Search Results for: hormonstörande

Igår skrev jag hur livsmedelsverket hittar förbjudna gifter i livsmedel i svenska butiker – utan att larma.

Här kommer listan över vilka livsmedel det är och vilka gifter man hittat. Dessutom bilder/grafer längst ner här på sidan på vilka livsmedel som är värst

För det första, i rangordning, de värsta livsmedel med hänsyn till innehåll av bekämpningsmedel:

1. Russin: 22 ämnen i samma prov
2. Torkade gojibär: 20 ämnen
3. Bordsdruva: 16 ämnen
4. Jordgubbe: 14 ämnen
5. Chilipeppar: 13 ämnen
6. Gojibär: 13 ämnen
7. Huvud­sallat: 13 ämnen
8. Apelsin: 12 ämnen
9. Björnbär: 12 ämnen
10. Snittselleri: 12 ämnen
11. Päron: 11 ämnen
12. Äpple: 11 ämnen
13. Ananas: 10 ämnen
14. Vete: 10 ämnen
15. Dill: 9 ämnen
16. Övrigt: bl.a. paprika, örtte, kamomill, pepparmynta, stjälkselleri, basilika, melon, persika, gurka, tomat, aubergine, hallon, ris och olika sorters kål finns med här

De prover från Livsmedelsverket som Ekot gått igenom visar spår av 22 kemikalier som är förbjudna inom EU. Det handlar om några av världens farligaste bekämpningsmedel.

Ekot begärde ut listor på samtliga stickprov som livsmedelsverket gjort mellan 2010 och 2014. Det visade sig att Livsmedelsverket inte gjorde några kontroller över de bekämpningsmedel som var förbjudna. På kemikalieinspektionen finns dock en sådan lista, sammanställd utifrån EU:s databas. Det visade sig att Livsmedelsverket påträffat 22 olika förbjudna substanser i olika livsmedel. Flera av dem i grönsaker och frukt som odlats i EU-länder.

Gifterna:

Acefat, misstänkt cancerogen
ACEFAT har hittats i Aubergine (äggplanta), Basilika, Chilipeppar och Persika, från Bangladesh, Vietnam, Indien respektive Sydafrika.
möjlig cancerogen, skadar nerv­systemet, misstänkt hormon­störande

Amitraz, skadar fort­plantning
AMITRAZ har hittats i Torkade gojibär, från Kina.
möjlig cancerogen, skadar fort­plantning, misstänkt hormon­störande

Azinofosetyl, akut giftig
AZINFOSETYL har hittats i Grapefrukt, från USA.
akut giftig skadar nerv­systemet, hormon­störande

Azinometyl, skadar nerv­systemet
AZINFOSMETYL har hittats i Päron och Äpple, från Sydafrika och Kina.
akut giftig, skadar nerv­systemet, misstänkt hormon­störande

Benfurakarb, skadar nerv­systemet
BENFURAKARB har hittats i Chilipeppar, från Kambodja.
skadar nerv­systemet

DDT, cancerogen
DDT har hittats i Morot, Svinfett och Persilja, från Albanien, Tyskland, Sverige och Italien.
cancerogen, skadar fort­plantning, misstänkt hormon­störande

Diazinon, skadar fort­plantningen
DIAZINON har hittats i Apelsin, Aubergine (äggplanta), Stjälkselleri och Äpple, från Egypten, Israel, Bangladesh, Vietnam, Chile och Nya Zeeland.
skadar nerv­systemet,skadar fort­plantning, misstänkt hormon­störande

Endosulfan, misstänkt hormon­störande
ENDOSULFAN har hittats i Chilipeppar, Kumquat, Melon, Okra, Persika, Piplök (salladslök), Torkade gojibär och Zucchini, från Dominikanska rep, Israel, Marocko, Bangladesh, Sydafrika, Thailand och Marocko.
akut giftig, misstänkt hormon­störande

Fenarimol, misstänkt hormon­störande
FENARIMOL har hittats i Bordsdruva, Jordgubbe, Paprika och Russin, från Argentina, Brasilien, Marocko, Marocko och Usa.
misstänkt hormon­störande

Fention, skadar nerv­systemet
FENTION har hittats i Apelsin, Mandarin, Olivolja och Persika, från Spanien, Uruguay, Grekland och Australien.
skadar nerv­systemet, misstänkt hormon­störande, kan orsaka fågeldöd

Fenvalerat, misstänkt hormon­störande
FENVALERAT har hittats i Gojibär, Granatäpple, Pomelo, Päron, Satsumas och Sesamfrö, från Bangladesh, Kina, Nederländerna, Indien, Argentina och Turkiet.
misstänkt hormon­störande

Flufenoxuron, skadar vattenorganismer
FLUFENOXURON har hittats i Gojibär, Bordsdruva, Böna (med skida), Russin och Äpple, från Grekland, Senegal, Turkiet, Belgien och Brasilien.

Hexakonazol, möjligen cancerogen
HEXAKONAZOL har hittats i Basilika, Chilipeppar, Korianderblad, Paprika, Pepparmynta, Ris, Slanggurka, Snittselleri, Stjälkselleri och Torkade gojibär, från Vietnam, Kambodja, Jordanien, Indien, Kina.
möjlig cancerogen

Metamidofos, akut giftig
METAMIDOFOS har hittats i Apelsin, Aubergine (äggplanta), Basilika, Chilipeppar och Ris, från Egypten, Bangladesh, Vietnam och Indien.
akut giftig, nervskador

Nikotin, hittat i svenska ägg
NIKOTIN har hittats i hönsägg, från Sverige.
akut giftig

Parationmetyl, ger nervskador
PARATIONMETYL har hittats i Sesamfrö, från Okänt land.
akut giftig, nervskador, misstänkt hormon­störande

Permetrin, cancerogen
PERMETRIN har hittats i Korianderblad, Körsbär, Piplök (salladslök), Snittselleri, Torkade aprikoser, Torkade fikon och Äpple, från Vietnam, Usa, Kambodja, Kambodja, Turkiet och Kina.
cancerogen, misstänkt hormon­störande

Procymidon, cancerogen
PROCYMIDON har hittats i Chilipeppar, Kiwifrukt, Konserverad paprika, Torkade linser, Melon, Paprika, Potatis, Russin, Slanggurka och Tomat, från Turkiet, Kina, Brasilien, Spanien, Jordanien, Nederländerna och Marocko.
cancerogen, misstänkt hormon­störande

Propargit, skadar fort­plantning
PROPARGIT har hittats i Apelsin, Aubergine (äggplanta), Bordsdruva, Böna (med skida), Klementin, Konserverad paprika, Limefrukt, Persika, Plommon, Russin, Torkade gojibär och Äpple, från Brasilien, Jordanien, Turkiet, Grekland, Marocko, Italien, Israel, Usa, Kina, Frankrike, Polen, Spanien och Sydafrika.
akut giftig, cancerogen, skadar fort­plantning

Tricyklazol, möjligen cancerogen
TRICYKLAZOL har hittats i Ris, från Grekland, Indien, Irak, Italien, Japan, Pakistan, Surinam, Thailand, Tyskland och Usa.
möjlig cancerogen

Vinklozolin, skadar fort­plantningen
VINKLOZOLIN har hittats i Bordsdruva och Sallat, från Brasilien, Spanien, Sydafrika och Nederländerna.
cancerogen, misstänkt hormon­störande och skadlig för fort­plantning

Om förbjudna ämnen påträffas i maten från odlingar i EU länder beror det antagligen på att odlarna struntat i- eller inte känner till förbudet. Livsmedelsverket slår inte larm om halterna inte är väldigt höga så kontrollmyndigheterna i dessa länder får inget veta.

En del av de förbjudna ämnena är godkända i andra länder och används alltså där regelbundet. EU har inga synpunkter på om grönsaker och frukt som importeras odlats med hjälp av förbjudna substanser.

Enligt livsmedelsverket är det ingen fara för hälsan eftersom nivåerna är så låga. Men särskilt när det gäller de som är hormonstörande och påverkar fortplantningen så är osäkerheten är mycket stor, och för gravida kvinnor och små barn kan det vara farligt att få i sig även mycket små halter om det sker vid ett kritiskt tillfälle.

Risken är lägre om man håller sig till grönsaker och frukt producerad i EU. Men allra minst hormonstörande, nervskadande och fortplantningshämmande ämnen finns i ekologiska livsmedel. I ekologiska grönsaker och frukter hittas väldigt sällan rester av bekämpningsmedel.

De värsta produkterna är vanligen vindruvor/russin, gojibär, apelsiner, utländska jordgubbar, äpple, chilifrukter och ris.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=6394678

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=6392389

Många av världens farligaste bekämpningsmedel förekommer i livsmedel i Sverige, trots att de är förbjudna i hela EU. En del är hormonstörande och därmed farliga även i mycket små mängder.

Livsmedelsverket har i sina stickprovskontroller hittat rester av dessa gifter även från europeiska odlingar. De har trots detta inte slagit larm, visar en granskning som gjorts för boken Miljödieten i samarbete med SR Ekot. Detta eftersom halterna inte överskrider Livsmedelsverkets gränsvärden. Livsmedelsverket databas innehåller inte uppgifter om vilka bekämpningsmedel som är förbjudna och de upptäcks inte i kontrollerna.

Totalt rör det sig om 150 fall de senaste fem åren, bland annat har man funnit ämnena i apelsiner från Spanien, olivolja från Grekland, äpplen från Belgien, vindruvor från Grekland och gurka från Holland. Flera av de förbjudna giftiga ämnena förbjöds för tio år sedan.  De har bl.a. effekter på reproduktion/fertilitet.

De 22 bekämpningsmedel man pratar om är förbjudna för användning inom EU. Det är dock inte förbjudet att importera livsmedel som är odlade med hjälp av dessa bekämpningsmedel utanför EU, så länge halterna är under de gränsvärden som EU beslutat om. Nu har man dock hittat dem även i grönsaker och frukter odlade inom EU.

När det gäller de här hormonstörande ämnen så är inte bara de doser man utsätts för relevant, utan även när man utsätts för de här ämnena och i vilka kombinationer. Generellt är ämnena farliga även i mycket små doser.

Trots detta verkar trenden gå åt rätt håll. Antalet fall i kontrollerna som innehåller så höga nivåer att de anses vara skadliga för oss konsumenter minskar. De högsta nivåerna, dvs om vi håller oss till överskridande av gränsvärden, så har de fallen minskat sedan 2009.

I en intervju jag hörde på radionyheterna i P1 under gårdagen så berättade man att frukter var generellt värre än grönsaker när det gäller innehåll av förbjudna gifter, särskilt gojibär, vindruvor och russin innehöll mycket gifter. Man bekräftade också att mindre av gifterna hittades i svenskodlare grönsaker, men allra minst gifter hittades i ekologiskt odlade frukter och grönsaker.

Ungefär hälften av de grönsaker och frukt som testas innehåller rester av någon form av bekämpningsmedel ( inräknat de som är tillåtna att använda). Rester är vanligast i bekämpningsmedel i mat som importerats från andra EU-länder och mindre vanliga i svenskproducerade livsmedel än genomsnittet i EU.

http://www.svt.se/nyheter/inrikes/forbjudna-kemikalier-i-vanlig-mat

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=6394766