Även om jag tagit upp det i ett gammalt inlägg om att hjälpa kroppen att bli av med kvicksilver; så är en sak som jag aldrig tog upp i poddarna om detox; växter som algen chlorella och örten koriander. Sådana växter kan framförallt hjälpa till med biotransformationen i tarmen och förhindra återupptag/återanvändning av giftiga ämnen (Om matsmältningssystemets roll i detox kan du läsa mer här https://4health.se/detox-i-verkligheten-del-7-matsmaltningssystemets-roll eller lyssna på podcastavsnitten 112, 114 och 116)
Sjögräsbaserade livsmedel eller tillskott är nämligen bra på att hjälpa till att föra ut gifter ur kroppen. Särskild uppmärksamhet har de fått pga sin förmåga att hjälpa mot strålningsskador.
Även om det kan hjälpa att äta algprodukter som spirulina och kelp, så är chlorella den alg du ska välja när det handlar om avgiftning.
Chlorella är en så kallad mikroalg med en mycket speciell molekylär struktur som gör att den effektivt binder till giftiga ämnen – det verkar helt enkelt absorbera giftiga ämnen.
Chlorella har två viktiga egenskaper när det gäller detox, det ena är att kelera och binda till tungmetaller så att de kan föras ut ur kroppen, det andra att mobilisera tungmetaller från dina vävnader så att de kan tas om hand om i biotransformationen.
Även om du inte går på någon ”avgiftningskur” så är ett tips att ta chlorella i låg dos ca 30 minuter före måltider som innehåller tungmetaller – tex om du ska äta vissa sorters större fiskar som vi vet ackumulerar kvicksilver.
Jag är alltid lite skeptisk till att överanvända produkter som binder till oönskade ämnen, med tanke på att de då med största sannolikhet också binder till önskade ämnen. Ämnen som binder till tungmetaller, binder inte sällan också till mineralerna vår kropp behöver. Men i det här fallet verkar det faktiskt som att chlorella är så fiffig att den binder till gifter, men inte till mineraler som kalcium, magnesium och zink – som vår kropp behöver.
Chlorella innehåller dessutom massor med nyttigheter. För att vara en växt så är den tex väldigt rik på protein, den innehåller lättupptagliga former av vitamin B6 och B12 och mycket klorofyll.
I Asien, särskilt i Japan, har man länge använt Chlorella och det är ett av våra mest välstuderade livsmedel
Se dock till att få tag på alger i ren form, från en spårbar algodling, så att de inte redan innehåller gifter när du stoppar i dig dem. Man bör också försöka få tag på chlorella där cellaggarna slåtts sönder. Jag är ingen expert på just detta, men tex så skriver Dr Mercola att “Unlike other green foods, chewing and digesting chlorella will not release the powerful health benefits contained within this green algae. This is because chlorella’s tough outer cell wall, which is also chemically responsible for binding with the toxins inside your body, cannot be broken down by your biology. Therefore, it is imperative that the manufacturing process break down the tough outer cell wall for you, as this is the only way to make the chlorella biologically available to remove toxins from your body.This is why I only recommend supplementing with Broken Cell Wall chlorella, because this is the only form that allows your body to use this powerful detoxification agent.”
Även örter som koriander och persilja är nyttiga ur ett detoxperspektiv.
Koriander kan mobilisera gifter som tex kvicksilver från kroppens vävnader, så att andra ämnen kan ta hand om kvicksilvret och föra ut det ur kroppen. Studier visar att kvicksilver, bly och aluminium ökar markant i urinet efter intag av stora mängder koriander. Det verkar som att koriander förändrar elektriska laddningar hos tungmetaller lagrade i celler, till en neutral form, vilket frisätter dem så att de kan föras ut ur kroppen.
Det finns studier som visar att koriander också binder till (kelerar) tungmetaller. Men det verkar som att koriander är bättre på att mobilisera gifter så att vi får ut dem ur våra vävnader än att kelera till dem. Så om man vill använda höga, terapeutiska doser av koriander så gör man bäst i att kombinera det med tex chlorella som effektivt då binder till gifterna så att kroppen kan föra ut dem. Detta för att kroppen inte ska återuppta dem.
Koriander innehåller dessutom mycket C-vitamin, järn och magnesium
Eftersom koriander även kallas kinesisk persilja, så är nästa självklara val just persilja. Persilja hjälper till med biotransformationen inte minst för att det innehåller en massa ämnen som behövs i biotransformation. Persilja innehåller mycket C-vitamin, folat, K-vitamin och klorofyll; och verkar kunna boosta nivåerna av glutation
Som sagt, dessa växter hjälper främst till att binda till gifter i tarmen och i viss mån också ta upp gifter från blodet som cirkulerar i tarmväggen. Så i många fall kan de vara bra att kombinera med andra tillskott vi pratat om här i detox-serien.
Dessutom är ju alla dessa mörkgröna växter sprängfyllda med andra nyttigheter, såsom klorofyll, antioxidanter, fibrer, vitaminer och mineraler. Så de är väl värda att äta av många anledningar.
Just klorofyll, “växternas blod”, som alltså finns rikligt i alla dessa växter med starkt grön färg; både chlorella, koriander och persilja; har effektivt avgiftande egenskaper.
Men som jag nämnde tidigare angående att välja chlorella från rätt källa, detta gäller även koriander och persilja. Alla växter och ämnen som i din kropp har en förmåga att plocka upp och binda till gifter, har ju även det i naturen. Så är de odlade på mark med hög halt av gifter, eller om de besprutats hårt, så har de med största sannolikhet tagit upp en hel del av dessa gifter. Se alltså till att välja med omsorg, ekologiskt, och att veta var de är odlade.
Hela detox-serien via taggen detox Häng med och lär dig om kroppens funktioner; och mat och tillskott för detta!
Några exempel på studier:
Chlorella
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21297350
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22008543
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18800884
Koriander
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8686573
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8914687
Senaste kommentarer