcaster. Välj ladda ner (gratis)
  2. Gå in i podcaster och sök 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna på
    Direktlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Gå gärna in och lämna ett betyg/review när du ändå är i iTunes.

Lyssna på din android-telefon

  1. Kolla om du har en app för att lyssna på podcasts. Annars gå till Google Play i din telefon och ladda ner podcast-app. Exempel på podcast-appar för android som du kan söka upp och ladda ner till din telefon är BeyondPod eller pocket cast. Se här för olika podcastappar till android:https://play.google.com/store/search?q=podcast&c=apps
  2. Öppna länken till 4healths podcast-feed i denna app. Detta är det podcast-feed du kan kopiera och öppna i din podcast-app:
    https://4health.se/category/podcast/feed

Podcast: Play in new window | Download

Subscribe: RSS

Nu kan du LYSSNA på 4Health!!

av 3 Comments

Äntligen en hälsopodcast på svenska!

Nu behöver du inte sitta framför datorn för att lära dig om hälsa eller få information om senaste forskningen på kost, sömn, träning och hormoner. Lyssna i din telefon när du sitter på bussen eller är ute och går.

I podcastavsnitten kommer jag att prata om hälsoämnen, svara på läsar- och lyssnarfrågor, och snart även intervjua olika hälsoexperter. Ställ dina frågor här nedan i kommentarerna så besvaras kanske din fråga i nästa avsnitt.

Här hittar du alla avsnitt om du vill lyssna på dem direkt här på 4Health.se: https://4health.se/category/podcast

Det är enkelt att lyssna – antingen i din telefon eller i din dator. Så här gör du:

Lyssna på din dator

  1. Antingen kan du lyssna direkt här på bloggen genom att trycka på play i respektive avsnitt. Testa längst ner på sidan, där hittar du en trailer jag på knappt 2 minuter (alla avsnitt här: https://4health.se/category/podcast)
  2. Eller så kan du gå in i iTunes och söka 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna på.
    Klicka på prenumerera så får du varje avsnitt
    Direktlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Lyssna på din iPhone

  1. Kolla om du har appen/symbolen Podcaster (lila och vit). Annars gå till App Store i din telefon och sök Podcaster. Välj ladda ner (gratis)
  2. Gå in i podcaster och sök 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna på
    Direktlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Podcast: Play in new window | Download

Subscribe: RSS

Biohack-tips mot att ”gå in i väggen” under träning

av Leave a Comment

Det sägs att när man “går in i väggen” under tex ett maratonlopp så är det för att kolhydratreserverna (glykogenet) tagit helt slut. Men visste du att de som går in i väggen faktiskt har glykogen kvar?

Jag lärde mig detta av Ben Greenfield (känd triatlon-snubbe). Han tipsar istället om att genom att ta 5-10 gram aminosyror per timmes träning så hindrar man att gå in i väggen. Om man tar detta under ett lopp så är det ju enklast att ta det som ett tillskott/pulver och inte som en bit kött 🙂

Ketogen kost mot epilepsi – så här används det

av Leave a Comment

Jag skrev för några år sen om ketogen kost mot epilepsi. Sedan dess har det blivit allt mer spritt och använt – särskilt i USA. Här kan du se mitt gamla inlägg: https://4health.se/lagkolhydratkost-mot-epilepsi
Då jag nu fått se lite mer i praktiken hur det fungerar tänkte jag kort skriva om det här.

För det första: De flesta blir bättre av att bara se till att ändra kosten själva genom att ta bort kolhydrater och lägga till fett. Det brukar minska anfallsfrekvensen rejält. Men för att bli helt bra krävs många gånger ett exakt mätande och vägande av maten.

De flesta får leva med en kost som har fördelningen 1 del protein och kolhydrater till 3-4 delar fett. Exempelvis kan en måltid för ett barn bestå av 5 gram protein, 4 gram kolhydrater och 30 gram fett. En frukost kan vara en äggröra med smör grädde och knappt ett halvt ägg och så en bit paprika eller några blåbär. Ett mellanmål kan vara feta nötter (macadamia eller paranötter). En lunch kan vara en liten bit kött med mycket smör och grädde utspätt med vatten. återigen en liten bit grönsak eller några bär. Aldrig ett undantag.

Det händer ofta att man kan återgå till en mer vanlig kost igen efter 2-5 år och då vara helt botad. Jag skulle dock rekommendera att man då går ifrån den superstrikta kosten och börjar med att införa mer grönsaker, men behåller en hög fetthalt.