Här kommer ett något annorlunda pass. Kanske mitt nya favoritpass. Inte svårt, men är
du helt nybörjare så klicka på taggen yoga och välj ett pass från juli-augusti istället
Klicka på länken så kommer du till passet på youtube
Även light-läsk höjer blodsockret
Säkert är ni flera som läst om de personliga blodsockerexperiment som gjorts efter intag av lightläsk
(läs mer längst ner i inlägget). Nu har jag faktiskt hittat forskning som bekräftar att lightläsk, eller aspartam generellt, höjer blodsockret – och därmed har förmåga att påverka insulin/fettinlagring, aptit mm.
Samma personer (14 män med diabetes typ 2) undersöktes med olika måltider:
- Sockrig hög-GI-kost
- Fruktsockrig kost med lägre GI
- Mat sötad med aspartam
- Lowcarb/Högfettskost
Resultatet? Aspartammåltiden ledde till en liknande höjning i blodsockernivåer som det sockriga hög-GI-målet trots att det innehöll mindre kolhydrater, lägre GI, och mindre kalorier.
Läs mer om studien här:
http://care.diabetesjournals.org/content/30/7/e59.full
Ronnie Mathiesen testade sitt blodsocker efter en halvliter pepsimax och det steg rejält, hans resultat kan du läsa mer om här: http://lavkarboliv.no/2011/06/11/blodsukkertest-05-liter-pepsi-max/
Även Andreas, kostdoktorn, har testat effekterna av lightläsk. I ett personligt experiment hölls hans blodsocker sig relativt konstant, men de "fettförbrännande", antiinflammatoriska ketonerna minskade http://www.kostdoktorn.se/pepsi-max-daligt-for-din-vikt/
Mat till småbarn/bebisar – praktiska tips och forskning
Jag får en del frågor om vad man ska ge sina barn. Här är några riktlinjer att ta ställning till när det gäller den allra första maten till bebisar och små barn
- Amma. Forskningen är entydig. Ammade barn blir både friskare och smartare. Forskning visar dessutom att barn bör ammas minst 2 år (i kombination med vanlig mat). Två år(!!) tänker du. Nej, det får du själv ta ställning till hur väl det fungerar för dig, men friskast barn får du om du ammar länge
– - Vid 6 månaders ålder bör man börja introducera vanlig mat. Här finns dessutom ett viktigt fönster, det är alltså inte bara för att barnet behöver extra mat, utan om man inte ger barnet mat med konsistens innan det blir 10 månader så kan det bli svårigheter att få barnet att lära sig tugga maten
– - Den första maten bör vara fett- och proteinrik. Små barn saknar det viktiga enzymet amylas, det som finns i saliven och som bryter ner kolhydrater. Veterån som alla föräldrar sticker till sina barn är alltså inte bara hemskt för att det är en sockerbomb och innehåller giftet gluten, utan för att barnet har svårt att bryta ner det ordentligt. Bättre mat är äggula eller avokado. Även lever är ett bra livsmedel om djuret levt i en relativt giftfri miljö. Lever är ju nämligen avgiftningsorganet, så det kan potentiellt innehålla dåliga saker. En bra första kolhydratkälla är banan. Banan innehåller nämligen amylas i sig självt så att barnet får hjälp att bryta ner det.
– - Senare kan grönsaker introduceras. Barn har lite svårt att smälta grönsaker före 2,5 års ålder, så överdriv inte, mosa gärna och servera med riktigt smör.
– - Introducera ett nytt livsmedel i taget. Detta utav två anledningar. För det första är inte matsmältningsapparaten färdigutvecklad. Barnet måste få tid att populera mage och tarmar med rätt matsmältningsenzym. För det andra, barn är naturligt skeptiska till nya smaker. Detta är en evolutionär egenskap för att de inte ska stoppa i sig giftiga saker. Låt alltså barnet vänja sig och lära sig tycka om det nya.
Det var några tips, hoppas att de hjälper 🙂
Vill du ha 50% rabatt på Palaeo
Anna O uppmärksammade mig på facebook om att det nu finns en groupon-deal på Paleo. På nedan
länk kan du få denna nyttiga restaurangmat till 50% rabatt: http://www.groupon.dk/deals/kobenhavn/Palaeo/19170366
Läs mer om Palaeo här: https://4health.se/pal%c3%a6o
Tack Anna för tipset, toppen!
Candida – del 5. Kopplingen mellan candida och cancer
Är du ny på candida – börja här och läs övriga fyra inlägg i serien omcandida: https://4health.se/har-du-overvaxt-av-candida-del-1-vad-ar-candida
Jag skrev för ganska längesen ett inlägg om Dr Tullio Simoncini https://4health.se/kan-candidasvamp-orsaka-cancer som liksom en del andra är övertygad om kopplingen mellan candida och cancer. En del tror att de till och med utvecklas i varandra, dvs att candida blir cancer. Vare sig man vill tro på det eller ej så finns det en sak som är mycket intressant i det hela: candida och cancer kräver samma levnadsförhållanden – glukos som bränsle och en sur, syrefattig miljö. Där trivs både cancerceller och candida som bäst. Så vare sig man vill tro på att det är candida som blir cancer eller ej, så lär det inte vara fel att försöka göra sig av med candida i ett försök att förhindra cancer.
Så det man behöver göra för att bli av med både candida och cancer är att ta bort socker så att den svälter samtidigt som man tillför mer syre än cancercellerna tolererar. En del har framgångsrikt (sägs det) behandlat cancer med väteperoxid, vilket utvecklar syre i kroppen. Jämför detta med många av de candidamedel som finns som kallas “oxy”… etc. Samma effekt, syre. Bikarbonat gör vävnaderna basiska, vilket tillåter mer syre än cancercellerna tolererar.
Här kan diskussionen kring pH komma in. Därför att även om kroppen är väldigt exakt i att hålla blodets pH mellan ca 7,3 och 7,42 så kan en “sur” kropp manifestera sig tex i lymfvätskan. Och var sprider sig cancer ofta? Jo, i just lymfsystemet.
pH-skalan går från 0 till 14 och 7 är neutralt. Under 7 är det surt och över 7 basiskt.
Vad är då kopplingen mellan syre och syra-basbalansen? Vatten, H2O, kan bilda joner i form av H+ and OH-. När en lösning innehåller mer vätejoner H+ än OH- så är den sur, och tvärtom, mer OH-, så är den basisk (alkalisk). När syre, O2, tillförs till en sur lösning så kan det binda till vätejonerna och bilda vatten. 4H+ + O2 → 2H2O. Syre neutraliserar alltså syran.
Vidare är en basisk lösning med OH- (hydroxyljoner) syrerik, och kan förse vävnader med syre. 2OH- → H2O + syre. Motsatt är en sur lösning syrefattig.
De som använder de här cancermetoderna berättar att vid ett pH just över 7,4 (dvs den basiska änden av vad blodet tolererar) så blir cancerceller vilande/ “sovande”. Cancerceller dör av pH över 8,5. Det kan åstadkommas av att man lokalt injicerar bikarbonatlösning.
Bland annat här står det en del mer om Tullio Simoncinis behandling av cancer:
http://www.life-enthusiast.com/cancer-sodium-bicarbonate-and-ph-management-a-955.html
Om man nu vill ta åt sig det där med syra-basbalans och att pH spelar roll för candidas och cancers överlevnad så har samma site en bra översikt över “basisk” respektive syrabildande mat http://www.life-enthusiast.com/acid-and-alkaline-forming-foods-a-945.html
Viktväktarna :)
Haha, tack Cecilia H för tipset! 🙂
Viktväktarna ÄR humor, särskilt när Tiffany Persson (Hipp hipp) gör det!
Köpenhamn? Här är några hälsomåsten
Äkta medister är lika danskt som röd pölse, men troligtvis mindre utfyllnadsmjöl, fetare och nyttigare. Beställ den utan bröd så sparar du några kronor och får ett hälsosamt alternativ. Den är god som den är och en tjock medister mättar som en hel måltid. Ett bra ställe är hos den trevliga damen med bra omsättning just utanför Hovedbanegården
–- Söstrerne Grenes är typ en 10-kronorsbutik, men lite bättre (och lite dyrare haha). Här hittar man oväntade hälsofynd såsom äkta vaniljpulver och äkta lakritsrotpulver för runt 20 danska kronor. Butiken har dock även vanligt
onyttigt godis och småprylar, så du får leta efter dina hälsofynd. Du hittar butiken en bit ner längs Ströget. Har du tur kan du till och med få åka rutchkana ut ur butiken 🙂
– - Restaurang Palæo har världens bästa och nyttigaste restaurangmat för runt 70danska kronor. Finns både i närheten av ströget och i Torvehallerne
Läs mer här: https://4health.se/palæo
Har du fler tips? Kommentera gärna!
Snäll yoga på bara 17 minuter
Ett kort yogapass som passar alla
Soja i fodret till djur gör oss sjuka
I en studie på odlad lax ersatte man 80% av fiskoljan i fodret med växtoljor. Möss fick äta lax som
antingen var utfodrad med oliv-, raps- eller sojaolja.
Mössen som fick den lax som var utfodrad med soja visade inom 10 veckor tidiga tecken på diabetes och fettinlagring i levern.
I artiklarna nedan diskuteras förhållandet mellan omega-3 och omega-6 i fodret och därmed i laxen. Raps- och olivolja har en relativt neutral balans mellan dessa fettsyror, medan sojaoljan är rik på omega-6. Fisk har betydligt högre halt omega-3 än omega-6, men den lax som fötts upp på soja hade faktiskt mer omega-6. Jag tror personligen att denna fettsyrabalans är en viktig faktor till att man kan bli sjuk på lax uppfödd på soja, men en annan viktig faktor kan vara de fytoöstrogener som finns i sojaprodukter som ställer till den hormonella balansen.
Läs mer:
http://www.nifes.no/forsiden/index.php?page_id=&article_id=4176&lang_id=1
http://www.aftenposten.no/nyheter/iriks/Feilernart-laks-gir-deg-diabetes-7145251.html#.UT9fXIy9KSM
Nyttig plockmat
Vad serverar man istället för snittar och annan plockmat om man undviker mjöl/ äter low carb? Ett hett tips är att skaffa många små glas i vilka man kan servera små fina plockrätter. Ett exempel nedan:
Det här är en god, bra förrätt eller ett lite finare snack som passar på våren (om den nu vill dyka upp någon gång 😉 ). Det kan också vara ett alternativ till snittar (om du har skaffat glas till alla dina gäster) som serveras med lite vin.
Ingredienser (4 portioner):
- 4 fina små glas att servera i
- 1 dl cashewnötter
- 2 ägg
- 100g färskost (tex philadelphia)
- 50-100g camembert (det går också att göra denna rätt med en god grön- eller blåmögelost, men det sätter mer prägel en en mild vitmögelost så det kan vara en idé att i så fall hoppa över vissa övriga smaksättare i receptet)
- färska valfria örter
- 1 tsk dijonsenap (hoppa över om du använder mögelost)
- salt och peppar
- 2 sellerikvistar och/eller 1/2 gurka
Koka äggen. Skala och hacka dem.
Hacka örterna.
Blanda färskost, camembert, örter, dijonsenap, lite salt och peppar.
Skär grönsakerna i stavar.
Hacka nötterna i relativt stora bitar och fördela dem i glasen (dvs. i botten av glasen)
Fördela ostkrämen ovanpå nötterna. Strö hackat ägg på toppen.
Stick ner stavar av selleri och gurka som dekoration
Senaste kommentarer