Search Results for: kaffe

När mörkret faller tidigare är det många som tar en extra kopp kaffe på eftermiddagen. Men koffein bryts ner långsammare än många tror, och dessutom påverkas det mycket av dina gener. Har du gener som gör att du bryter ner kaffe/koffein långsamt, så kan kaffet från lunchen hålla dig vaken på natten. Vi blir vakna, vi kissar mer, blodflödet till levern går ned, hjärtat slår lite fortare. Allt som ett resultat av koffein, en sorts stimulant som stressar igång våra kroppar.

En vanlig missuppfattning är att koffeinintaget under dagen inte skulle påverka nattsömnen. Koffeinet stannar nämligen längre i kroppen än de flesta tror.Koffeinets halveringstid är i normala fall hela 4-5 timmar. Dvs detta är den tid det tar för att bli av med hälften av substansen. Sen kan det ta 4-5 timmar att bli av med hälften av det som är kvar efter det osv. Det betyder att har vi tagit en mängd kaffe, har vi hälften kvar efter 4-5 timmar och 25 procent kvar efter 8-10 timmar och så vidare. Har man då druckit större mängder kaffe under dagen har man mycket koffein i kroppen när man ska sova.

Har vi dessutom gener som gör att vi är långsamma på att bryta ner koffein, så blir effekten ännu värre.

I DNA Health testas just genen för CYP1A2, det enzym som bär huvudansvaret för nedbrytning av koffein. “The enzyme is responsible for the demethylation of caffeine into dimethylxanthine metabolites paraxanthine, theobromine, and theophylline.”…”AA genotype individuals are ‘fast’ metabolisers of caffeine. Individuals with the C allele are associated with a reduced ability to metabolise caffeine, and maybe termed ‘slow’ caffeine metabolisers.”

Mer om kaffe kan du läsa genom att söka på kaffe här på sidan https://4health.se/?s=kaffe

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/sodertalje/kaffet-stannar-langre-i-kroppen-an-de-flesta-tror

Ett internationellt forskarlag har studerat varför människor har så skilda kaffevanor. Förklaringen härleds till en variation i en gen vid namn PDSS2 som ligger på kromosom 6.

I studien har forskarna jämfört arvsmassan hos 370 personer från södra Italien med arvsmassan hos 843 personer i landets nordöstra delar. Deltagarna fick även delta i intervjuer som innehöll frågor om kaffevanor.

Enligt resultaten dricker individer med variationen i PDSS2 i snitt en kopp kaffe mindre om dagen, jämfört med individer utan genvarianten. Forskarnas teori är att mutationen bidrar till en mindre effektiv metabolisering av koffeinet. Det bäddar för att dessa personer inte behöver dricka så många koppar för att uppleva koffeinets positiva effekter, såsom pigghetskänslor.

När forskarna gjorde ett ytterligare försök på fler än 1 700 personer i Nederländerna fann de ett liknande resultat. Även här drack individer med genvarianten mindre kaffe.

Det är inte första gången som forskare kopplar kaffedrickande till våra gener. I DNA-tester får du svar bl.a. på hur snabb din omsättning av koffein är. Och du får även andra svar, bl.a. gällande din levers biotransformation (avgiftning), vilket påverkar din tolerans för bl.a. koffein.

Jag har också skrivit om tidigare forskning på samma tema https://4health.se/kaffedrickande-genetiskt

http://www.nature.com/articles/srep31590

http://www.dagensmedicin.se/artiklar/2016/08/30/kaffevanor-kan-sparas-till-generna/

120 000 personer har DNA-testats och intervjuats.

Harvardforskaren Marilyn Cornelis hade tidigare upptäckt att de som dricker mycket kaffe brukar ha en viss uppsättning gener. Hon anlitade 18 forskarlag runt om i världen som hjälpte henne studera detta genom att intervjua och DNA-testa 120 000 personer.

De har dels hittat gener som kodar för nedbrytning av koffein. De personer som bryter ner koffein snabbt “behöver” också dricka mer.

Och så är det några gener som är kopplade till välbefinnande, det psykologiska planet. Har man den här typen av gener mår man extra bra av att få i sig mycket kaffe.

Sammanlagt är det sex olika gener som styr dessa två beteenden, dvs hur snabbt man bryter ner koffein, och hur bra koffein får en att må. Forskarna fann att förekomsten av generna var markant annorlunda hos de som drack mycket kaffe och de som drack lite eller inget kaffe alls.

Kaffedrickandet är alltså delvis genetiskt betingat. Genom tvillingstudier har man sett att mellan en tredjedel och hälften av ens kaffevanor beror på ärftlighet.

Det som nu blir intressant för forskarna att studera är hur det här relaterar till andra typer av begär. Att koppla de gener som har identifierats i den här forskningen till andra typer av beroenden.

http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/du-arver-dina-kaffevanor