Nu har du fått lite teori, men vad betyder det här att du ska äta egentligen? Du har dels bilagorna med guiderna Allmänna riktlinjer och Att ha hemma, samt Meny & recept till din hjälp. Men för att ge ett konkret exempel så kan en dag se ut så här:
Frukost
Omelett med grönsaker. Exempel på alternativ: Rester från middagen, eller 2 kokta ägg med en klick smör eller majonnäs och en morot
Mellanmål
En avokado eller oliver eller en näve nötter (om du behöver mellanmål)
Lunch
Rökt makrill med grönsaker, olivolja och avokado. Exempel på alternativ: På restaurangen beställer du mer grönsaker och sås istället för pasta, ris, potatis
Mellanmål
Ett kokt ägg eller grönsaksstavar (om du behöver mellanmål)
Middag
En liten bit kött (gärna vilt eller naturbeteskött) med vitlökssmör och ugnsrostade grönsaker
Drycker
Framförallt vatten och te
Vid sötsug
Du kan ta ett par bitar mörk choklad med minst 80% kakaoinnehåll eller bär eller en liten frukt. En erfarenhet som de allra flesta upplever ganska snabbt med den här kosten är att man är mätt längre och att sötsuget blir mindre och mindre allt eftersom.
Många har besvär med att få ett enormt sug efter mer mat om man äter sött eller kolhydratrikt. Något som kan hjälpa är att, istället för choklad eller frukt, äta något riktigt fett så fort sötsuget sätter in. Stoppa en rejäl klick kokosolja eller smör i munnen. Jag vet, det låter jättekonstigt, men fett kan stoppa suget något eftersom det stimulerar mättnadskänslor och “må bra”-hormonet serotonin.
Se det här som ett exempel på hur bra mat under en dag kan se ut. Givetvis finns det många andra varianter på detta. Viktigt är att äta sig mätt och inte försöka svälta kroppen, men att inte heller äta sig sprickfärdig. Tänk på att du blir mätt på mindre portioner nu när du äter fetare mat. Håller du dig inte mätt minst fyra timmar på en måltid så äter du för lite fett. Vad gäller andra aspekter än kosten så kommer vi till det senare under kursen. I början är det allra viktigaste kosten.
Senaste kommentarer