fbpx

Skip links

4Health.se by Anna Sparre

God väg till hälsa

Header Right

4Health - God väg till hälsa

Podcast - Föreläsningar - Hälsotester - Kostrådgivning - Kurser

Lär dig hur kroppen fungerar och påverka rätt processer i din kropp
[Läs mer...]

Main navigation

Anna Sparre @ 4health.se

Smör vs. margarin 1977

av Leave a Comment

Så klockrent! På 70-talet förstod man vilket skräp margarin är. Sen verkar man ha glömt bort det på 80- 90 och 00-talen, innan nu äntligen riktigt smör gör sin comeback!

Se denna korta reklamfilm via nedan länk (eller klicka på bilden här till höger) – så bra!

Sent 70-tal: Det fanns väldigt mycket reklam för margarin. Smöret blev hånat och förtalat. Och till sist måste det ha kokat över hos smörproducenterna, som svarade med en reklamfilm man kan undra om man ens får göra. Här kommer en hel lastbil med äckliga margarinkokare och observera att varumärkena till och med finns med på overallerna.

I avsnitt 30 av podcasten reder jag ut det där med fetter – inte minst smör vs. margarin! https://4health.se/30-fetter-–-och-skillnaden-mellan-margarin-smor-och-matfettsblandning

https://www.filmarkivet.se/movies/smor/

Koppling mellan tillskott av D-vitamin och symtom på celiaki/ glutenintolerans

av 12 Comments

Morley Robbins (https://4health.se/?s=Morley+Robbins) skickade en studie/ artikel till mig häromdagen. Se nedan länk för hela studien.

Man ser att ett högt intag av D-vitamintillskott ger symtom liknande celiaki, glutenintolerans i delar av befolkningen. Och det finns forskare som associerat höga doser D-vitamin tidigt i livet med ökad risk för allergi senare i livet.

Läs gärna i nedan sammanfattning också om kopplingen mellan D-vitaminberikning i Sverige och ökning av celiaki.

Ur studien:

“Celiac disease is an autoimmune disease initiated by an allergic reaction to gliadin a component of the protein gluten that is found in wheat and other grains. Vitamin D is a prohormone with a number of biochemical functions including immunomodulatory functions in its active form. Supplementation with large doses of vitamin D induces symptoms that are similar to celiac disease in some of the population. Some researchers have noted that consumption of large doses of oral vitamin D early in life is associated with increased incidence of allergic diseases later in life. An examination of celiac disease suggests that an allergy is fundamental to its development and it features Th2 cytokine elevations which typically characterize allergic diseases. In addition it has comorbidity with allergic diseases where exposure to large doses of vitamin D early in life is a risk factor. This raises the possibility that large doses of vitamin D early in life could be a risk factor for inducing celiac disease later in life as well. The comorbidity between Williams syndrome, which is characterized by spikes in blood levels of vitamin D, and celiac disease gives additional credence to this hypothesis. Epidemiological evidence supports this hypothesis as well. Vitamin D consumption among the young and celiac disease prevalence are high in Sweden, Finland, and the United States. Vitamin D consumption among the young and celiac disease prevalence are low in Russia and Germany. The timing of the increases in prevalence in the United States and Sweden also coincides with increasing vitamin D consumption. This is most striking in Sweden where a law required significant vitamin D fortification of food starting in 1983 and the start of the celiac epidemic in Sweden has been independently dated from 1984. This hypothesis also provides a potential explanation for some seemingly contradictory results in the literature regarding breastfeeding and risk of celiac disease.”

http://www.hoajonline.com/journals/pdf/2054-9873-2-2.pdf

HRV, Heart Rate Variability

av 1 Comment

I förra avsnittet av podcasten nämnde Catarina HRV, Heart Rate Variability, något som även Dr Cecilia Fürst nämnt i intervjuerna med henne och Yogadoktorn i avsnitt 191 https://4health.se/191-yogadoktorn-lakaren-yoga-som-medicin

HRV handlar om variationen i din hjärtrytm. Din puls varierar konstant. Normalt när du mäter din puls så mäter du ett genomsnitt, tex över en minut. Och då kanske din vilopuls ligger på säg 65 slag per minut. Men inom den här minuten så varierar pulsen väldigt mycket, kanske mellan 50 och 80 slag per minut. Pulsen saktar ner när du andas ut och ökar när du andas in.

När du är i ett avslappnat tillstånd med mer aktivitet i parasympatiska nervsystemet (lugn och ro-systemet) så varierar detta ganska mycket i en jämn fin kurva. När du är mer stressad så vill pulsen gärna vara högre och jämnare, dvs den varierar mindre. Dessutom blir kurvan “taggigare”. Se bilder nedan.

Med enkel utrustning som du kopplar till din telefon kan du enkelt lära dig kontrollera det här med hjälp av ditt andetag. Du lär dig i realtid att påverka din stressnivå. Väldigt effektivt!

Min utrustning kommer från HRV-träning hrvtraning.se Kan verkligen rekommendera denna enkla apparatur som hjälper dig att varva ner på ett par minuter. Ett effektivt stressverktyg för att öka aktiviteten i parasympatiska nervsystemet (https://4health.se/?s=parasympati) och minska stress/sympatisk aktivitet. Här köper du den variant jag själv använder: https://hrv-traning-webshop.myshopify.com

Mer via taggen stress

Mer parasympatisk aktivitet:

Mer sympatisk aktivitet/ stress:

Mikroplast tar över världen – men det finns kanske en lösning

av 1 Comment

Det finns stränder som nästan helt består av plast. Det blev tydligt när forskare från Göteborgs universitet undersökte vad som egentligen finns i sanden vid sex stränder utmed Bohuskusten.
När strandstädare gjort sitt och plockat bort det synliga skräp som flutit i land finns ändå mikropartiklar kvar. Den plast som legat länge på land vittrar sönder och bildar små partiklar som syns med blotta ögat men som lätt kan misstas för vanlig sand. Det ligger nästan som en sandstrand.

Mikroplaster finns överallt – även i oss människor. Det är ännu inte helt klart vilka hälsoeffekterna är, men alla är överens om att partiklarna utgör ett stort problem.

Fragment upp till fem millimeter klassas som mikroplast, men en stor andel är riktigt små – och få av världens vattenreningsverk är utrustade för att ta hand om partiklarna.

Jag har skrivit en hel del tidigare om mikroplast och problemen både för hälsa och miljö. Läs via https://4health.se/?s=mikroplast

Forskarna visar ett prov som till synes bara består utav små plastbitar och förklarar att detta är en skopa från stranden som lagts rakt ner i burken. Plasten har inte separerats från sanden utan dominerar helt enkelt stranden den hämtats från.

Trots att stränderna städas till synes helt rena, kan de här mikropartiklarna i nuläget inte städas bort. Det som i huvudsak kan och måste göras är att minska tillförseln av skräp i haven.

Men vid Curtin University i Perth har andra forskare testat en lösning med stor potential. Deras nya nanomaterial producerar kemikalier som bryter ned plasterna. För ändamålet har forskarna tagit fram spiralformade kolnanorör belagda med kväve. När det blandas med peroxidmonosulfat så alstrar nanorören kemikalier som kallas reaktiva syreföreningar/reaktiva syreradikaler. De får mikroplastfragmenten att smulas ned till mindre kemiska komponenter, och processen skyndas på när vattnet hettas upp.

Kolnanorören bröt ned hälften av mikroplastpartiklarna i tester. I prover med 80 milliliter vatten kunde nanorören hantera 30-50 procent av partiklarna efter åtta timmar vid 120 grader.

Inbäddad mangan gör kolnanorören magnetiska vilket innebär att de enkelt kan separeras från det behandlade vattnet med en magnet.

Summerat kan man säga att forskarnas kolnanorör har en ytbehandling som bryter ned mikroplaster. Spiralerna är samtidigt magnetiska och kan enkelt separeras från dricksvattnet efter behandlingen.

Enligt forskarna utgör de aldehyder och karboxylsyror som återstår när plasten har brutits ned inte ett påtaglig hot mot miljön – men det finns ett antal tester som ytterligare skulle kunna mäta de miljömässiga riskerna med den nya tekniken.

På många håll i världen förbjuds nu många plastprodukter. Inom EU blir det till exempel inom kort förbjudet att använda engångsprodukter i plast. Ett litet steg på väg men långt ifrån hela lösningen. Men viktigt att tänka på då är att vi inte ersätter plasten med ett annat material och fortsätter att konsumera på samma sätt.

https://www.cell.com/matter/fulltext/S2590-2385(19)30056-6

https://www.sciencenews.org/article/tiny-magnetic-coils-could-help-break-down-microplastic-pollution?tgt=nr

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vast/mikroplast-tar-over-stranderna

https://www.nyteknik.se/innovation/magnetiska-kolnanoror-stadar-bort-mikroplaster-6965585

Örtkunskap: Samurajernas favoritväxt ger ökad livslängd

av 5 Comments

Den japanska läkeväxten ashitaba var samurajernas favorit. Ny forskning visar att den innehåller ett ämne som hjälper celler att föryngra sig – cellerna får ett längre liv.  Ämnet, som är en typ av flavonoider, läker celler och gör att de lever längre.

Ashitaba är en omhuldad japansk läkeväxt som sägs ha varit samurajernas favorit. Den säljs som naturläkemedel över hela världen utan att man har kunnat påvisa att den har någon effekt på människor. Den nya studien har gjorts på maskar och flugor.

En forskargrupp vid universitetet i österrikiska Graz har nu visat att ashitaba innehåller en hög andel av en typ av flavonoider. Det är ett färgämne i växten.

Sen tidigare är det känt att flavonoider sätter igång kroppens så kallade autofagi som är kopplad till ökad livslängd. Upptäckten av autofagi belönades med nobelpriset i medicin 2016 och jag har skrivit en hel del om vad det är (https://4health.se/?s=autofagi). Autofagi är en naturlig återvinningsprocess i celler. Gammalt material bryts ner och kan sedan användas för att göra nya ämnen som cellen behöver. Att hjälpa cellernas återvinningsprocesser på traven har också visat sig motverka sjukdomar som Parkinsons och Alzheimer.

De österrikiska forskarna kunde visa att deras försöksdjur, spolmaskar och bananflugor, fick 20 procent ökad livslängd när de behandlades med de här flavonoiderna. De gav också en grupp möss samma substans och det ökade skyddet mot de vävnadsskador mössen fått efter en hjärtinfarkt.

Dock har de substanser som används i de här undersökningarna en väldigt hög koncentration. Man skulle behöva äta väldigt många blad av ashitaba för att komma upp i samma mängd. Det har också visat sig att kroppens vävnader reagerar olika på autofagi. Det kan vara ett tveeggat svärd. Vid cancerbehandling kan autofagi motverka vissa cancercellers överlevnad medan det i andra typer av cancer kan hjälpa cancercellerna att växa, enligt Sandra Malmgren Hill, cellbiolog vid universitetet i Cambridge.

Forskare har identifierat flera naturliga ämnen som på olika sätt kan öka cellers autofagi. Bl.a.:

  • Resveratrol: Finns bl.a. i röda druvor
  • Trehalos: Sockerart som finns i växter och mikroorganismer
  • Kurkumin: Färgämne i gurkmeja
  • Rapamycin: Används idag i läkemedel efter transplantationer

En annan metod att stimulera cellernas egna autofagi är kalorirestriktion eller fasta.

Läs mer via taggen örter https://4health.se/tag/orter och https://4health.se/?s=autofagi

Ur studien:

“Here we report the identification of the flavonoid 4,4′-dimethoxychalcone (DMC) as a natural compound with anti-ageing properties. External DMC administration extends the lifespan of yeast, worms and flies, decelerates senescence of human cell cultures, and protects mice from prolonged myocardial ischaemia. Concomitantly, DMC induces autophagy, which is essential for its cytoprotective effects from yeast to mice. This pro-autophagic response induces a conserved systemic change in metabolism, operates independently of TORC1 signalling and depends on specific GATA transcription factors. Notably, we identify DMC in the plant Angelica keiskei koidzumi, to which longevity- and health-promoting effects are ascribed in Asian traditional medicine. In summary, we have identified and mechanistically characterised the conserved longevity-promoting effects of a natural anti-ageing drug.”

https://www.nature.com/articles/s41467-019-08555-w

https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/japanska-lakevaxten-ashitaba-ger-okad-livslangd

228: Biopati och ESTeck med Catarina Gullberg

av 10 Comments

Om biopati och ES-Teck. Dessutom kommer vi in på kinesiologi och så får du som vanligt konkreta tips för din hälsa!

Dags att testa och ta upp en del saker som vi inte har så stor erfarenhet av här i Sverige 🙂

Du får 45 minuter att lyssna på i solstolen, på din promenad, eller på tåget.

Så här gör du:
Lyssna på din dator
  1. Antingen kan du lyssna direkt här på bloggen genom att trycka på den grå playknappen i respektive avsnitt, dvs längst ner här i inlägget (alla avsnitt hittar du här: https://4health.se/category/podcast)
  2. Eller så kan du gå in i iTunes och söka 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna på. Klicka på prenumerera så får du varje avsnitt
    Direktlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Lyssna på din iPhone

  1. Kolla om du har appen/symbolen Podcaster (lila och vit). Annars gå till App Store i din telefon och sök Podcaster. Välj ladda ner (gratis)
  2. Gå in i podcaster och sök 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna på
    Direktlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Lyssna på din android:

  1. Kolla om du har en app för att lyssna på podcasts. Annars gå till Google Play i din telefon och ladda ner podcast-app. Exempel på podcast-appar för android som du kan söka upp och ladda ner till din telefon är BeyondPod eller pocket cast. Se här för olika podcastappar till android:https://play.google.com/store/search?q=podcast&c=apps
  2. Öppna länken till 4healths podcast-feed i denna app. Detta är det podcast-feed du kan kopiera och öppna i din podcast-app: https://4health.se/category/podcast/feed

Gå gärna in och lämna ett betyg/review när du ändå är i iTunes.

Podcast: Play in new window | Download

Subscribe: RSS

Månadens populäraste – om magnesium, varför du ska undvika halloumi, D-vitamin, miljöboven bröd, mat mot solskador mm

av Leave a Comment

  1. Populärast i juli var de korta helsvenska avsnitten om mineralerna i din kropp. Spännande, kontroversiella förklaringar till hur olika näringsämnen fungerar i din kropp
    https://4health.se/224-magnesium-mineralerna-i-din-kropp-1
    https://4health.se/225-d-vitamin-mineralerna-i-din-kropp-2
    https://4health.se/226-koppar-och-jarn-mineralerna-i-din-kropp-3
    https://4health.se/227-zink-koppar-selen-skoldkorteln-och-stress-mineralerna-i-din-kropp-4
  2. Låt bli halloumi
    https://4health.se/lat-bli-halloumi-pa-grillen-all-halloumi-kommer-fran-europas-varsting-avseende-antibiotika-till-djur
  3. Bröd – en miljöbov
    https://4health.se/darfor-ar-brod-en-av-vara-varsta-miljobovar
  4. Fästingtips
    https://4health.se/fastingdags-och-fastingtips
  5. Mat mot solskador
    https://4health.se/mat-som-skyddar-mot-solskador-och-uv-stralning
  6. Spännande ny forskning om effekterna din tarmflora
    https://4health.se/tarmbakterier-skyddar-mot-neurologiska-sjukdomar-som-ms-genom-att-hjalpa-immunsystemet-bekampa-vanliga-virus

Mest nedladdat av podcasten var även det de helsvenska korta sammanfattningarna av det Morley Robbins sagt i intervjuerna. Dvs avsnitt 224-227, inte minst avsnitt 225 om D-vitamin samt avsnitt 227 om Zink, Koppar, Stress och Sköldkörteln mm

Livsmedelskedjor sätter krav på leverantörer att minska besprutning

av 3 Comments

Nyheter som gör en glad!

Stora livsmedelskedjor i Danmark kräver nu att deras leverantörer gör mer än att bara följa de regler som finns kring maximala nivåer av pesticider. De kräver att de håller nivåerna lägre än de som krävs enligt lag. Detta som svar på konsumenters oro och högre krav. (Som jag alltid säger – du röstar med dina pengar – lägg dem på obesprutad och helst närproducerad mat!!)

De livsmedelskedjor som i Danmark ställer högst krav är Lidl och Coop. Lidl verkar också vara den livsmedelskedja som oftast testar att riktlinjerna följs.

Läs hela artikeln via länken nedan

“Danish supermarkets react to consumer concern over pesticide residues

Danish supermarkets Coop, Aldi and Lidl demand their suppliers go beyond legal requirements on maximum pesticide levels in response to mounting consumer concern over the issue.”

https://www.foodnavigator.com/Article/2019/05/03/Danish-supermarkets-react-to-consumer-concern-over-pesticide-residues

Studie: Menskopp

av 2 Comments

Fick en påminnelse om att jag skrivit om menskopp för ett par år sen (https://4health.se/menskopp-ett-satt-att-giftbanta) och lägligt nog dök en ny studie upp på ämnet.

I denna stora studie som gjorts på menskoppar har forskare undersökt hur säker och kostnadseffektivt mensskyddet är jämfört med andra alternativ.

Forskare har i en metaanalys undersökt data från 3.300 kvinnor och konstaterar att kopparna samlar upp blod minst lika bra som tamponger eller bindor. De fann inte några bevis för att menskoppen skulle medföra en större infektionsrisk (tvärtom gissar jag personligen).

Många flickor och kvinnor världen över missar skolgång eller arbete på grund av att de inte har råd med eller tillgång till mensskydd. En del får till och med utstå våld på grund av sina blödningar. Enligt forskarnas kostnadskalkyl kostar en av de billigare menskopparna på marknaden bara lite mer än cirka tolv tamponger, men den håller i upp till tio år.

En billig kopp skulle alltså kunna förändra livet för de flickor och kvinnor som lider av konsekvenserna av att menstruera, konstaterar studien.

https://www.thelancet.com/journals/lanpub/article/PIIS2468-2667(19)30111-2/fulltext

https://www.dn.se/nyheter/vetenskap/studie-menskoppen-kan-forandra-liv/

Studie: Ekologiska äpplen är utmärkta probiotikatillskott

av Leave a Comment

Ordspråket “an apple a day keeps the doctor away” har fått en helt ny innebörd baserat på ny forskning. Effekten av ett äpple om dagen för att hålla läkaren borta kan nämligen till stor del bero på de gynnsamma bakterier som koloniserar äpplet och därefter tarmen.

Den nya studien visar att ett typiskt äpple innehåller mer än 100 miljoner bakterier. Vissa av dessa mikrober är viktiga för att upprätthålla en hälsosam tarmmiljö, mikrobiom.

Bakterier, svampar och virus i vår mat koloniserar vår tarm. Matlagning tar död på de flesta av dessa, så råa grönsaker och frukter är särskilt viktiga källor till mikrober.

Forskarna jämförde bakterierna i butiksköpta äpplen med de i ekologiska. Äpplets stam, skal, kött, frön och blombotten – den strålande biten i botten där blomman brukade vara – analyserades alla separat.

Även om ekologiska och konventionella äpplen ockuperades av liknande antal bakterier, fann forskarna att ekologiska äpplen innehöll ett mer varierat och balanserat bakteriesamhälle, vilket kan göra dem både hälsosammare och mer väldmakliga än “konventionella” äpplen. Variationen och bredden i tarmfloran/mikrobiomet anses vara nyckeln till en frisk tarm och hälsa överlag, och forskarna menar att det verkar vara mer mikrobiell mångfald i ekologiska äpplen.

“Nyskördade, ekologiskt odlade äpplen har ett betydligt mer mångsidigt bakteriesamhälle, jämfört med konventionella”, förklarar en av forskarna. “Denna variation och balans kan förväntas begränsa överväxt av någon art, och tidigare studier har rapporterat om ett negativt samband mellan mänsklig patogenmängd och mikrobiomdiversitet av färska råvaror. Med andra ord, ju mer varierad din kost och bakterierna i din kost, desto färre skadliga bakterier”.

Forskningen kan också bekräfta varför en del människor påstår sig kunna smaka skillnaden mellan ekologiska och “vanliga” produkter. En mikrob, metylobacterium, som är känd för att öka jordgubbssmakande föreningar, var betydligt mer omfattande i ekologiska äpplen.

Forskarna menar att mikrobiom och antioxidantprofiler av färska produkter kan en dag bli standard näringsinformation som visas tillsammans med makronäringsämnen, vitaminer och mineraler för att vägleda konsumenterna.

“Apples are among the most consumed fruits world-wide. They represent a source of direct human exposure to bacterial communities, which is less studied. We analyzed the apple microbiome to detect differences between tissues and the impact of organic and conventional management by a combined approach of 16S rRNA gene amplicon analysis and qPCR, and visualization using fluorescence in situ hybridization and confocal laser scanning microscopy (FISH-CLSM). Each apple fruit harbors different tissues (stem, peel, fruit pulp, seeds, and calyx), which were colonized by distinct bacterial communities. Interestingly, fruit pulp and seeds were bacterial hot spots, while the peel was less colonized. In all, approximately 108 16S rRNA bacterial gene copy numbers were determined in each g apple. Abundances were not influenced by the management practice but we found a strong reduction in bacterial diversity and evenness in conventionally managed apples. In addition, despite the similar structure in general dominated by Proteobacteria (80%), Bacteroidetes (9%), Actinobacteria (5%), and Firmicutes (3%), significant shifts of almost 40% of bacterial genera and orders were monitored. Among them, especially bacterial signatures known for health-affecting potential were found to be enhanced in conventionally managed apples. Our results suggest that we consume about 100 million bacterial cells with one apple. Although this amount was the same, the bacterial composition was significantly different in conventionally and organically produced apples.”

Mer via taggen microbiome

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2019.01629/full

https://www.theguardian.com/society/2019/jul/24/100m-bacteria-a-day-keep-the-doctor-away-apple-research-suggests