Du behöver till 4 personer:
- 1 tsk gelatin eller 2 gelatinblad
- 4 dl kokosgrädde eller vispgrädde
- stevia
- 1 vaniljstång eller lite äkta vaniljpulver
- 2 äpplen
- smör
- kanel
Låt gelatinet svälla i en matsked kallt vatten i 5 minuter
Koka upp grädde eller kokosgrädde tillsammans med kanel och vanilj
Ta av från plattan och tillsätt / rör ner gelatinet
Smaka av med stevia till lagom sötma
Låt svalna
Häll upp i glas och ställ pannacottan att stelna i kylskåpet i minst 4 timmar, men helst över natten (tips: har man bråttom kan man använda mer gelatin)
Skala och skiva äpplena i tunna/små bitar
Stek äpplena med smör och kanel i en stekpanna tills äpplena blivit mjuka
Toppa pannacottan med kaneläpplen före servering
Senaste kommentarer