Urinvägsinfektioner (UVI) drabbar fler än 150 miljoner personer varje år, och beror ofta på E. coli-bakterier. Vegetarianer drabbas mer sällan av urinvägsinfektion än köttätare, enligt en ny studie.
Forskarna tror att det är förekomsten av E. colibakterier i kött som medför att köttätare oftare riskerar att drabbas av urinvägsinfektion än vegetarianer.
Tidigare studier har visat att vegetarianer har en annorlunda bakterieflora i tarmarna. Nu ville vi ta reda på om infektioner i urinvägarna också skiljde sig åt statistiskt.
Forskarna undersökte förekomsten av urinvägsinfektioner hos cirka 3 000 vegetarianer och 6 500 icke-vegetarianer. Man kartlade förekomsten av urinvägsinfektioner under en 10-årsperiod och kunde se att risken för att få urinvägsinfektion var 16 procent lägre hos de personer som åt vegetarisk kost.
Enligt forskarna kan skillnaderna bero på att exempelvis kyckling och fläsk ofta kan innehålla E. Coli-bakterier, men också att vegetarianer äter mer grönsaker och att grönsakernas fibrer motverkar de sämre E. colibakteriernas tillväxt i kroppen. Personligen är jag övertygad om att just detta är nyckeln. Dvs att det är en bra bakterieflora/ tarmflora som förbygger UVI, inte undvikandet av kött i sig. Däremot bör man man av många anledningar undvika det massupfödda/ konventionella köttet, och hellre hålla sig till tex vilt och ekologiskt uppfött/ gräsbetande etc.
Direkt efter studiens publicering har en debatt brutit ut bland forskare där vissa menar att studien riskerar att överdriva sambandet mellan livsmedelsintag och urinvägsinfektion.
“Urinary tract infection (UTI) is caused principally by ascending Escherichia coli infection via an intestine-stool-urethra route. Recent studies found that the strains of E. coli causing UTIs, called extra-intestinal pathogenic E. coli (ExPEC), were distinct from the intestinal pathogenic strains and normal commensal strains. Further analysis found the meat including poultry and pork is the major reservoir for ExPECs. Vegetarians avoid meat and should theoretically have less exposure to ExPEC. However, no study thus far has examined whether vegetarian diets reduce the risk of UTI. Our aim was to examine the association between vegetarian diet and UTI risk in a Taiwanese Buddhist population. We prospectively followed 9724 Buddhists free of UTI from 2005 to 2014. During the 10-year follow-up, 661 incident UTI cases were confirmed. Diet was assessed through a food frequency questionnaire. Cox regression was used to evaluate the prospective association between a vegetarian diet on risk of UTI while adjusting for age, sex, educational level, alcohol-drinking, smoking, hypertension, diabetes mellitus, hyperlipidemia, and disease conditions predisposing to UTIs. Overall, vegetarian diet was associated with 16% lower hazards (hazard ratio [HR]: 0.84, 95% confidence interval [CI]: 0.71–0.99). In subgroup analysis, the protective association between vegetarian diet and UTI is observed mainly in the female (HR: 0.82, 95% CI: 0.69–0.99), never smokers (HR: 0.80, 95% CI: 0.67–0.95), and for uncomplicated UTI (HR: 0.81, 95% CI: 0.68–0.98).“
https://www.nature.com/articles/s41598-020-58006-6
https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/att-ata-kott-okar-risken-for-urinvagsinfektion
Senaste kommentarer