Man skulle lätt kunna tro att den bruna håriga sak man kan köpa under namnet kokosnöt på ICA är det som växer på trädet (palmen). Men så är det inte. För att det ska bli lättare att transportera tas nämligen det tjocka ytterskalet bort. En mogen kokos, till vänster på bilden, innehåller kokoskött innanför innerskalet. En omogen kokosnöt (till höger på bilden) har kokosvatten i hålrummet (här uppdrucket 🙂 )

Search Results for: vatten
Fått veckans leverans av världens hälsosammaste dryck
Hjälp din kropp bli av med kvicksilver
Som jag skrev https://4health.se/harmineralanalys-2 så lovade jag att skriva mer om hur man kan hjälpa kroppen att göra av med kvicksilver.
Kvicksilver ackumuleras i kroppens organ, såsom levern, och kan ställa till skada. Vid mild kvicksilverförgiftning kan man få en metallisk smak i munnen, nedsatta sinnen, tex smak- och luktsinne. Blir det värre kan det ge högt blodtryck, blodbrist, psykoser och till slut ge “vällevnadssjukdomar” genom att skada nervsystemet, njurarna osv.
Kroppens allra bästa vapen mot kvicksilver är mineralet och antioxidanten selen. Min hårmineralanalys visade att jag har höga nivåer kvicksilver och relativt låga nivåer selen. Det går hand i hand. Antagligen har min kropp förbrukat selen på att bli av med kvicksilver. Så steg 1 är att få i sig selen. Det får du från fisk, skaldjur, nötter och fröer mm. Vet du att du har höga nivåer kvicksilver och låga nivåer selen så kan det vara värt att ta selen som tillskott.
Det är också viktigt att andra mineraler finns i tillräcklig mängd i din kropp. Bl.a. zink. Gör ett hårmineraltest om du undrar över mineraler, kvicksilver mm. https://4health.se/harmineralanalys
Det är också viktigt att magen fungerar som den ska, dels för att kunna ta upp selen ur maten, men framförallt för att kunna göra av med gifter som kvicksilver. Viktigt att du går på toaletten var dag, gärna 1-2 gånger dagligen. Fungerar inte detta så ta ett par matskedar linfrö om dagen samt magnesiumtillskott. Båda sätter fart på magen genom att få tarmen att fungera som den ska. Ju mer sällan du går på toaletten desto mer återabsorberas ur tarmen. (Värt att veta är att förstoppning som inte försvinner kan också vara tecken på dålig sköldkörtelfunktion, ibland som följd av trötta binjurar – vilket i sin tur kan bero på saker som höga nivåer gifter i kroppen… Ja, allt hänger ihop)
Det finns andra giftiga ämnen som kan förvärra höga halter av kvicksilver. Bly och kadmium tex är synergister till kvicksilver. Så se till att minimera exponeringen för sådana ämnen. Läs mer om kadmium här: https://4health.se/benbrott-av-gifter-i-spannmal
Svavelinnehållande mat som vitlök, lök och kål hjälper också kroppen i kampen mot gifter. Kvicksilver binder nämligen bl.a. till svavelbärande proteiner och har hög affinitet (dvs dragningskraft som gör att de reagerar med varandra och bildar föreningar) till antioxidanten glutation som innehåller svavel, till cystein som innehåller svavel mm. Svavel kan också tas som tillskott i form av MSM, metyl-sulfonyl-metan.
Testa även att bada med epsomsalt som innehåller sulfat (svavel) https://4health.se/epsomsalt-–-en-utomordentligt-halsosam-huskur
Det finns fler näringsämnen än selen som kroppen behöver i kampen mot kvickilver. Antioxidanter arbetar tillsammans, eller i turordning, för att oskadliggöra och föra ut giftiga ämnen. Det är därför viktigt att få i sig varierat med antioxidanter. Se till att få i dig rikligt med antioxidanter såsom C-vitamin, E-vitamin mm. Eventuellt kan du testa tillskott av CoQ10. Vad jag vet är upptaget mycket dåligt när man försöker ta coenzym Q10 som tillskott, dessutom är det dyrt, men det kan eventuellt vara värt ett försök.
Liponsyra (R-lipoic acid) bildar kelat med metaller, vilket innebär att det kan hjälpa kroppen att bli av med kvicksilver mm. Ett kelat är ett komplex där metalljonen är bunden med andra ämnen så att det bildas en ringstruktur, vilket gör att metalljonen inte längre är lika fri att reagera med andra ämnen och ställa till skada. Dessutom sägs liponsyra kunna förlänga livslängden hos andra antioxidanter (selen, C-vitamin, E-vitamin, CoQ10). Liponsyra finns främst i mörkgröna bladgrönsaker och nötkött samt inälvsmat.
Sjögräsbaserade livsmedel eller tillskott som chlorella, spirulina och kelp är också bra på att hjälpa till att föra ut gifter ur kroppen. Särskild uppmärksamhet har de fått pga sin förmåga att hjälpa mot strålningsskador från uran, radon mm. Se dock till att få tag på detta i ren form/spårbar algodling så att de inte redan innehåller gifter när du stoppar i dig dem.
Koriander sägs mobilisera kvicksilver från kroppens vävnader så att selen och andra ämnen du ser till att få i dig kan ta hand om det och föra ut det ur kroppen.
Levern som är din kropps stora reningsverk vill gärna ha extra stöd om du har höga nivåer tungmetaller som den försöker göra sig av med. Se först och främst till att inte belasta levern med socker, alkohol och, såklart, gifter. Ett sätt att hjälpa levern är att få i sig de antioxidanter jag nämnt tidigare här i texten.
Ett mycket intressant livsmedel/tillskott som enligt många källor sägs stärka levern är det som kallas mjölktistel.
Förutom detta (nej, jag gör inte riktigt allt jag skrivit här), så pressar jag citron i dricksvattnet i samband med maten och tar ibland lite bikarbonat i ett glas vatten (mellan målen). Det kan både hjälpa kroppen att ta upp viktiga ämnen och är basiskgörande, vilket gör att kroppen slipper kämpa med att hålla pH uppe. Bikarbonat har även andra fördelar, men mer om det när jag skriver om vad man kan göra mot uran. Det är viktigt att inte ta bikarbonat i samband med måltid eftersom du kan bli för basisk i magsäcken. Magsaften är mycket sur, och det behövs för att kunna bryta ner protein.
Den kemikaliefria deodoranten funkar utmärkt!
Jag skrev häromveckan om ett superenkelt sätt att göra kemikaliefri, billig deodorant.
Nämligen bikarbonat och vatten.
Fick tillfälle att testa nu eftersom min deodorant tog slut. Hade inte ens en sprayflaska utan blandade bara ca 1 msk bikarbonat i en kopp vatten. Tog av bikarbonatvattnet under armarna efter duschen igår kväll. Vaknade klibbig och varm, men luktade fortfarande som en rosenknopp efter gårkvällens dusch 🙂
Kanske kan vara värt att testa bikarbonatvatten på gamla illaluktande våtdräkter och annat? Annars är ju ett gammalt husmorsknep att använda ättikssprit på svettluktande kläder som inte blir riktigt rena. Som sagt, pH-extremer tar död på de luktande bakterierna. Ättika är surt och bikarbonat basiskt.
Nästa steg får bli att tillsätta någon av mina eteriska oljor till deodoranten. Har till exempel tea tree oil.
Gör egen kemikaliefri deodorant
Väldigt enkelt gjorde AK fungerande deodorant med hjälp av bara 1/2 tsk bikarbonat och
30 ml vatten i en sprayflaska.
Både en tillräckligt basisk miljö (som av bikarbonat) och en tillräckligt sur miljö (som av ättikssprit) tar död på bakterierna som skapar lukt. Du kanske känner till husmorsknepet att hälla ättikssprit på kläder vars dåliga lukt inte går bort i tvätten.
Här skrev AK sitt deodorantrecept. Spana även in hennes goda recept på mat:
Ytterligare stöd för att vi är gjorda för att leva vid havet och äta mycket fisk
Man tror sig nu ha svaret på varför vi får skrynkliga fingrar i vattnet. Teorin är att det är
för att få bättre grepp under vattnet. Något som ytterligare ger stöd för att vi utvecklats nära vattendrag – och därmed levt på föda från vattnet till stor del.
Fisk är nödvändigt – helst var dag!
Läs mer om studien:
http://www.svt.se/nyheter/varlden/gatan-med-skrynkliga-fingrar-lost
Trotsar kylan – med kokosfett som bästa vän
Gone surfing in the snow 🙂

Helt ärligt, ett relativt tjockt lager kokosfett i ansiktet är bästa skyddet mot kylan. Rekommenderas även om du inte hoppar i vattnet. Särskilt de dagar när vinden piskar snö i ansiktet.

Temperaturen var helt ok faktiskt, enda problemet är att mina vinterhandskar läcker

in vatten. Men jag tog kokosfett på händerna också, så all good
Fotografen tyckte nog det var för kallt för att stanna och fota när jag faktiskt surfade 😉
Lördagskyckling i lergryta (eller vanlig ugnsform)
När jag ändå är hemma här en lördag så passar jag på att göra mat som lagar sig själv i
ugnen.
Idag plockade jag fram en lergryta och tillagade en hel färsk kyckling. Det går bra att göra det här i en vanlig ugnsform också, men lergrytan ger extra saftig och smakrik mat.
Att tänka på när du använder lergryta är att om du har en ny gryta ska den blötläggas i 12-24 timmar innan användning. Är den använd tidigare så räcker det med att blötlägga i 20-30 minuter – tex medan du hackar upp grönsaker och annat du vill ha i grytan. Kom dessutom ihåg att du måste ställa lergrytan i kall ugn och sen sätta på ugnen.
Du behöver kyckling, grönsaker och lite blandade kryddor
- Lergryta i blöt medan jag hackade upp:
lök, broccoli, lite blandade rotfrukter (jordärtskocka, morot, palsternacka) - Hackade färsk chili och gned in den färska kycklingen med havssalt och chili
- Jag la det mesta av grönsakerna i botten av grytan och lite inne i kycklingen och la sedan kycklingen högst upp i grytan.
- På detta strödde jag en ny krydda jag har från Marocko, lite ekologisk buljong och blandade färska örter (timjan och oregano). Det hade givetvis gått bra även utan marockokryddan. Vill man kan man ha i lite vitlök och eventuellt lite soja
- Sist hällde jag på lite vatten, kanske 1-2 dl och satte på locket
- Jag ställde lergrytan i kall ugn och satte sedan på min varmluftsugn på 200 grader.
- Den fick stå 1h i ugnen med locket på, därefter tog jag av locket och lät gryta stå ytterligare ca 10-15 minuter för att få lite yta på kycklingen
Kycklingen är klar om du skär in till ett ben och saften som kommer är klar, dvs inte alls rosa
Lowcarb är toppen vid magsjuka, men packa havssalt och druvsocker
Åkte på en riktig tarmsköljning Morocko style. Skulle gissa att det var bakterier från
avloppsvatten som åkte rakt ut där vi surfade.
Hur som helst. Jag tror ju att en hög fettförbränning i en kropp som är van att få mindre kolhydrater är bra när det inträffar. All energi sköljs ur systemet, men kroppen fungerar som vanligt (så långt detta är möjligt när man är jättesjuk) på fettreserverna den har eftersom den är duktig på att använda fett som energikälla.
Man vill dock som alltid vara snabb med att försöka återställa vätskebalansen. Salt binder vätska och socker ger energi och ökar upptaget (man bryr sig i det läget mindre om ketos och sötsug vill jag lova). Men stoppar man i sig salt vill man helst ha andra mineraler också – vilket man får om man använder havssalt istället för vanligt koksalt som bara innehåller natrium och eventuellt jod. Och vitt socker innehåller bl.a. fruktos som är skadligt i raffinerad form, därför är druvsocker (dvs rent blodsocker) att föredra. Det är dessutom ett snabbare upptag i kroppen av rent druvsocker.
Hade jag varit förutseende hade jag packat havssalt och druvsockertabletter. Nu var jag inte det så det slutade med 1 dl cocacola (ja, jag vet, hemskt, men än dock socker) och lite salt i drickan så fort jag kunde få ner det.
Marockansk mat
Som jag skrev här innan idag så är traditionell marockansk mat tex tajine;
olika
sorters kött och fisk som tillagas med
grönsaker och mycket kryddor i ler-tajine på gas. På bilden är en tajine kefta, vilket är köttbullar i kryddig tomatsås ungefär. Ett rått ägg läggs på toppen av den kokheta rätten och tillagar sig självt. Supergott och kostar ca 30 kronor (jämfört med om du skulle beställa en liten sandwich som är dyrare…)
Annars äts färsk grillad fisk med en bit citron. Till förrätt äter man en tomatsallad med lök och spiskummin och underbara oliver.




Senaste kommentarer