Det kan finnas en koppling mellan rött kött och telomerer (dvs eventuell koppling till hur gammal du blir)
Som en introduktion till det här inlägget så ska jag börja med att berätta om telomerer.
Dina cellers (och därmed din) livslängd avgörs mycket av telomererna (som jag och Peter nämner i avsnitt 102 av podcasten). Telomerernas funktion är att skydda de yttersta ändarna av våra kromosomer. Varje cell i vår kropp innehåller hela vårt genom, dvs. vår ärftliga information. Detta packas i kromosomer, som varje kroppscell hos en människa har 46 stycken av.
De senaste åren har telomererna, de yttersta ändarna på våra kromosomer, kommit i forskningsfokus, eftersom det visat sig att dessa kan förkortas och förlängas. I våra vanliga kroppsceller förkortas kromosomerna vid varje celldelning, vilket gör att cellerna har en begränsad livslängd. Detta har visat sig vara extremt intressant inom åldersforskning. Vad gäller telomerer är cancerforskningen ett annat stort forskningsområde. Man har upptäckt att många cancerceller uttrycker ett enzym (telomeras) som kan förlänga kromosomerna. Telomeras finns även i kroppens stamceller. Enzymet gör att dessa celler får ”evigt liv”. Skulle man kunna reglera mängden telomeras i olika celler, har man funnit ett sätt att dels bota de flesta typer av cancer och dels öka vår livslängd markant.
Det man anser påverkar telomerernas längd är saker som näringsintag / kost, rökning och fysisk aktivitet.
I en ny studie försökte man undersöka om någon faktor verkade påverka telomerernas längd genom att mäta telomerer på 28 personer, undersöka deras hälsa och be dem berätta om sina levnadsvanor via en enkät (inte en kontrollerad studie alltså)
Man såg ingen koppling alls till rökning, kolesterolnivåer, fysisk aktivitet eller de flesta livsmedel. Det enda man hittade var en koppling mellan ett högre intag av rött kött och längre telomerer. Så eventuellt skulle rött kött kunna förlänga ditt liv…
Senaste kommentarer