fbpx

Skip links

4Health.se by Anna Sparre

God väg till hälsa

Header Right

4Health - God väg till hälsa

Podcast - Föreläsningar - Hälsotester - Kostrådgivning - Kurser

Lär dig hur kroppen fungerar och påverka rätt processer i din kropp
[Läs mer...]

Main navigation

Anna Sparre @ 4health.se

221: Morley Robbins – Zink, koppar, selen, sköldkörteln och stress. Mineralerna i din kropp (4)

av 18 Comments

Visste du vad som kan hända med din energiproduktion om du tar tillskott av zink? Eller vad som händer med mineralerna i din kropp om är under kronisk stress? Vet du hur dina sköldkörtelproblem kan bero på problem med koppar, selen eller A-vitamin?

Vi pratar om mineraler som zink och selen; och om stress, sköldkörteln mm med populäre Morley Robbins. Dessutom får du Morleys konkreta tips för hur du blir eller håller dig frisk.

Morley har blivit något av en internationell expert på våra viktiga mineraler.

Du får spännande och kontroversiella förklaringar till hur saker hänger ihop i kroppen.

Missa inte heller tidigare avsnitt med Morley. Vi började i avsnitt 218 om magnesium och har därefter gjort kontroversiella avsnitt om både D-vitamin och om koppar och järn.

Du får nästan 1,5 h att lyssna på i bilen, på din promenad, eller på tåget.

Så här gör du:
Lyssna på din dator
  1. Antingen kan du lyssna direkt här på bloggen genom att trycka på den grå playknappen i respektive avsnitt, dvs längst ner här i inlägget (alla avsnitt hittar du här: https://4health.se/category/podcast)
  2. Eller så kan du gå in i iTunes och söka 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna på. Klicka på prenumerera så får du varje avsnitt
    Direktlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Lyssna på din iPhone

  1. Kolla om du har appen/symbolen Podcaster (lila och vit). Annars gå till App Store i din telefon och sök Podcaster. Välj ladda ner (gratis)
  2. Gå in i podcaster och sök 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna på
    Direktlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Lyssna på din android:

  1. Kolla om du har en app för att lyssna på podcasts. Annars gå till Google Play i din telefon och ladda ner podcast-app. Exempel på podcast-appar för android som du kan söka upp och ladda ner till din telefon är BeyondPod eller pocket cast. Se här för olika podcastappar till android:https://play.google.com/store/search?q=podcast&c=apps
  2. Öppna länken till 4healths podcast-feed i denna app. Detta är det podcast-feed du kan kopiera och öppna i din podcast-app: https://4health.se/category/podcast/feed

Gå gärna in och lämna ett betyg/review när du ändå är i iTunes.

Podcast: Play in new window | Download

Subscribe: RSS

Månadens populäraste – om att det inte bara är gluten i spannmål som är problemet, gör egen solkräm, kopplingen mellan D-vitamin och magnesium, sköldkörteln, stress, zink, Q10 mm

av Leave a Comment

  1. ATI:er är ett stort problem i spannmål, trots att det inte är lika känt som gluten
    https://4health.se/inte-bara-gluten-som-ger-problem-i-spannmal
  2. Egen solkräm utan “skit”
    https://4health.se/gor-din-egen-solkram-diy
  3. D-vitamin är starkt kopplat till magnesiumstatus i kroppen
    https://4health.se/kopplingen-d-vitamin-och-magnesium
    https://4health.se/219-morley-robbins-d-vitamin-mineralerna-i-din-kropp-2
  4. Alla intervjuer med Morley Robbins om mineralerna i din kropp. Kontroversiellt och viktigt. Missa inte att den fjärde och sista kommer nu till helgen! Då handlar det bl.a. om sköldkörteln, stress, zink mm.
    https://4health.se/218-morley-robbins-magnesium-mineralerna-i-din-kropp-1
    https://4health.se/219-morley-robbins-d-vitamin-mineralerna-i-din-kropp-2
    https://4health.se/220-morley-robbins-koppar-och-jarn-mineralerna-i-din-kropp-3
  5. Q10 för att skydda hjärtat
    https://4health.se/studie-coq10-mot-hjartsjukdom

När det gäller podcasten så har maj månad varit månaden med Morley Robbins! Missa inte dessa spännande avsnitt om mineralerna i din kropp och hur saker och ting kanske inte riktigt är som du trodde när det gäller järn, koppar, zink och D-vitamin bl.a. Avsnitt 218, 219, 220 och nu till helgen 221 är avsnitten med Morley! Mycket populära!

Studie: Processad mat ger viktuppgång, medan oprocessad kan ge viktnedgång

av Leave a Comment

Att så kallad ultraprocessad mat leder till sjuklig fetma, har aldrig riktigt bevisats i en tydligt utformad studie med just detta syfte. Men i en ny studie från NIH, National Institute of Health, i USA ser forskarna nu ett tydligt samband mellan viktuppgång och processad mat.

20 stycken friska volontärer lades in på en klinik i Washington DC och fick under en månad äta två olika dieter med samma näringsvärde.

Dieten med oprocessad mat innehöll ren eller minimalt processad mat som grönsaker, frukt, gryn och kött. Efter två veckor bytte deltagarna till en kost med ultraprocessad mat, det vill säga mat där ingredienserna tillverkats industriellt och blivit förbehandlade på kemiskt eller mekaniskt vis, till exempel kycklingnuggets, hamburgare, chips och cornflakes. Utöver grundmåltiderna hade deltagarna även tillgång till ultraprocessade eller oprocessade snacks, beroende på vilken diet de åt för tillfället.

Försökspersonerna tyckte att båda dieterna smakade lika gott vilket kunde utesluta smakpreferens som en faktor.

Under studien såg man att när deltagarna åt ultraprocessad mat åt de mer energi. De satte då i genomsnitt i sig 508 kalorier mer per dag och ökade i vikt i snitt 1 kilo under två veckor. När de åt den oprocessade maten minskade de istället vikt med ca 1 kilo.

Tidigare har diskussionerna handlat om att det är det är kombinationen av salt, socker och fett i ultraprocessad mat som leder till viktökning. Men eftersom näringsvärdet i grundmåltiderna i den här studien var detsamma, kunde man istället se att det var det ökade intaget av mat som ledde till viktökningen. Forskarna la även märke till att de som åt ultraprocessad mat åt snabbare. Enligt en av författarna till studien skulle det delvis kunna ha att göra med konsistensen på ultraprocessad mat som gör att du äter den fortare. Om du äter väldigt snabbt kanske magen inte hinner signalera till hjärnan att den är mätt. När det händer är det lätt att överäta.

Man känner igen ultraprocessade livsmedel på att de ofta har en lång innehållsförteckning. Maten behandlas för att hålla längre eller för att du ska kunna tillaga den snabbt, vilket gör att näringsämnen och fibrer försvinner.  Ultraprocessade livsmedel definieras i studien som livsmedel huvudsakligen baserade på beståndsdelar utvunna ur olika råvaror som kombinerats ihop. Livsmedel som forskarna klassificerade som ultra-processade var tex sötade frukostflingor, muffins, margarin, ravioli, kakor, vitt bröd, industriellt bearbetat kött, potatismos, och fiberberikad lemonad.

Oprocessade livsmedel definieras strikt som ätliga delar av växter eller djur, svampar, alger och vatten som endast plockats, samlats eller slaktats. I studien har oprocessade livsmedel som färsk frukt, grönsaker, obearbetade nötter och fröer blandats med processade livsmedel som tex olivolja, kött (ugnsbakat) och kokt bulgur.

”

  • 20 inpatient adults received ultra-processed and unprocessed diets for 14 days each
  • Diets were matched for presented calories, sugar, fat, fiber, and macronutrients
  • Ad libitum intake was ∼500 kcal/day more on the ultra-processed versus unprocessed diet
  • Body weight changes were highly correlated with diet differences in energy intake

Summary

We investigated whether ultra-processed foods affect energy intake in 20 weight-stable adults, aged (mean ± SE) 31.2 ± 1.6 years and BMI = 27 ± 1.5 kg/m2. Subjects were admitted to the NIH Clinical Center and randomized to receive either ultra-processed or unprocessed diets for 2 weeks immediately followed by the alternate diet for 2 weeks. Meals were designed to be matched for presented calories, energy density, macronutrients, sugar, sodium, and fiber. Subjects were instructed to consume as much or as little as desired. Energy intake was greater during the ultra-processed diet (508 ± 106 kcal/day; p = 0.0001), with increased consumption of carbohydrate (280 ± 54 kcal/day; p < 0.0001) and fat (230 ± 53 kcal/day; p = 0.0004), but not protein (−2 ± 12 kcal/day; p = 0.85). Weight changes were highly correlated with energy intake (r = 0.8, p < 0.0001), with participants gaining 0.9 ± 0.3 kg (p = 0.009) during the ultra-processed diet and losing 0.9 ± 0.3 kg (p = 0.007) during the unprocessed diet. Limiting consumption of ultra-processed foods may be an effective strategy for obesity prevention and treatment.”

https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(19)30248-7

https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/processad-mat-kopplas-for-forsta-gangen-till-okad-fetma

Lågkolhydratkost som officiell behandling av diabetes?

av Leave a Comment

Det finns en uppsjö av forskning och fallstudier som visar fördelarna med low-carb och keto när det gäller att hantera typ 2-diabetes, men kostråd och andra former av officiell vägledning för diabetes och andra överviktssjukdomar ligger långt efter.

Men i Australien börjar det hända grejer!
Lagstiftarna i Australien ligger på gränsen till ett stort genombrott i hanteringen av de stora problemen med diabetes. Medlemmarna i “the Parliament’s Education and Health Standard Committee” (parlamentets utbildnings- och hälsokommittékommitté) har utarbetat en ny rapport som betonar vikten av att hjälpa typ 2-diabetiker till att bli helt friska, inte bara att hantera sin sjukdom. Metoden? Nationella kostriktlinjer för personer som diagnostiserats med diabetes bör innehålla fördelarna med lågkolhydratkost och betona dess fundamentala betydelse för att få bukt med sjukdomen.

Så himla bra!

“There is a bounty of emerging research and case studies that show the benefits of low-carb (and specifically keto) dieting when it comes to dealing with Type 2 diabetes (T2D). For years now, doctors around the world have been looking into low-carb dieting as a supplement or alternative to insulin therapy.

While individual doctors and clinics may be exploring these latent possibilities, national dietary guidelines and other forms of official guidance for diabetes and other obesity-related diseases have lagged far behind. Take, for example, the long process of getting the U.S. Nutrition Facts Label to be marginally more informative when it comes to the amount of added sugar in grocery store items.

Low-carb health solutions as a new standard

Lawmakers in Australia, however, are on the verge of a major breakthrough in dealing with high rates of diabetes. The members of the Parliament’s Education and Health Standard Committee drafted a recent report stressing the importance of helping Type 2 diabetics work towards complete remission, not just management. The method? National dietary guidelines for people recently diagnosed with T2D should include the benefits of a low-carb diet, and stress its fundamental importance for beating the disease.

In preparing their report, lawmakers interviewed Dr. David Unwin, a British National Health Service Innovator of the Year. As a researcher and general practitioner, Dr. Unwin has pioneered studies on the dangers of excess carbs and the role of diet in treating diabetes.1

“This is the message from…Dr. David Unwin,” the report reads, “not one of deprivation but one of replacement, rebalancing and flourishing through food choices that ensure blood sugar levels remain stable, putting consumers in control.” The benefits of ketogenic dieting, referred to as “very low-carbohydrate” dieting, are included in the report.2

A growing trend for national health advice

While it is not yet clear whether the Australian Parliament will act, the committee report is in and of itself a breakthrough in the world of official health advice (which can be shockingly bad when it comes to diet). Hopefully, this research will serve as a template for other lawmakers.

And where better to begin than the U.S.? The national dietary guidelines are due for an update in 2020, and health officials have said that the research on low-carb dieting will be taken into consideration.3 If we’re lucky, the Australian report is a symbol of change on the horizon, as the common and official reputations of the keto diet continue to surge.”

https://www.sonourished.com/news/australian-lawmakers-propose-low-carb-as-official-diabetes-treatment/

Tack för tipset Annika Dahlqvist!

Studie: Fysisk aktivitet – bättre sömn

av 2 Comments

De som är fysiskt aktiva under dagen sover bättre på natten.

Amerikanska forskare har i en studie låtit ungefär fyrahundra 15-åringar bära teknik i en vecka som mäter hur mycket de rör på sig och hur de sover. Man kunde då se att ungdomar som motionerade mer, också i genomsnitt somnade snabbare, sov längre, och sov med en bättre sömnkvalitet.

Satt själv precis och tänkte på att jag sov så gott i natt efter att ha surfat igår – både dagsljus och fysisk aktivitet i ett, en magisk kombination för sömnkvalitet!

“This study evaluated the daily, temporal associations between sleep and daytime physical activity and sedentary behavior among adolescents from the Fragile Families & Child Wellbeing Study. A sub-sample of the cohort at age 15 (N = 417) wore actigraphy monitors for one week during the school year from which we derived daily minutes in sedentary and moderate-to-vigorous physical activity (MVPA) and nighttime sleep measures. Multilevel models tested temporal associations of nightly sleep onset, offset, duration, and sleep maintenance efficiency, with daily MVPA and sedentary behavior. More MVPA than an individual’s average was associated with earlier sleep onset (p < 0.0001), longer duration (p = 0.03), and higher sleep maintenance efficiency (p < 0.0001). On days with more sedentary behavior than an individual’s average, sleep onset and offset were delayed (p < 0.0001), duration was shorter (p < 0.0001), and sleep maintenance efficiency was higher (p = 0.0005). Conversely, nights with earlier sleep onset predicted more next-day sedentary behavior (p < 0.0001), and nights with later sleep offset and longer sleep duration were associated with less MVPA (p < 0.0001) and less sedentary time (p < 0.0001, p = 0.004) the next day. These bidirectional associations between sleep and physical activity suggest that promoting MVPA may help to elicit earlier bedtimes, lengthen sleep duration, and increase sleep efficiency, critical for healthy adolescent development.”

https://www.nature.com/articles/s41598-019-44059-9

Bra inälvsmat

av 7 Comments

Får ofta frågan om var jag får tag på bra lever / inälvsmat. Det är ju viktigt att avgiftningsorgan och annat kommer från djur som är uppfödda på ett så bra sätt som möjligt. Inte bara för att minimera exponering för toxiner, utan också för att få ett bra och korrekt näringsinnehåll i det du sedan äter.

Eftersom det kan vara svårt att få tag på nötlever från gräsbetesdjur (den får ofta kasseras pga parasiter) så är lammlever ett bra alternativ som jag gärna köper. Lamm/får går ju ofta ute mycket och får förhållandevis mycket gräs och/eller grovfoder.

Glöm inte lyssna på avsnitt 158 och läs mer här: https://4health.se/?s=inälvsmat

Även på instagram idag

Kemikalier: Äntligen ska vi ta hänsyn till cocktaileffekten

av Leave a Comment

Ett av de största problemen med tillsatser och kemikalier är den så kallade coctaileffekten. Dvs vad händer när vi får i oss flera olika kemikalier samtidigt? Alla gränsvärden för ämnen, dvs under vilken vi räknar med att ämnet/tillsatsen är ofarlig(t), är satta genom att man tittar på ett ämne i taget. Men vad händer när vi blandar dem?

För många år sen stängde man in studenter och lät dem äta massor med tillsatser i en salig blandning (men under gränsvärdena) . det experimentet fick avbrytas illa kvickt eftersom alla mådde skit rent ut sagt.

Har skrivit en hel del om kemikalierna i vår vardag: https://4health.se/?s=kemikalie och även om tillsatserna i vår mat och annat https://4health.se/tag/tillsatser

Hälsoriskerna från den blandning av kemikalier som vi ständigt utsätts för är underskattade.

Nuvarande riskbedömningar fokuserar alltså på enskilda ämnen, men i praktiken utsätts vi hela tiden för många olika kemikalier samtidigt, den så kallade cocktaileffekten. Detta tar nu det EU-finansierade internationella forskningsprojektet EDC-MixRisk upp.

En sak som oroar forskarna är när foster exponeras för hormonstörande ämnen, vilket kan störa utvecklingen och öka risken för både genetiska funktionsnedsättningar och att drabbas av sjukdomar senare i livet.

I Sverige pågår en utredning om hur hänsyn kan tas till cocktaileffekten i kemikalielagstiftningen. Den väntas vara klar i september. Så framsteg får vi väl säga!

https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=406&artikel=7184580

Jordbruket hotar den biologiska mångfalden

av Leave a Comment

Jag har tidigare skrivit en del om jordbruket och hotet mot vår planet, både hälsa- och miljömässigt (Läs mer via https://4health.se/?s=jordbruk och särskilt https://4health.se/jordbruket-–-det-storsta-hotet-mot-var-planet )

Detta fortsätter att uppmärksammas på olika sätt, vilket är bra.

Jordens växter och djur försvinner i en snabbare takt än någonsin förut i mänsklighetens historia. Det är ett av huvudbudskapen i den rapport om tillståndet för den biologiska mångfalden i världen, som nu presenterats av en internationell expertpanel. Ett av de stora hoten är utvecklingen inom jordbruket, enligt rapporten.

Det handlar dels om att alltmer av den vilda naturen omvandlas till odlings- eller betesmark. Men mångfalden inom jordbrukets växter och djur minskar också.

Varje art har flera variationer och har anpassat sig till olika ekosystem. Det här är något vi förlorar och som vi har förlorat i en väldigt snabb takt under de senaste 50 åren. Inom många arter finns det undergrupper som har anpassat sig till att leva på platser med olika miljöförhållanden. Det här fenomenet har också gett oss en massa varianter av jordbruksgrödor. Sorter som kan ge mer mat med bättre näringsinnehåll än andra sorter i just de områden som de är anpassade till. Och att ha olika varianter av grödor att byta till minskar också risken för att bli utan mat om en viss sort drabbas av en sjukdom. Men problemet är att många av de lokala varianterna alltså försvinner i snabb takt. En stor efterfrågan på bara ett fåtal sorter har gjort att lokala varianter konkurrerats ut. Det är i sig är ett hot även mot den vilda biologiska mångfalden eftersom de lokala sorterna ofta odlas på ett sätt som skapar ett mer varierat landskap där fler vilda arter trivs.

En del av en lösning skulle kunna vara att konsumenter runtom i världen ökar sina krav på att kunna köpa lokalt odlade jordbruksgrödor. Att bara köpa från den lokala marknaden t.ex.

https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=406&artikel=7212754

Svårt att släppa jobb eller oro? 10 tips för att släppa och få ledigt

av Leave a Comment

Nedan länk ger några bra tips som kan summeras så här:

  1. Skriv ner dina tankar och idéer när de dyker upp.
    På så vis är det lättare att släppa det sen
  2. Cognitive absorption
    Här rekommenderas att spela ett tv-spel. Det håller jag inte med om, men att däremot göra något som  “absorberar” dina tankar är en bra sak. För mig kan det vara att hoppa i vattnet att surfa eller att läsa en bra bok.
  3. PMR, progressive muscle relaxation.
    En form av det som kallas för kroppsskanning inom mindfulness
  4. Distrahera dig
    Här syftar man på något mer omedelbart och kortsiktigt än i punkt 2. Tex att fokusera på tickandet av en klocka eller på hur dina kläder känns.
  5. Säg ordet “stopp” högt.
  6. Skriv ner vad du ska göra på jobbet imorgon innan du lämnar din arbetsplats för dagen.
    På så vis är det lättare att släppa det sen
  7. Sätt ett autosvar / out of office på mailen
  8. Skapa en “no work zone” i ditt hem
  9. Designa din hemresa
    Låt din resa hem från arbetet vara både en fysisk och mental gräns som sätter dig i “no-working-mode”
  10. Gör en plan för din lediga tid
    Hur ska och vill du spendera din lediga tid?

Fler tips via taggen stress

https://blog.hubspot.com/marketing/tips-to-stop-thinking-about-work

220b: Morley Robbins – Copper and Iron. Minerals 3 (English)

av 2 Comments

Copper and iron and the very important ceruloplasmin. An interview with the extremely popular but also controversial Morley Robbins.

Have you been fooled to believe that copper is the bad guy that needs to be held back by zinc? Or that iron is a mineral you are deficient of?

Wrong wrong wrong!

Listen today and your world will be rocked.

This is the English version of the interview. If you prefer the Swedish version, go to episode 220.

1,5 hours to listen to during a walk, in your car or on the bus!

You can listen to it on your phone, using a podcast app, or on your computer.

Search for the podcast “4Health med Anna Sparre” in your podcast app (iPhone), or open the link to 4health’s podcast feed in you app (android). This is the podcast feed to copy: https://4health.se/category/podcast/feed

On your computer you can either listen by pressing the small grey “play” button below, or in iTunes. Direct link to iTunes:  https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Podcast: Play in new window | Download

Subscribe: RSS