Search Results for: polyfenol

Antioxidanternas drottning – Allt om aronia 💚

7 september, 2023 av jens@goldengreen.se 2 Comments

Ett av världens mest polyfenolrika och antioxidantrika bär, med lång historia som medicinalväxt. Här får du läsa om bl.a. polyfenoler, “vitamin P”; så kallat ORAC-värde; och hur ett bär kan hjälpa mot allt från IBS, toxiner, och inflammation – till återhämtning efter cancerbehandling.

Det här är ett gästinlägg av Jens Hildeståhl, i samarbete med mig, Anna Sparre.

Aronia, eller Aronia Melanocarpa som det heter på Latin, har uppmärksammats i Sverige på sistone för sina positiva effekter på hälsan. Aronia har egentligen en lång tradition inom naturmedicin, framförallt i Tyskland och Östeuropa. Den kan växa även i Sverige och det är inte helt ovanligt att den används som prydnadsväxt i trädgårdar (men många missar att ta vara på bären). Det är en vacker buske som ger fina vita blommor på våren och varma, djupa höstfärger efter sommaren.

Aroniabuskens bär innehåller rikligt med nyttiga ämnen. Därför rankas den som en av de mest värdefulla medicinalväxterna. Den kallas ibland ”Europas eget superbär” Det finns ingen annan frukt eller bär med så högt innehåll av polyfenoler (även kallat vitamin P).

Polyfenoler

Har du undrat varför jordgubbar är röda och blåbär är blå? Polyfenoler är svaret. Det är en kategori av ämnen som finns naturligt i vegetabiliska livsmedel. Man hittar det i exempelvis frukt, grönsaker, örter, kryddor, te, olivolja, mörk choklad och vin. Svarta vinbär, granatäpple, blåbär, acai, mörka druvor och aronia är mycket polyfenolrika.

Polyfenoler har många olika positiva effekter på hälsan. Det finns mycket forskning på polyfenoler och man har påvisat positiva effekter på bl a immunförsvar, blodsocker, toxisk belastning, hjärt- och kärlhälsa med mera. Vissa livsmedel, som blåbär och aronia, har också en lång tradition inom naturmedicin. Mer om det strax. Men först, vad är polyfenoler?

Man har identifierat mer än 8 000 olika typer av polyfenoler. För enkelhets skull kan man klassificera dem som flavonoider (flavonoler, flavanoler, flavoner, flavanoner, isoflavoner och antocyaniner) och icke-flavonoider (fenolsyror, hydroxikinnaminsyror, lignaner, stilbener och tanniner), även om man kan dela upp dem i många underklasser beroende på molekylstruktur och bindningstyp.

Exempel på flavonoider är quercetin, kaempferol, katekiner och antocyaniner. De finns i livsmedel som äpplen, lök, mörk choklad, körsbär och aronia.

Andra polyfenoler är t ex det välkända resveratrol i rödvin, ellaginsyra i bär, curcumin i gurkmeja och lignaner i linfrön, sesamfrön och fullkornsprodukter. Aronia är rikt även på icke-flavonoider.

Fler inlägg om polyfenoler: https://4health.se/?s=polyfenol
(även om du söker på flavonoider https://4health.se/?s=flavonoid)

Polyfenoler och antioxidativ kapacitet, ORAC

Aronians mörka färg kommer av den höga halten av polyfenoler. Aronia innehåller 1480 mgr antocyanin och 664 mg proantocyanidin per 100 gr färska bär. Labbanalyser har isolerat bl a cyanidin-3-galaktosid, quercetin, peonidin, delphinidin, petunidin, epicatechin, caffeic acid, pelargonidin och malvidin. Det finns hundratals olika ämnen i aronia och alla har inte ens namngivits än. Men aronian är en riktig ”polyfenolbomb”. Det går inte att artificiellt framställa polyfenolföreningarna och stoppa dem i ett piller – de måste komma från naturen.

Polyfenolernas mest kända effekt är antagligen som antioxidanter. Ett sätt att mäta ett livsmedels antioxidativa effekt är ORAC. Det betyder Oxygen Radical Absorbance Capacity – enkelt uttryckt förmågan att ta hand om fria syreradikaler. Man jämför livsmedlet med standardiserad vitamin E av typen Trolox (“micro-mol of Trolox”-ekivalenter per 100 gram). Aronia har ett mycket högt ORAC värde, 16062 (micro-mol of Trolox Evivalenter per 100 gram).

Vitaminer och mineraler

Aronia innehåller också vitamin C, karotener, folsyra, naturligt vitamin E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 och K. Den är rik på mineraler – kalium, kalcium, fosfor, magnesium och järn, samt stora mängder av mangan och molybden. Den höga jodhalten i bären (särskilt i skalet) är viktig vid jodbrist och kan vara en förklaring till att den visat god effekt vid sköldkörtelproblem (mer om jod https://4health.se/vi-behover-mer-jod).

Hälsoeffekter hos aronia

Aronian har alltså mycket hög halt av ämnen med antioxidativ effekt. Oxidativ stress anses bidra till hjärt-kärlsjukdom, cancer, diabetes, demens, Alzheimers, Parkinson, reumatoid artrit, makulär degeneration, grå starr och autoimmuna sjukdomar.

Men Aronians hälsosamma effekter går bortom antioxidanter. Det finns mer än 250 vetenskapliga studier om Aronia från hela världen, och som täcker flera områden:

– Identifiering av biologiskt aktiva ämnen i Aronia.
– Undersökning av effekten av Aronia på olika sjukdomar hos försöksdjur, oftast laboratoriemöss.
– Undersökning av Aronians effekt på olika typer av cancerceller.
– Undersökning av Aronians effekt på cellmetabolism.
– Studier på specifika ämnen i Aronia och deras effekt på olika markörer (oxidativ stress t ex).
– Studier på patienter med olika sjukdomstillstånd.

De mest uppmärksammade hälsoeffekterna är antagligen:

antimutagen (anticancer)
kardioprotektiv (skyddar hjärtat)
hepatoprotektiv (skyddar levern)
gastroprotektiv (skyddar magen från magsår och gastrit)
antiinflammatorisk
antimikrobiell (dvs mot infektioner)
skydd mot negativa effekter av strålning
förbättrad glukosanvändning vid typ 2-diabetes mellitus och andra problem med blodsockerreglering.

I Bulgarien och Östeuropa rekommenderas den som ett funktionellt livsmedel vid nästan alla kroniska tillstånd och under konvalescensperioden efter svåra trauman som kirurgi eller kemoterapi (cancerbehandling). Eller helt enkelt som allmänt stärkande och förebyggande för hälsan på lång sikt. Man använder oftast juice, eftersom det är lättast att använda. Men Aronia kan även användas som pulver, torkade bär eller t o m ätas färska.

Aronia kan hjälpa till att (mer om dessa olika effekter i nästa stycke):

– Motverka oxidativ stress
– Förbättra cirkulation och stärka kapillärer
– Skydda mage/tarmslemhinnor (intressant vid IBS)
– Förbättra cirkulation, reglera blodtryck
– Reglera kolesterol
– Motverka inflammationskaskador i kärlen
– Skydda mot skadeverkningar av elektromagnetisk och radioaktiv strålning
– Skydda cellmembran och cell-DNA
– Stärka lever och njure
– Minska risk för hjärtattack
– Reglera blodsocker och förbättra insulinkänslighet
– Reducera inflammation
– Främja viktminskning och fettförbränning
– Verka anti-cancerogent
– Skydda mot tungmetaller och toxiner
– Verka balanserande för sköldkörtel och andra hormonsystem (ex vid utbrändhet)
– Minska åderbråck och ytliga blodkärl
– Skydda huden mot uv-strålning och miljöpåverkan
– Motverka åldersförändringar i ögat
– Boosta immunförsvaret
– Skydda hjärnan mot för tidigt åldrande

Vad säger forskningen om aronia och polyfenolernas effekt inom dessa hälsoområden?

Hjärta- kärlsystemet

I Bulgarien och Östeuropa är Aronia som sagt en traditionell naturmedicin. Där är kanske är hjärt- och kärlhälsa det som Aronian är mest känd för. I Bulgarien rekommenderar läkare den när en patient drabbats av en stroke eller kärlförträngningar.

Antagligen är Aronians kärlskyddande effekt ett resultat av både dess antioxidativa verkan och förmågan att bromsa inflammationskaskador i kärlväggarna.

Att hålla kapillärväggarna elastiska och genomträngliga är mycket viktigt, och är en förklaring till Aronians positiva effekt på ögonen. Den sägs kunna fördröja åldersynthet, förbättra mörkerseende och skydda vid sjukdomar som makulär degeneration.

En typ av polyfenol som finns rikligt i Aronia är antocyaniner. En typ av antocyanin i Aronia är cyanidin-3-glucosid (C-3-G), men det finns många andra också. Just C-3-G är relativt välundersökt och har visat sig begränsa oxidativ skada på blodfetter (som LDL-kolesterol). Man fann att C-3-G är mer effektiv än resveratrol (den beryktade och välforskade antioxidanten i rödvin).

Aronia kan bidra till att hålla blodtrycket normalt och är till stor nytta för den som har problem med cirkulation och blodtryck. Se ref 1.

Tumörhämmande

Ett mycket intressant område, och kanske det Aronian varit mest känd för i Sverige – lite som ett ”underground” naturmedel. Men t o m Svenska myndigheter har konstaterat att den är “cancerhämmande”. I andra länder används ofta antioxidantrika, polyfenolrika, naturliga födoämnen som komplement vid konventionell behandling.

“Dessa sekundära plantämnen besitter högaktiva cancerhämmande egenskaper, som griper in i de processer som leder till utveckling av tumörer” – Béliveau/Gingras, Krebszellen mögen keine Himbeeren, Kösel-Verlag 2008.

Mycket forskning har gjorts på antocyaniners terapeutiska effekter i samband med cancer och skydd mot cancer. Många undersökningar har visat att antocyaniner siktar in sig på och påverkar cancerogena celler och lämnar andra i fred. Man vet idag inte helt hur processen fungerar, men man har lyft fram tre faktorer: DNA-skydd, apoptos (celldöd) och förhindrande av angiogenes (nybildande av blodkärl till cancerceller) – mer om dessa effekter strax.

Genom att skydda cell-DNA från oxidativ skada förhindras en av de första stegen i en process av cellulär dysfunktion som leder till cancer. Sådana effekter av flera olika antocyaniner, på experimentellt orsakade skador på cell-DNA, har visats i vetenskapliga undersökningar på råttor. Antocyaninerna skyddade mot cellulär toxicitet, skador på DNA-kedjor och andra oxidativa skador.

Apoptos är ”cellsjälvmord”, en naturlig mekanism där dysfunktionella celler förstörs innan de hinner bli cancerogena. Det har visat sig att polyfenoler triggar den processen. Se ref 4.

Angiogenes är en process där nya blodkärl bildas. Det är en naturlig del av läkning och tillväxt, men det är också ett steg där tumörer övergår till elakartat tillstånd och snabb tillväxt. Att hindra abnormal angiogenes har blivit en av de viktigaste terapeutiska verktygen för att skydda mot cancer som utvärderas av den konventionella läkemedelsforskningen. Antocyaniner har visat sig bromsa abnormal angiogenes och på så sätt hindra tumörens tillväxt, i praktiken svälta ut den. Det kan vara en av de viktigaste anledningarna till att antocyaniner kan skydda mot cancer.

Förutom mekanismerna ovan är det sannolikt att även Aronias antioxidativa, immunförsvarsstimulerande och avgiftningsstimulerande effekter är viktiga.

Se ref 2, 3, 4 och 5.

Lyssna gärna även på podcastavsnitt om cancer, i synnerhet podcastavsnitt 318 och 272.
https://4health.se/318-rosa-bandet-som-det-borde-vara-17-rad-mot-cancer
https://4health.se/272-bekampa-cancer-ida-johnssons-resa-fran-stadium-iv-cancer

Avgiftning och skydd mot toxiner

Aronia innehåller ämnen som binder till sig tungmetaller, t ex kadmium, och hjälper till att eliminera dem. Den ökar elimineringshastigheten hos njurar och verkar lätt pådrivande. Under en fasta eller detox kan man ta lite mer Aronia än normalt.
För den som arbetar i en toxisk miljö (t ex med kemikalier, färger, tyger etc) är det en bra idé att använda Aronia. Även för den som tillbringar mycket tid framför en dator, använder mobiltelefon ofta eller vistas i miljö med mycket elektromagnetisk strålning, eftersom Aronia kan hjälpa till att skydda mot både joniserande och elektromagnetisk strålning (egentligen minska dess skadeverkningar).

Lyssna gärna även på podcastavsnitten om detox i verkligheten i avsnitt 112, 144 och 116: https://4health.se/112-detox-i-verkligheten

Diabetes och blodsocker

Många studier har gjorts på hur Aronia påverkar diabetes. Den kan bidra till att stabilisera blodsockernivåer och är till hjälp för att hantera diabetesrelaterade problem (t ex neuropati). För den som har typ II diabetes med störd glukosmetabolism, insulinresistens m m, är Aronia extra intressant. Men även i allmänt förebyggande och anti-åldrande syfte, eftersom de här mekanismerna är så viktiga för långsiktig hälsa.

Se ref 6.

Mer om diabetes via taggen: https://4health.se/tag/diabetes samt i podcastavsnitt 156
https://4health.se/156-patrik-olsson-reversera-diabetes-och-ga-ner-i-vikt-med-tre-konkreta-metoder-hur-bonor-och-resistent-starkelse-kan-forandra-ditt-liv

Immunförsvar och inflammation

Aroniabutiken.se (rabattkod Sparre där pga podden), som säljer Aronia i olika former, säger att den kanske vanligaste effekten man hör om från kunderna är bättre immunförsvar och färre förkylningar. Flera vetenskapliga undersökningar visar också på den effekten. Aronia motverkar tillväxt av bakterier och virus och boostar immunförsvaret. Bären har också väl dokumenterade antiinflammatoriska effekter.

Se ref 7, 12 och 13.

Mer om inflammation via taggen: https://4health.se/tag/inflammation och bl.a. i podcastavsnitt 143 och 320:
https://4health.se/143-inflammation-sa-lever-du-antiinflammatoriskt
https://4health.se/320-tarmfloran-inflammation-roten-till-halsa-och-ohalsa

Hjärnan

Hjärnan är särskilt känslig för oxidativ stress och toxiner. Polyfenoler från t ex frukt har visat sig ha många positiva effekter på hjärnan. Det finns mängder av undersökningar kring ämnet. Den kanske mest kända är Kame-studien, som visade på minskad risk för Alzheimer vid intag av polyfenolrika livsmedel.

Se referens 8 (Kame studien) och 9.

Mer om hjärnan bl.a. i podcastavsnitt 329: https://4health.se/329-dr-didar-reimer-hjarnan-neuroinflammation-depression-angest-oro

Lever, galla & hormetisk effekt

Många undersökningar har visat Aronians förmåga att stödja levern och t o m underlätta läkning av en dysfunktionell lever vid fettlever, inflammatoriska tillstånd i lever och galla, gallstenar m m. Observera att den som har nedsatt leverfunktion bör börja använda Aronia försiktigt och långsamt trappa upp mängden, eftersom den är leverstimulerande.

En mekanism som polyfenoler verkar genom är hormesis. Det är ett adaptivt svar från celler på stress. Som när man tränar en muskel: initialt orsakar man en skada, den bygger sedan upp sig för att bättre motstå stress, och blir starkare. På sistone har man uppmärksammat att bioaktiva ämnen i växter inte bara verkar antioxidativt, utan även orsakar en hormetisk effekt genom att aktivera celler genom signalvägar, för att bättre motstå stress. Man tror att detta är en av mekanismerna till varför fytoföreningar (fytonäringsämnen/ olika växtämnen) har hälsofrämjande effekter. Precis som med träning är lagom bäst, polyfenolerna intas bäst i lagom dos.

Vad är hormetisk effekt, se referens 10.

Läs mer bl.a. via taggen fettlever: https://4health.se/tag/fettlever

Mage och tarm

Aronia har visat sig kunna hjälpa till att hantera problem i mage och tarm, såsom magsår, diarré och IBS. Den verkar inflammationshämmande i tarmsystemet. Mer via taggen mage: https://4health.se/tag/mage och microbiome: https://4health.se/tag/microbiome

Se referens 11 och 13.

Muskelåterhämtning

För den som tränar mycket är det av intresse att Aronia visat sig snabba på muskelåterhämtning efter ansträngning.

Se referens 15.

Skönhet, hud

Aronia kan förbättra hudens elasticitet, motverka synliga kapillärer, åldersfläckar och stretchmarks. Den höga antioxidanthalten och de antiinflammatoriska egenskaperna är troligen de huvudsakliga mekanismerna, men den innehåller även enzymer som minskar nedbrytning av kollagen. En intressant aspekt av cellskyddande verkan är också polyfenolernas förmåga att bidra till minskade cellskador i huden av uv-strålning. Därför kan Aronia användas som en ‘inre solfaktor’.

Se referens 18.

Urinvägar

Aronia kan bidra till god urinvägsfunktion. Studier har visat att Aronia minskar tillväxt av mikroorganismer och bakterier, inkl Escherichia coli som ofta är involverad i urinvägsinfektioner. Den kan användas på samma sätt som tranbärsjuice.

Mer om UVI i tidigare inlägg: https://4health.se/?s=urinvägsinfektion

Se referens 12 och 13.

Utbrändhet och hormonsystem

Aronia har visat sig fungera väl vid utbrändhet och kronisk trötthetssyndrom. Det beror förmodligen till stor del på dess förmåga att stötta sköldkörtel och fungera som en adaptogen för det endokrina systemet, inkl binjurarna. Aronia innehåller också en hel del biotillgänglig jod.

Polyfenoler har visat sig potentiellt kunna skydda mot endokrinstörande ämnen, som ftalater och bisfenol. Se ref 19.

Lyssna bl.a. på avsnitt 326 om utmattning: https://4health.se/326-dr-marie-petersson-utmattning-hur-far-jag-min-energi-tillbaka-kan-jag-bli-frisk

Viktkontroll och fettförbränning

Aronia kan hjälpa till vid viktkontroll och viktminskning. Den kan bidra till mindre inlagring av fett runt midjan och underlätta för kroppen att använda fettdepåer som bränsle, vilket alltså innebär bättre fettförbränning. Bärets förmåga att förbättra insulinkänslighet är antagligen en bidragande faktor. Aronia kan användas under en “deffkur” för fettförbränning, då man tar 3-4 gånger den vanliga underhållsdosen.

Se referens 16 och 17.

Mer om insulinkänslighet via taggen: https://4health.se/tag/insulin och i podcastavsnitt 56 och 57:
https://4health.se/56-insulinkanslighet-–-vad-spelar-den-for-roll-om-jag-inte-har-diabetes
https://4health.se/57-25-tips-for-att-bli-insulinkanslig-smal-och-frisk

Ögonhälsa

Att hålla kapillärväggarna elastiska och genomträngliga är mycket viktigt och är en förklaring till Aronians positiva effekt på ögonen. Ögats små blodkärl får ett bättre flöde, samt bättre syre- och näringstillförsel. Aronia sägs kunna fördröja åldersynthet, förbättra mörkerseende och skydda vid sjukdomar som makulär degeneration.

Se referens 14.

De flesta som använder aronia för hälsan intar det som osötad kallpressad juice

Hur använder man Aronia?

Om du har en Aroniabuske – ta vara på bären! Men det enklaste är att dricka Aroniajuice. Det finns även torkat pulver och torkade bär.

Aroniabutiken.se (rabattkod Sparre) är Sveriges främsta experter på Aronia. De rekommenderar 0,5 dl juice/dag i de flesta fall. Polyfenoler fungerar bäst i lagom mängd, det är ingen mening med att överdosera. Terapeutiskt kan dosen ökas tillfälligt, men i normala, förebyggande fall räcker 0,5dl/dag av den Bulgariska Aronian som Aroniabutiken säljer. Den är mycket kraftfull och polyfenolrik. En Aroniashot på morgonen är det vanligaste sättet att använda den på. Juicen kan drickas ren eller spädas ut om man vill.

Var köper man Aronia?

Aroniabutiken började importera Aronia från Aroniada i Bulgarien 2014. Då var Aronia inte så välkänt i Sverige. Aronian från Aroniada är antagligen världens finaste. De flesta vetenskapliga undersökningar med Aronia har använt just Aroniadas, eftersom den anses ha en hög och stabil halt av polyfenoler. Producenten Aroniada har arbetat med Aronia länge och utvecklat en egen pressteknik för kallpressning. Juicen är ofiltrerad, okonserverad och osötad. Eftersom Aroniada har sin egen press behöver bären aldrig frysas och transporteras, de går från buske direkt till flaska. Aroniadas odlingar ligger i medelhavsklimat vilket gör att de får många soltimmar och hög mognad, vilket stimulerar en hög halt av polyfenoler. Marken har aldrig besprutats eller konstgödslats.

Aroniabutiken säljer även en ny Svenskodlad Aroniajuice. Det nordliga klimatet ger en annan, lite lättare juice. Polyfenolhalten är något lägre och den Svenska juicen kan även användas som måltidsdryck. Utspädd med vatten blir den ett bra alkoholfritt vin. Den görs av Tranängens Gård, ett familjeföretag i Skåne som ägt samma gård i 250 år och nu börjat odla Aronia i liten skala.

Missa inte att vi har rabattkod SPARRE hos Aroniabutiken.se eftersom de stöttar podden och har gått in som sponsorer i några avsnitt.

Referenser

1) Undersökning som visar på Aronians positiva effekter vid hjärt- kärlproblem:
(Aronia melanocarpa extract reduces blood pressure, serum endothelin, lipid, and oxidative stress marker levels in patients with metabolic syndrome)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20037491/

2) Undersökning om antioxidativ verkan av Aronia på bröstcancerpatienter som pekar på antioxidativ effekt:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19444773/
(An extract from berries of Aronia melanocarpa modulates the generation of superoxide anion radicals in blood platelets from breast cancer patients)

3) Antimutagenic activity of anthocyanins isolated from Aronia melanocarpa fruits.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18372520/
Citat från undersökningen: ”Anthocyanins markedly inhibited the generation and release of superoxide radicals by human granulocytes. The results suggest that the antimutagenic influence of anthocyanins is exerted mainly by their free-radicals scavenging action as well as by the inhibition of enzymes activating promutagens and converting mutagens to the DNA-reacting derivatives.”

4) En undersökning om polyfenoler och apoptosis:
(Modulatory Effects of Polyphenols on Apoptosis Induction: Relevance for Cancer Prevention)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2635670/

5) Intressant undersökning som publicerades i Oncology Reports, där gurkmeja tillsammans med Aronia visade sig kraftigt hämma cancerceller i hjärnan:
Groundbreaking study: Aronia, curcumin extracts effectively kill brain cancer cell line.
https://www.naturalnews.com/037476_aronia_curcumin_brain_cancer.html

6) Effects of Aronia melanocarpa juice as part of the dietary regimen in patients with diabetes mellitus. Folia Med (Plovdiv). 2002;44(3):20-3.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12580526
Citat från undersökningen:
”The daily intake of 200 ml Aronia juice over a period of 3 months was effective in lowering fasting blood glucose levels from 13.28 +/- 4.55 mmol/l to 9.10 +/- 3.05 mmol/l (p<0.001) in 21 patients with non-insulin dependent diabetes”

7) Undersökning som visar på bl a Aronians effekter på immunförsvaret i samband med covid:
(Antiviral activity of plant juices and green tea against SARS-CoV-2 and influenza virus in vitro)
https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.10.30.360545v1.full

8) En känd undersökning (Kame studien) visade på kraftigt minskad risk för Alzheimer vid konsumtion av polyfenolrika livsmedel.
Fruit and Vegetable Juices and Alzheimer’s Disease: The Kame Project
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2266591/
Undersökningens slutsats:
”Fruit and vegetable juices may play an important role in delaying the onset of Alzheimer’s disease, particularly among those who are at high risk for the disease. These results may lead to a new avenue of inquiry in the prevention of Alzheimer’s disease.”9) Isolation of Neuroprotective Anthocyanins from Black Chokeberry (Aronia melanocarpa) against Amyloid-β-Induced Cognitive Impairment.
https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/63
Citat från undersökningen, översatt:
”Resultaten visar att antocyaniner kan verka som antioxidanter och nervskyddande ämnen med tillämpning vid behandling av Alzheimer”.

10) Vad är hormesis?
Hormesis är ett adaptivt kompensatoriskt svar från celler på stress genom dosinducerad stimulering. Växter innehåller näringsämnen, fytokemikalier och sekundära metaboliter som kan förebygga och lindra sjukdomar eller syndrom som orsakas av fria radikaler. De flesta hälsofördelar med växtbioaktiva ämnen i allmänhet förklaras av deras antioxidativa egenskaper. Men det har nyligen observerats att många växtbioaktiva molekyler uppvisar en hormetisk effekt genom att aktivera celler för att effektivare motstå stress genom signalvägar (som även kan leda till celltoxicitet beroende på koncentrationer / doser), detta kan vara en av de mekanismer genom vilka fytoföreningar framkallar hälsofrämjande effekter.
Text fritt översatt från:
Hormetic effects of plant bioactives on healthy aging and longevity.
Publ i: Plant Bioactives as Natural Panacea Against Age-Induced Diseases.
Nutraceuticals and Functional Lead Compounds for Drug Development
Drug Discovery Update. 2023.

11) Gastroprotective effect of red pigments in black chokeberry fruit (Aronia melanocarpa Elliot) on acute gastric hemorrhagic lesions in rats. J Agric Food Chem. 2004 Apr 21;52(8):2226-9.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15080625
Citat från undersökningen:
”The black chokeberry red pigment fraction had a similarly significant protective effect on gastric mucosa in a dose-dependent manner when administered at 30-300 mg/kg of body weight, and the administration of 30 mg/kg of body weight could suppress ethanol-induced gastric mucosal damage by approximately 50% ”

12) Valcheva-Kuzmanova S, Russev V, Bojkova K, Belcheva A. Study of natural Aronia melanocarpa fruit juice for antibacterial and antiviral аctivity. Scr Sci Med. 2003;35:21-3.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17408071
Citat från undersökningen:
Anthocyanins are particularly abundant in different fruits, especially in berries. The beneficial effects of these compounds for human health have been known from at least the 16th century. Despite the great number of papers devoted to the different biological effects exerted by anthocyanins only a limited number of studies is focused on the antimicrobial activity of these compounds.. After consumption, anthocyanins are intensively metabolized, mainly in the intestines and liver. Glucorination, methylation and sulfation are the most typical metabolic reactions.. Mechanisms underlying anthocyanin activity include both membrane and intracellular interactions of these compounds. Antimicrobial activity of berries and other anthocyanin-containing fruits is likely to be caused by multiple mechanisms and synergies because they contain various compounds including anthocyanins, weak organic acids, phenolic acids, and their mixtures of different chemical forms.

13) Anthocyanins as antimicrobial agents of natural plant origin.
Cisowska A1, Wojnicz D, Hendrich AB.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21366068
Citat från undersökningen:
Berry fruits are rich sources of bioactive compounds, such as phenolics and organic acids, which have antimicrobial activities against human pathogens. Among different berries and berry phenolics, cranberry, cloudberry, raspberry, strawberry and bilberry especially possess clear antimicrobial effects against, e.g. Salmonella and Staphylococcus. Complex phenolic polymers, like ellagitannins, are strong antibacterial agents present in cloudberry and raspberry. Several mechanisms of action in the growth inhibition of bacteria are involved, such as destabilisation of cytoplasmic membrane, permeabilisation of plasma membrane, inhibition of extracellular microbial enzymes, direct actions on microbial metabolism and deprivation of the substrates required for microbial growth. Antimicrobial activity of berries may also be related to antiadherence of bacteria to epithelial cells, which is a prerequisite for colonisation and infection of many pathogens. Antimicrobial berry compounds may have important applications in the future as natural antimicrobial agents for food industry as well as for medicine.

14) Anti-inflammatory effects of aronia extract on rat endotoxin-induced uveitis. Invest Ophthalmol Vis Sci. 2005 Jan;46(1):275-81.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15623784
Citat från undersökningen:
“ ..the anti-inflammatory effect of 100 mg Aronia extract was as strong as that of 10 mg prednisolone”, ”The anti-inflammatory action of Aronia extract was stronger than that of either quercetin or anthocyanin administered alone.”

15) International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism The Influence of Chokeberry Juice Supplementation on the Reduction of Oxidative Stress Resulting from an Incremental Rowing Ergometer Exercise Lucja Pilaczynska-Szczesniak, A. Skarpanska-Steinborn, E. Deskur, P. Basta, and M. Horoszkiewicz-Hassan, 15(1), 2005
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15902989/
Citat från undersökningen, slutsats:
”After the supplementation period, TBARS concentrations in the samples collected 1 min after the exercise test and following a 24-h recovery period were significantly lower in the subjects receiving chokeberry juice than in the control group. In the supplemented group, glutathione peroxidase activity was lower in the samples collected 1 min after the exercise test, and superoxide dismutase activity was lower in the samples taken following a 24-h recovery, as compared to the subjects receiving placebo. These findings indicate that an increased intake of anthocyanins limits the exercise-induced oxidative damage to red blood cells, most probably by enhancing the endogenous antioxidant defense system.”

16) Chokeberry extract consumption inhibits weight gain by modulating adipogenesis, insulin signaling, and inflammatory related gene expression in adipose tissue in rats fed a fructose rich diet. FASEB J.April 201024 (Meeting Abstract Supplement) 555.7
https://faseb.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1096/fasebj.24.1_supplement.555.7
Citat från undersökningen:
”Chokeberries are a rich source of anthocyanins which may contribute to the prevention of weight gain and obesity. The aim of present study was to determine if an extract from chokeberries inhibits weight gain in rats fed a fructose-rich diet (FRD, 60%) .. In summary, these results suggest that the chokeberry extract (CellBerry®) inhibited weight gain in FRD-induced insulin resistant animals, and decreased risk factors related to insulin resistance by modulating multiple genes associated with adipogenesis, insulin signaling, and inflammation.”

17) Ingestion of black chokeberry fruit extract leads to intestinal and systemic changes in a rat model of prediabetes and hyperlipidemia.
Jurgoński A1, Juśkiewicz J, Zduńczyk Z.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18726160
Citat från undersökningen:
“In conclusion, chokeberry fruit derivatives may act as a promising supplementary therapeutic option in the prevention and treatment of disorders occurring in metabolic syndrome, as well as their complications.”

18) Effect of Aronia Extract on Collagen Synthesis in Human Skin Cell and Dermal Equivalent.
Hwa-Rim Lee, Hye Guk Ryu, Yunji Lee, Ju An Park, Seongju Kim, Chang Eon Lee, Sungjune Jung, Kyung-Ha Lee.
Oxid Med Cell Longev. 2022; 2022: 4392256.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9377964/
Citat från undersökningen:
”In the 3D dermis model, the compressive modulus directly affected by collagen synthesis increased in direct proportion to the Aronia extract concentration, and expression levels of MMP1 and MMP3 decreased in exactly inverse proportion to its concentration. The findings that the Aronia extract increases synthesis of type I collagen and decreases MMP1 and MMP3 expression suggest that this extract may be useful for the treatment of damaged or aged skin.”

19) Protective effects of polyphenols against endocrine disrupting chemicals.
Matthew P. Madore, Junichi R. Sakaki, Ock K. Chun.
Food Science and Biotechnology volume 31, pages 905–934 (2022).
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35873371/

För dig som vill läsa mer, se även aroniainfo.se, eller sök på PubMed, det finns massor av vetenskapliga undersökningar om aronia och hälsa eller polyfenoler i allmänhet.

Forskning: 10 växter mot cancer

20 september, 2022 av Anna Sparre @ 4health.se 2 Comments

Cancer är den näst vanligaste dödsorsaken efter hjärt- och kärlsjukdomar. Men behandling är inte alltid effektiv och dessutom förknippad med allvarliga biverkningar. Det finns sätt att minimera biverkningar, bl.a. mha fasta i samband med själva behandlingarna, vilket vi bl.a. pratar om i podcast 272 https://4health.se/272-bekampa-cancer-ida-johnssons-resa-fran-stadium-iv-cancer och som du även kan läsa om i tidigare inlägg här: https://4health.se/?s=fasta+biverkningar+cancer

En ny vetenskaplig artikel poängterar att växtbaserade naturliga produkter kan vara både effektivare och ge mindre biverkningar, och att man bör titta vidare på hur man utformar effektivare kombinationsbehandlingar mot cancer med naturliga produkter. Man betonar i artikeln hur man bör rikta sig mot de särskilda egenskaper som just cancerceller utvecklar, och man tittar närmare på tio växter som jag skriver mer om i det här inlägget.

Cancer Hallmarks, särskilda egenskaper hos cancerceller

I artikeln skriver man om så kallade “cancer hallmarks” som är särskilda kännetecken för cancerceller och förenklat kan sägas vara särskilda egenskaper som cancerceller utvecklar (som inte friska celler gör), såsom genetisk instabilitet, bibehållen tillväxtsignalering, receptorer för IGF-1 mfl tillväxtfaktorer, dämpad aopoptos (undvikande av programmerad celldöd), oreglerad metabolism och ökad blodkärlsbildning – se bild här och även punktlistor med mer detaljer längst ner i inlägget.

Växtämnen mot cancer

På nästa bild kan vi se hur specifika växtämnen – många av dem har jag skrivit om tidigare här på bloggen, och pratat om i podcasten – är effektiva mot vart och ett av dessa cancer hallmarks. Ämnena inkluderar tex allicin från vitlök, resveratrol som är det mörka färgämnet i bär och druvor, kurkumin i gurkmeja, quercetin som bl.a. finns i lök och äpple mm.

Följande tio växtämnen har tydliga egenskaper som kan användas mot dessa canceregenskaper

1. Kurkumin (gurkmeja)

Kurkumin eller curcumin i gurkmeja har traditionellt använts i asiatiska länder som en medicinsk ört på grund av dess många hälsofördelar. Kurkumin är antiinflammatorisk, antioxidant, antibakteriell, antiviral, antidiabetisk, ökar sårläkningsförmåga samt har anticancer- och kemopreventiv aktivitet.

När det gäller dess aktivitet mot just cancer så kan man se följande i forskningen:

Curcumin har visat sig hämma cancer i prekliniska studier utförda på bl.a. prostata-, bukspottkörtel-, ovarie-, oral epitelial leukemi, lever-, bröst-, livmoderhalscancer, mag- och koloncancer. Flera mekanismer har föreslagits för att förklara de lovande resultaten av curcumin vid cancerbehandling.
En av de viktigaste mekanismerna för curcumins anticancereffekter är dess antioxidantegenskaper, eftersom det kan öka serumkoncentrationen av antioxidanter som superoxiddismutas (SOD), glutationperoxidas (GPx) och lipidperoxider.
Dessutom fungerar curcumin också som ett bra rensningsmedel för olika former av fria radikaler, såsom reaktivt syre (ROS) och reaktiva kvävearter (RNS), och hämmar ROS-genererande enzymer såsom lipoxygenas/cyklooxygenas och xantinhydrogenas/oxidas.
Curcumin kan modulera flera signalvägar associerade med cancertillväxt, såsom undertryckande av angiogenes (blodkärlsbildning) och induktion av apoptos (celldöd).
Curcumins anticancereffekt kan också utövas via nedreglering av pyruvatkinas M2 (PKM2), vilket minskar laktatproduktionen och upptaget av glukos i cancerceller [93].
Curcumin kan också inducera cellcykelstopp vid G2/M-fasen, förmodligen genom att minska uttrycket av CDC2 och CDC25, och öka P21-uttrycket .
Dessutom har curcumin påverkat den cellulära utvecklingen i icke-småcellig lungcancer och stimulerat G0/G1-fasstopp via MTA1 (metastasassocierat protein 1)-medierad deaktivering av Wnt/β-catenin-vägen [96].
Flera studier tyder också på att curcumin utövar sina anticanceregenskaper genom att rikta in sig på olika mikroRNA (miRNA) uttryck. miRNA spelar en avgörande roll i olika fysiologiska tillstånd, inklusive differentiering, tillväxt, angiogenes och apoptos.
Den synergistiska rollen av curcumin i kombination med andra kemoterapeutiska medel har också rapporterats, en effekt som leder till ökad effektivitet och minskade toxiska effekter av dessa läkemedel .
Curcumin har visats vända cancercellers resistens mot cancerläkemedel.
Curcumin visar ingen toxicitetseffekt på normala celler. En fas I-studie på människor med 25 patienter som tog upp till 8000 mg curcumin per dag i tre månader upptäckte ingen skada av curcumin. Fem ytterligare humana studier med användning av 1125–2500 mg curcumin per dag visade att det var säkert.

2. Resveratrol (mörka bär och druvor)

Resveratrol är en polyfenolförening i växter och hittas i bl.a. mullbär, jordnötter, tranbär, blåbär och vindruvor. Studier har visat att resveratrol uppvisar många olika hälsofrämjande egenskaper, inklusive antioxidanta, antiinflammatoriska, kardiovaskulärt skyddande, anti-aging och anticanceregenskaper.

Resveratrol kan agera som en renare av ett antal fria radikaler. Dessutom ökar resveratrol uttrycket av olika antioxidantenzymer, såsom SOD, katalas (CAT), glutationreduktas (GS-R), (GPx) och glutation S-transferas (GST). Således skyddar resveratrol, genom dessa två antioxidanteffekter, celler från oxidativ skada.
Omvänt, som kemoterapeutika, kan resveratrol i kombination med As2O3 förbättra apoptosinducerande oxidativ stress via induktion av ROS [119].
En annan möjlig anticancermekanism för resveratrol är relaterad till kinaser, som spelar en avgörande roll i celltillväxt och proliferation och vanligtvis överuttrycks i många tumörer. Resveratrol riktar sig specifikt mot många kinaser, inklusive EGF, extracellulära signalreglerade kinaser (ERK) och VEGF, vilket minskar deras uttryck och resulterar i anti-tillväxtsignalaktivitet.
Resveratrols anticanceraktivitet är också relaterad till dess antiinflammatoriska aktivitet, eftersom flera typer av cancer i viss utsträckning främjas av en viss grad av systemisk, låggradig kronisk inflammation. Resveratrol undertrycker den inflammatoriska biomarkören tumörnekrosfaktor α (TNF-α-)-inducerad signalering, bl.a. via nukleär faktor kappa-B (NFκB) aktivering
I tjocktarmscancer, uppmuntrade resveratrol cellcykelstopp.
Resveratrolbehandling ökade p27- och p21-genexpressionsnivåer, samt sänkte cyklin B-genexpression.
Dessutom finns betydande bevis på att resveratrol kan inducera apoptos (celldöd) i en mängd olika cancerceller, även om den underliggande mekanismen skiljer sig mycket mellan olika cancercelltyper
resveratrol kan hämma metastaser via flera olika processer.
Nyligen genomförda studier antydde att resveratrols antitumöreffekter också kan medieras genom att stärka antitumörimmuniteten och vända den immunsuppressiva tumörmikromiljön, som etableras genom stimulering av cytokiner/kemokinutsöndring och uttryck av flera andra immunrelaterade gener.
liksom många andra fytokemikalier visar resveratrol en synergistisk hämmande effekt på proliferationen av olika cancerceller och ökar deras kemokänslighet mot många kemoterapeutiska medel
trots den höga cytotoxiciteten hos resveratrol mot tumörceller, verkar det vara väl tolererat utan någon signifikant skada registrerad mot normala celler

3. Quercetin (lök och äpple)

Quercetin är en flavonoid. Flavonoider finns huvudsakligen i växters frön, bark, löv och blommor. Flavonoider är kategoriserade i sex klasser och quercetin faller under underklassen flavonoler.
Quercetin finns i många livsmedel som kapris, äpplen, bär, brassica grönsaker (kål mm), vindruvor, paprika, sparris, lök, broccoli, schalottenlök, körsbär, te och tomater. Quercetin finns också i medicinalväxter, såsom Ginkgo biloba.

Quercetin uppvisar antivirala, antibakteriella, antiinflammatoriska såväl som anticarcinogena effekter. De anticarcinogena effekterna förmedlas genom flera mekanismer, såsom att rikta in sig på fria radikaler, inducera apoptos, reglera cellcykeln och rikta in sig på viktiga nyckelmolekyler i cancerutveckling.

Quercetins antioxidanteffekter skyddar celler från effekterna av ROS och RNS (fria radikaler), som bidrar till cancerutveckling. Dessutom bidrar quercetin till minskningen av ROS-inducerad skada genom att öka uttrycket av antioxidantenzymer.
Quercetin inducerar apoptos (celldöd) i cancerceller via både mitokondriella effekter och epigenetik.
Quercetin hämmar PI3K/AKT/mTOR- och STAT3-“vägar”
Quercetin minskar också inflammation genom minskad frisättning av IL-6- och IL-10-cytokiner och ökad ferritinnedbrytning
Quercetin inducerar cellcykelstopp
Dessutom har quercetin visat sig hämma en viktig nyckelmolekyl, VEGF, som spelar en betydande roll för endotelcellers överlevnad och kan orsaka tumörangiogenes (blodkärlsbildning).
Quercetintillskott har i studier visat sig kunna normalisera följande faktorer som är involverade i cancerutveckling: insulinliknande tillväxtfaktorreceptor 1 (IGFIR), AKT, androgenreceptor (AR) och cellproliferationsproteiner
Quercetin kan även hjälpa till att minska invasionen, vidhäftningen, proliferationen och migrationshastigheten hos metastaserande celler
Kliniska studier har också visat att quercetin inte har någon toxicitet eller negativa effekter
Quercetin har i kliniska visat sig (förutom bl.a. antiinflammations- och antitumöregenskaper) kunna lindra anemi och sänka blodtrycket

4. EGCG (grönt te)

EGCG, epigallocatechin gallate, är en naturlig flavonoid under underklassen falvan-3-oler (katekiner). EGCG kan hittas i kakaobaserade produkter, nötter och vissa frukter, men grönt te anses vara huvudkällan

EGCG anses vara det vanligaste och mest terapeutiska aktiva katekinet i grönt te (de andra tre katekinerna är epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC) och epicatechin gallate (ECG)).

EGCG är mycket effektiv mot fria radikaler och den uppvisar sin antioxidanteffekt genom flera mekanismer; och det har effekt mot cancer, diabetes, fetma, kardiovaskulära, neurodegenerativa och metabola sjukdomar. EGCG har även antivirala, antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper.

Som en anticancerprodukt uppvisar EGCG sin verkan genom flera mekanismer, såsom att påverka redoxreaktioner och inducera apoptos och cellcykelarrest, försämra vissa proteiner och faktorer som har en roll i cancerutveckling, hämma angiogenes (blodkärlsbildning), fungera som ett metallkelatmedel, stabilisera p53 i dess antitumöraktivitet och påverkar cellproliferation.

5. Allicin (vitlök)

Allicin är en svavelinnehållande flyktig olja som produceras av växten genom vävnadsskada av alliin – framförallt i vitlök, men även annan lök. Allicin finns inte medan vitlöken är intakt; den aktiveras genom att hacka, pressa eller skära vitlöksklyftorna. Mer: https://4health.se/darfor-ska-du-pressa-vitlok-vitlokens-halsoeffekt

Allicin har egenskaper som anticancer, svampdödande och antibakteriell , och även mot kardiovaskulära sjukdomar (CVD), bl.a. eftersom det vidgar blodkärl (men också pga flera andra effekter)

När det gäller cancer har allicin effekter på grund av många mekanismer, såsom inducering av apoptos (celldöd) och undertryckande av migration och invasion av cancerceller, vilket har synergistiska effekter med cancerbehandlingar. Allicin bidrar bl.a. till autofagiberoende celldöd via flera mekanismer.

6. Thymoquinone, TQ (svartkummin)

Tymokinon (TQ) är en icke-toxisk bioaktiv ingrediens i den eteriska oljan av svartfrö (Nigella sativa L.) Det har använts i stor utsträckning i traditionell medicin i Mellanöstern och Sydostasien på grund av dess många biologiska effekter. Tillämpningar inkluderar behandling av många sjukdomar, inklusive diabetes och cancer.

TQ:s effekter inkluderar antioxidant, antiinflammatorisk, immunmodulerande, leverskyddande, antihistamin, antimikrobiell, antidiabetisk, antiepileptisk och kemosensibiliserande verkan, såväl som mycket lovande antitumöraktivitet.

TQ-anticancerstudier har visat på flera verkningsmekanismer, såsom reglering av reaktiva ämnen som stör DNA-strukturen, modulering av olika signalvägar samt inducering av immunsvar.

Anticanceregenskaperna hos TQ beror främst på induktionen av apoptotiska mekanismer (celldöd), nedreglering av precancerösa gener, antitumör cellproliferation, hypoxi, antimetastaser och minskning av biverkningar vid användning av traditionella kemoterapeutiska läkemedel.

TQ förhindrar DNA-skador orsakade av fria radikaler genom att rensa fria radikalers aktivitet. TQ verkar förebyggande mot tumörer genom aktivering av antioxidantenzymer och dess antioxidantaktivitet.

7. Emodin (Kinesiska örter, aloe vera och medicinalsvamp)

Emodin finns i kinesiska örter såsom i rötter och rhizomer från växter som Rheum palmatum, Polygonum cuspidatum, Polygonum multiflorum, Aloe vera och Cassia obtusifolia, samt olika svamparter, inklusive Aspergillus ochraceus och Aspergillus wentii.

Emodin uppvisar en mängd olika farmakologiska aktiviteter, såsom antivirala, antibakteriella, anti-allergiska, anti-osteoporotiska, antidiabetiska, immunsuppressiva, neuroprotektiva, leverskyddande, anti-kardiovaskulära sjukdomar, antitumörer och antiinflammatoriska.

De molekylära mekanismerna för emodin inkluderar cellcykelarrest och apoptos; det hämmar angiogenes, invasion, migration, kemiskt inducerad carcinogen-DNA-adduktbildning mm

8. Genistein (sojabönor)

Genistein klassificeras som ett fytoöstrogen. Det finns särskilt i baljväxter. Det liknar strukturellt 17β-östradiol, vilket är orsaken till dess förmåga att binda till och modulera aktiviteten hos östrogenreceptorer. Den isolerades för första gången år 1899 från Genista tinctoria; därför fick den sitt namn efter släktet av denna växt. Det är dock den huvudsakliga sekundära metaboliten av Trifolium-arterna och i Glycine max (sojaböna). Sojabönor är bästa källan till genistein. Lupin (Lupinus perennis) är också en baljväxt som har liknande näringsvärde som sojabönor vad gäller genisteinhalt. Andra viktiga baljväxter är bondbönor och kikärter, som är kända för att innehålla betydande mängder genistein, men mindre än sojabönor och lupin. Genistein fungerar farmakologiskt som ett anticancer-, östrogen- och anti-osteoporotiskt medel.

Genistein utövar sina anticancereffekter genom att inducera apoptos (celldöd), minska proliferation (spridning) och hämma angiogenes (blodkärlsbildning), såväl som metastaser.

Genistein är involverat i reglering av viktiga biologiska processer inklusive de i olika typer av cancer via epigenetisk modulering på ett direkt eller indirekt sätt genom östrogenreceptorberoende vägar, där det rapporteras rikta in sig bl.a. på östrogenreceptor (ER) och andra receptorer av betydelse i cancerutveckling, men har också många andra effekter mot cancer som du kan läsa mer om i artikeln som du hittar via länken längre ner.

Dessutom vänder detta fytonäringsämne synergistiskt resistensmekanismen för vanliga kemoterapeutiska läkemedel, vilket ökar deras effektivitet mot bröstcancer.

9. Parthenolide, PTL (prästkrage, magnolia och feberblomma)

Parthenolide (PTL) är ett naturlig ämne i form av en sekundär metabolit av växter från familjen Asteraceae/Compositae (prästkragar) och Magnoliaceae (magnolior) . Den utvinns ur bladen från medicinalväxten feberblomma (Tanacetum parthenium).

PTL har redoxmodulerande, epigenetiska, antiinflammatoriska och antibakteriella biologiska aktiviteter. Dess användning vid behandling av migrän och artrit har bekräftats i forskning. Dessutom har PTL visat potent anticanceraktivitet mot olika typer av cancer, inklusive kolorektal cancer, bukspottkörtelcancer, lungcancer, hudcancer, melanom, cancer i urinblåsa och bröstcancer. Parthenolide är inte bara ett kraftfullt anticancerläkemedel; det har inte heller någon märkbar toxicitet för normala celler vid den cytotoxiska effektiva koncentrationen.

En av flera mekanismerna som ligger bakom PTL:s antitumöraktivitet är dess förmåga att stimulera apoptos (celldöd) genom hämning av NF-κB “pathways”. Detta är något som spelar en viktig roll i uttrycket av pro-inflammatoriska gener, inklusive gener för cytokiner mm. Men det finns flera andra sätt på vilka PTL kan inducera apoptos.

10. Luteolin (örter och grönsaker – bl.a. persilja, pepparmynta, oregano, timjan och selleri)

Luteolin är en flavonförening som tillhör flavonoidgruppen. Det finns i blommor som Reseda luteola och krysantemum; i örter som persilja, pepparmynta, oregano och timjan; i grönsaker såsom i sellerifrö, lökblad, kål, paprika, morötter och broccoli; och i kryddor som kardemumma och anis.

Luteolin har flera skyddande effekter mot hjärt- och kärlsjukdom, såväl som antimikrobiella, antiinflammatoriska, antioxidanta och anticancereffekter. Dessutom uppvisar luteolin anticanceraktivitet mot tjocktarms-, lever-, lung-, hud- och bröstcancer.

Luteolin har visat sig vara säkert för normala, friska celler.

Luteolin uppvisar sina anticanceregenskaper genom olika mekanismer, inklusive påverkan via epigenetik. Det inducerar också autofagi (“cellstädning”) och cellapoptos (celldöd) och hämmar invasion, nätverksbildning och migration.

Luteolin och quercetin kan synergistiskt förstärka anticancereffekten av cancerläkemedel.

Den nya vetenskapliga artikeln

I den nypublicerade artikeln skriver man, förutom mer om ovan, bl.a. om att:

Konventionella cancerbehandlingar är förknippade med bristande selektivitet och allvarliga biverkningar.
Så kallade “cancer hallmarks” är biologiska egenskaper som cancerceller får (genom sk neoplastisk transformation). Att rikta in sig på flera sådana “hallmarks” (cancerkännetecken) är en lovande strategi för att behandla cancer.
Mångfalden i kemisk struktur och den relativt låga toxiciteten gör växtbaserade naturliga produkter till en lovande källa för utveckling av nya och mer effektiva anticancerterapier som har kapacitet att rikta in sig på flera sådana “hallmarks” i cancer.
I den här artikeln diskuteras anticanceraktiviteterna hos tio naturliga ämnen utvunna från växter. Majoriteten av dessa produkter hämmar cancer genom att rikta in sig på flera hallmarks/cancerkännetecken, och många av dessa kemikalier har nått kliniska tillämpningar.
Studier som diskuteras i denna vetenskapliga översikt ger en solid grund för forskare och läkare att utforma effektivare kombinationsbehandlingar mot cancer med växtbaserade naturliga produkter.

Tidigare om cancer via taggen: https://4health.se/tag/cancer och specifikt om växtämnen mot cancer bl.a. här: https://4health.se/orter-och-kryddor-mot-cancer

https://www.mdpi.com/1420-3049/27/15/4818/htm

Cancer hallmarks / cancerkännetecken (lista)

VEGF, vascular endothelial growth factor;
VEGFR, vascular endothelial growth factor receptor;
EGF, epidermal growth factor;
hepatocyte growth factor;
ATM, ataxia-telangiectasia mutated;
PTEN, phosphatase and tensin homolog;
APC, adenomatous polyposis coli;
BRCA1 and BRCA2, breast cancer gene 1 and 2;
RB, retinoblastoma;
WT1, Wilms tumor;
CDKs, cyclin-dependent kinase;
IGF-1R, insulin-like growth factor receptor;
HIF-1, hypoxia-inducible factor-1;
HK2, hexokinase 2;
PKM2, pyruvate kinase isoform M2;
PFKFB3, 6-phosphofructo-2-kinase/fructose-2,6-biphosphatase 3;
PD-L1, programmed death ligand 1;
MHC, major histocompatibility complex;
CD8, cluster of differentiation 8

Mer om “cancer hallmarks” – särskilda egenskaper hos cancerceller

Cancer hallmarks are biological capabilities that are acquired during neoplastic transformation and help in organizing the complexity of cancer development. Many natural products exert their anticancer effect through targeting one or multiple cancer hallmarks.

2.1. Genomic Instability

Genomic instability is a property of many tumor cells that can be triggered by different mechanisms such as telomerase destruction, centrosome amplification, epigenetic modifications, and DNA impairment [14]. In a normal cell cycle, the integrity of the genome is controlled by specific checkpoints and any abnormality in function of these checkpoints can lead to development of tumorigenesis [15,16]. These checkpoints are regulated by different oncogenes and tumor suppressor genes; nevertheless, cancer cells can modify the functions of these genes resulting in stimulation of uncontrolled cell growth [16].

2.2. Sustained Proliferative Signaling

Modulating the expression of growth-promoting signals is a prominent feature of cancer cells in order to maintain their uncontrolled cell division and proliferation [17]. The essential targets to inhibit sustained proliferation in cancer include the following signaling pathways: hypoxia-inducible factor-1 (HIF-1), NF-κBs, PI3K/AKT, insulin-like growth factor receptor (IGF-1R), cyclin-dependent kinase (CDKs), and estrogen receptor signaling [18].

2.3. Evasion of Anti-Growth Signaling

The evasion of antigrowth signals is another strategy implemented by cancer cells to preserve proliferation. Blocking tumor suppressor genes that regulat the antigrowth signals, as well as mutations in these genes, have been detected in cancer cells [16]. In addition, the most identified mutated tumor suppressor genes is p53 followed by ataxia-telangiectasia mutated (ATM), cyclin-dependent kinase inhibitor 2A (CDKN2A), phosphatase and tensin homolog (PTEN), adenomatous polyposis coli (APC), breast cancer gene 1 and 2 (BRCA1 and BRCA2), retinoblastoma (RB), and Wilms tumor (WT1) [18].

2.4. Resistance to Apoptosis

Cancer cells can promote the overexpression of anti-apoptotic proteins eventually suppressing the normal programmed cell death [17]. Moreover, cancer cells can limit or bypass apoptosis via many pathways such as altering the function of p53 tumor suppressor gene, increasing the expression of antiapoptotic regulators (Bcl-2 and Bcl-xL), promoting survival signals (Igf1/2), reducing the levels of proapoptotic factors (Bax, Bim, Puma), and suppressing the signals of the extrinsic ligand-induced death pathway [17].

2.5. Replicative Immortality

Cancer cells are recognized for their limitless replicative potential, which mediates tumor progression and invasion. Telomerase is a specialized reverse transcriptase that extends the ends of shortening chromosomes in dividing cells [16,19]; hence, activation of this enzyme is the key to maintain continuous cell division in many types of cancer [17]. In addition, replicative immortality can be modulated by suppressing many targets including telomerase, mTOR, CDK4/6, CDK 1,2,5,9, Akt, and PI3K [18].

2.6. Dysregulated Metabolism

Altering energy metabolism has been confirmed to be a cancer-associated trait, which involves the stimulation of many oncogenes and mutated suppressor genes [17]. In order to increase glucose uptake and lactate production, several glycolytic enzymes are activated, including hexokinase 2 (HK2), 6-phosphofructo-2-kinase/fructose-2,6-biphosphatase 3 (PFKFB3), and pyruvate kinase isoform M2 (PKM2) [16]. In addition, overexpression of other metabolic regulators such as hypoxia-inducible factor 1 (HIF-1) and Myc oncogene was observed in cancer cells [20,21].

2.7. Tumor-Promoting Inflammation

A specific association between chronic inflammation and cancer development has been observed [22,23]. Furthermore, several factors have been identified for their crucial role in stimulating cancer-related inflammation, including cytokines (interleukins, TNF-α, TGF-β, and granulocyte macrophage colony-stimulating factor), chemokines, and transcription factors (NF-kB, STAT3, HIF-1-α) [22].

2.8. Angiogenesis

During the malignancy stage, an “angiogenic switch” is triggered in tumor cells, which involves stimulation of angiogenic factors that mediate vascularization (blood vessels formation) [24]. These new growing blood vessels would supply the dividing cancer cells with oxygen and nutrients, which are essential to sustain cell proliferation [24]. This angiogenesis process is regulated by many transmembrane proteins and pathways, including vascular endothelial growth factor (VEGF), VEGF receptor 2 (VEGFR2), Tie-angiopoietin pathways, platelet-derived growth factor (PDGF), epidermal growth factor (EGF), and hepatocyte growth factor (HGF) [24,25].

2.9. Tissue Invasion and Metastasis

Cancer metastasis is a multi-step process that starts with local invasion of cancer cells into the surrounding tissues. The next step is intravasation into the nearby vessels, extravasation to distant tissues and organs, and finally adaptation to a new microenvironment during which micro-metastases will progress into a secondary tumor [17]. Tumor cell metastasis is known to be initiated by the disruption of cell–cell adhesion, which is comprised of tight junctions, adherens junctions, gap junctions, desmosomes, and hemidesmosomes [26].

2.10. Immune Evasion

Cancer cells apply different strategies to evade immune surveillance. These include modulating immune checkpoint pathways and recruiting immunosuppressive cells (e.g. regulatory T cells and myeloid-derived suppressor cells). Additional mechanisms involve impairing some elements of the immune system (e.g. suppressing infiltrating CTLs and NK cells by overexpression of TGF-β or other immunosuppressive factors) [17]. Figure 1 summarizes the cancer hallmarks with the main regulating markers.

Granatäpple – en kraftfull antioxidantkälla med många hälsoeffekter

2 december, 2020 av Anna Sparre @ 4health.se 1 Comment

Granatäpplets intensiva färg vittnar om hälsoeffekter bara den. Många färgämnen i växter är ju också aktiva växtämnen med bl.a. antioxidativa egenskaper. Vi kallar dessa växtämnen för fytonutrienter, fytokemikalier eller fytonäringsämnen.

När det gäller granatäpplet så är det en av de frukter som innehåller mest antioxidanter. Eller som det uttrycks i en av de vetenskapliga artiklar jag hänvisar till nedan “The antioxidant potential of pomegranate juice is more than that of red wine and green tea, which is induced through ellagitannins and hydrosable tannins.”

Granatäpple innehåller bl.a. polyfenoler.
Granatäpplet innehåller särskilt mycket av det ämne som kallas ellaginsyra, som jag skrivit och pratat om bl.a. i min detox-serie. Den innehåller även punicalagin som tycks kunna motverka Alzheimers och Parkinsons.

När det gäller forskningen på granatäpple så har man också sett effekter för att förebygga cancer och sänka blodtrycket. Som jag skrivit om tidigare har granatäpple också kunnat minska solskador. Det finns till och med en studie som visade att personer som fick i sig granatäpple hade lägre nivåer av stresshormon (kortisol).

Det kan tyckas klurigt att få ut kärnorna ur granatäpplet, men sätt på dig ett förkläde, dela den och slå en sked mot baksidan över en skål, så får du ofta ur kärnorna utan kladd. Ett lite kladdigare trick är att klämma på halvorna så att innandömet lossnar och sen dra loss kärnor och fruktkött.

Och du, även om kärnorna är det som smakar gott – både skal, frön och fruktkött har olika hälsofördelar.

Att toppa en sallad med granatäpple är både vackert och nyttigt och ett hälsosamt sätt att bryta av maten med ett uns sötma.

Socker- och kolhydratinnehållet motsvarar det i frukter med lite lägre sockerinnehåll, såsom tex äpple. Dvs inte så mycket som i de flesta tropiska frukter.

Mer via taggen https://4health.se/tag/orter

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4007340/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5806496/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4153032/

Studie: Örtpreparat effektivare än antibiotika mot borrelia

19 mars, 2020 av Anna Sparre @ 4health.se 10 Comments

(Svenska först. In English below)

En preklinisk studie visar att en del växtbaserade preparat, särskilt Ghanaian quinine och Japanese knotweed, men även tex svart valnöt, fungerar bättre än antibiotika vid Borrelia.

Borrelia är den vanligaste vektorburna sjukdomen på norra halvklotet. Det orsakas av den korkskruvformade bakterien Borrelia burgdorferi, och sprids främst genom infekterade fästingar.

Det rapporteras mer än 300 000 nya fall i USA varje år, och 65 000 i Europa, och dessa siffror ökar på grund av klimatförändringar och urbanisering, resor mm. Standardvård för Borrelia är en antibiotikakur under 2 till 4 veckor. Men detta är inte alltid effektivt. Minst 10-20 % av de behandlade patienterna fortsätter att uppleva symtom efter behandlingen. Dessa symptom inkluderar trötthet, ledvärk, minnesproblem, ansiktsförlamning, värk, stelhet i nacken, hjärtklappning och svår huvudvärk. Nya behandlingar mot Borrelia är därför av stort intresse.

I en ny studie undersökte forskarna effekten hos 14 växtbaserade extrakt för att ta död på Borrelia burgdorferi. Dessa jämfördes med de antibiotika som används, doxycyklin och cefuroxim.

Forskarna testade örtextraktens effektivitet in vitro (dvs i labb / utanför en levande organism) både mot den fria “planktoniska” formen av bakterien och mot mikrokolonier. Mikrokolonier är aggregat av bakterier, det första steget i utvecklingen av biofilmer – strukturerade bakteriesamhällen som fastnar på en yta och är inbäddade i en extracellulär matris.

Forskarna visar att växtextrakt från svart valnöt, cat’s claw, sweet wormwood (sommarmalört), Mediterranean rockrose och Chinese skullcap är starkt aktiva mot B. burgdorferi, och effekten överträffar båda de testade antibiotikasorterna.

Men de överlägset starkaste preparaten var Ghanaian quinine (Cryptolepis sanguinolenta; även känd som yellow-dye root, nibima eller kadze) och Japanese knotweed (Polygonum cuspidatum).

Ghanaian quinine är en buske från Västafrika som innehåller den antimikrobiella alkaloiden cryptolepine och används traditionellt för att behandla bl.a. malaria, hepatit och tuberkulos. Japanese knotweed används traditionellt i den indiska och kinesiska medicinen, och innehåller polyfenolresveratrol. I andra prekliniska studier har det visat sig ha anticancerogena och antiinflammatoriska effekter, och det skyddar även nervsystemet och hjärtat. Extrakt från båda växterna visade sig utplåna mikrokolonier av Borrelia burgdorferi och hämma förökningen av den fria formen, även i låga koncentrationer (0,03-0,5%). En enda sjudagars behandling med 1% Ghanaian kinin kunde helt utrota bakterien.

Denna studie ger de första övertygande bevisen på att vissa av de örter som används på eget bevåg av patienter har kraftig aktivitet mot borrelia. Särskilt de vilande formerna, där de nuvarande antibiotikapreparaten inte har effekt.

Men inte alla testade örter / preparat hade effekt mot bakterien. Extrakt av grapefruktkärnor (grapeseed extract), green chiretta, ashwagandha, stevia, fuller’s teasel och Japanese teasel hade liten eller ingen effekt. Och inte heller hade kolloidalt silver, monoglyceridmonolaurin och antimikrobiell peptid LL37 från humana immunceller någon effekt. Detta var till viss del förvånande, eftersom anekdoter och prekliniska studier har antytt att de kan vara effektiva, och de används ofta av patienter.

Många tusentals Borreliapatienter idag är i stort behov av effektiva och tillgängliga behandlingsalternativ. Patienter och deras behandlare vänder sig allt mer mot växtbaserade läkemedel som behandlingsalternativ.

Ytterligare kliniska prövningar kommer att krävas för att stärka bevisen för effektivast behandling av borrelia.

ENGLISH
A preclinical study showed that selected plant based herbal medicines, especially Ghanaian quinine and Japanese knotweed, work better than antibiotics in Lyme disease.

Lyme disease, also called borreliosis, is the most common vector borne disease in the Northern hemisphere. It is caused by the spirochete (corkscrew shaped) bacterium Borrelia burgdorferi and close relatives, and mainly spread through the bite of infected ticks.

Currently, more than 300,000 new cases are reported in the USA each year, compared to 65,000 in Europe, and these numbers are rising due to climate change and urban sprawl. The standard of care for Lyme disease, a course of antibiotics over 2-4 weeks, is not always effective: at least 10-20% of treated patients continue to experience symptoms after treatment. Late stage Lyme patients may experience many different symptoms, including fatigue, joint pains, memory problems, facial paralysis, aches, stiffness in the neck, heart palpitations, and severe headaches. The discovery of novel treatments against Lyme disease is therefore of great interest.

In a new study, researchers surveyed the power of 14 plant based extracts to kill Borrelia burgdorferi, compared to the currently used Lyme antibiotics doxycycline and cefuroxime.

The researchers tested these extracts’ effectiveness in vitro (outside of a living organism) against the free swimming “planktonic” form of the bacterium as well as against microcolonies. Microcolonies are aggregates of bacteria, the first stage in the development of biofilms – structured bacterial communities that stick to a surface and are embedded in a slimy extracellular matrix.

The researchers show that plant extracts from black walnut, cat’s claw, sweet wormwood, Mediterranean rockrose, and Chinese skullcap had strong activity against B. burgdorferi, outperforming both tested antibiotics.

But by far the strongest performers were Ghanaian quinine (Cryptolepis sanguinolenta; also known as yellow-dye root, nibima, or kadze) and Japanese knotweed (Polygonum cuspidatum).

Ghanaian quinine is a shrub from West Africa containing the antimicrobial alkaloid cryptolepine, and is used in ethnomedicine to treat malaria, hepatitis, septicemia, and tuberculosis. Japanese knotweed is a traditional medicine in India and China that contains the polyphenol resveratrol. In other preclinical studies it has been found to have anti-tumor and anti-inflammatory effects and protect the nervous system and heart. Extracts from both plants were found to kill microcolonies of Borrelia burgdorferi and inhibit division of the planktonic form, even at low concentrations (0.03-0.5%). Remarkably, a single 7-day treatment with 1% Ghanaian quinine could completely eradicate the bacterium – it did not regrow, even under optimal conditions in the drug’s absence.

This study provides the first convincing evidence that some of the herbs used by patients such as Cryptolepis, black walnut, sweet wormwood, cat’s claw, and Japanese knotweed have potent activity against Lyme disease bacteria, especially the dormant persister forms, which are not killed by the current Lyme antibiotics.

However, not all tested compounds or herbs yielded positive results against the bacterium. Extracts of grapefruit seeds, green chiretta, ashwagandha, candy leaf (also known as stevia), fuller’s teasel, and Japanese teasel had little or no effect, and neither did the chemicals colloidal silver, monoglyceride monolaurin, or antimicrobial peptide LL37 from human immune cells. This was surprising, as anecdotal and preclinical studies suggested that they might be effective, and they are often used in the community of Lyme disease practitioners and patients.

Many thousands of Lyme patients today, especially those with later-stage symptoms who have not been effectively treated, are in great need of efficacious, accessible treatment options. Patients and their clinicians are increasingly turning to herbal remedies as additional treatment options.

Further clinical trials will be required to establish evidence for effective treatment of Lyme disease patients.

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmed.2020.00006/full

Ämnen i äpplen kan öka din fettförbränning och stimulera det hälsosamma bruna fettet

10 mars, 2020 av Anna Sparre @ 4health.se Leave a Comment

Ett äpple om dagen håller läkaren borta (an apple a day keeps the doctor away), åtminstone enligt en ny studie som visar att äppelpolyfenoler ökar aktiviteten av 5′-adenosinmonofosfataktiverat proteinkinas (AMPK).

Aktivering av AMPK kan vara ett bra sätt att gå ner i vikt, balansera blodfetter, öka fettförbränning och hålla blodsockret i schack.

AMPK är en sensor för adenosinnukleotidnivåer. I grund och botten övervakar den energitillgång och aktiveras när ATP-produktionen (cellenergi) minskar. Eftersom AMPK hämmar fettsyrasyntes, dvs bildning av fett, och ökar fettförbränningen, undersöker forskarna det som en möjlig väg för viktminskning. AMPK påverkar också enzymet HMG Co-A-reduktas, vilket påverkar kolesterolsyntesen.

Träning är ett sätt att öka AMPK, enligt studier. Det finns också olika fytokemikalier som kan öka AMPK, bl.a. polyfenoler i grönt te. I den här studien användes polyfenoler från äpple. Man undersökte hur äppelpolyfenolerna påverkar stumlering av brunt fett och den process som kallas “beiging” som vi bl.a. pratat om med Deanna Minich i podcasten med henne.

Resultatet av studien visar att polyfenoler i äpplen kan öka insulinkänslighet och minska kroppsfett.

“Dietary apple polyphenols promote fat browning in high-fat diet-induced obese mice through activation of adenosine monophosphate-activated protein kinase”
“BACKGROUND: Promoting brown and beige adipogenesis contributes to adaptive thermogenesis, which provides a defense against obesity and related disorders. Apple polyphenols (APs) play a significant role in treating variety of metabolic diseases. This study was conducted to determine the effects of APs on the development of brown and beige adipocytes and thermogenesis and investigate whether these effects are mediated by adenosine monophosphate-activated protein kinase (AMPK). High-fat diet (HFD)-induced obese mice and differentiated 3T3-L1 adipocytes were subjected to APs treatment. The thermogenic program and associated regulatory factors, and the involvement of AMPKα was assessed.
RESULTS: Dietary APs supplementation reduced adiposity and improved insulin sensitivity in HFD-induced obese mice. Moreover, APs increased the oxygen consumption and heat production and decreased respiratory exchange ratio, which were accompanied by the upregulation of thermogenic genes expression and the activation of AMPKα in brown fat and inguinal white fat. Further, APs treatment directly increased expression of brown adipogenic markers and induced phosphorylation of AMPKα in differentiated 3T3-L1 adipocytes, whereas the beneficial effects of APs were reversed by AMPK inhibition.
CONCLUSION: Our results provide new insights into the function of APs in regulating brown/beige adipogenesis and adaptive thermogenesis and suggest the potential application of APs in the prevention and therapeutics of obesity and associated metabolic diseases.”

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31916584

Cellexir – vad och för vem? Om mitokondrier, CoQ10 mm

30 januari, 2020 av Anna Sparre @ 4health.se 6 Comments

Många av mina klienter äter Cellexir One. Du känner säkert igen Cellexir eftersom de varit med och sponsrat podcasten några gånger, vilket jag är så tacksam för. Det är pga sponsorer och lyssnare och recensioner som jag kan hålla den vid liv 🙂

Men vad är då Cellexir och vad innehåller det?
Våra celler måste omvandla energin vi äter till cellenergi för att våra kroppar ska ha någon nytta av den. Det är cellernas mitokondrier som producerar vår energi. Cellexir One innehåller ämnen som används av dina celler och mitokondrier.

CoQ10 är ett ämne som produceras i kroppen, men produktionen minskar med åldern (och produktionen blockeras av bl.a. statiner, dvs kolesterolsänkande läkemedel). Dessutom kan behovet öka av bl.a. stress. Brist på CoQ10 gör att mitokondrierna producerar mer fria radikaler och mindre cellenergi.

PQQ är ett annat häftigt ämne som är viktigt för våra mitokondrier. Det finns naturligt i små mänger i vissa livsmedel och även i bröstmjölk. Det produceras av bakterier.

Acetyl-l-karnitin är en aminosyra som bl.a. används av cellerna för att transportera in fettsyror från maten in i mitokondrierna så att de kan användas som energi.

Cellexir innehåller även kurkumin från gurkmeja som är antiinflamatoriskt, trans-resveratrol som är en polyfenol och kraftfull antioxidant samt bioperine som är ett extrakt från svartpeppar som hjälper upptaget av de andra ämnena.

Läs mer om Cellexir här. Och vi pratar mer om de här ingående tillskotten med Dr Marcus Gitterle i några avsnitt, bl.a. i avsnitt 183: https://4health.se/183-marcus-gitterle-growing-young-hur-du-stoppar-de-9-aldrandemekanismerna samt i avsnitt 202 som handlar om just mitokondrier: https://4health.se/202-dr-marcus-gitterle-mitokondrier-och-cellenergi-styr-din-halsa

Till vilka klienter rekommenderar jag de ingående ämnena i Cellexir?
När vi åldras minskar våra mitokondrier i antal och blir mindre effektiva. Så med åldern kan det vara värt att lägga till de tillskott/ ämnen som ingår i Cellexir One. Har man ett organix/näringsstatus som ser ut som på bilden här, där de flesta parametrar/ metaboliter är förhöjda och cellens energiproduktion verkligen är ur balans och inte fungerar som den ska, så kan just dessa ämnen, i kombination med bl.a. magnesium, vara till stor hjälp.

Erbjudande just nu
Med koden 4health så får du Cellexir för 295 kronor. Köp här. (erbjudandet var giltigt t.o.m. mars 2020, men du kan fortfarande använda koden och betalar då 335 kr)

På bilden ser du också nyheten Cellexir Endurance som är Cellexirs produkt inriktad mot prestation inom konditionsidrott. Den innehåller totalt 15 ingredienser, bl.a. rosenrot, aminosyrorna taurin och l-citrullin, rödbetsextrakt, guarana, gingseng, saffran och elektrolyter i form av magnesium, natrium och kalium.

Mat som skyddar mot solskador och UV-strålning

16 juli, 2019 av Anna Sparre @ 4health.se 2 Comments

Din kost kan faktiskt ändra hur din hud svarar på sol- och UV-exponering. Epidermis (överhuden) är en regenererande barriär som skyddar kroppen från yttre faktorer, inklusive UV-strålning och föroreningar. Med kosten kan du påverka det här.

Att äta livsmedel med rätt näringsämnen skyddar inte bara huden mot solskador, det kan också hjälpa till att läka hud som har bränts. Men självklart bör du alltid vara försiktig när solen är stark. Håll dig i skuggan och skydda dig med kläder, keps eller solhatt.

Här är några näringsämnen och livsmedel som kan ge dig solskyddande effekt:

1. Bär, grönsaker och annan C-vitaminrik mat
  Solexponering skapar fria radikaler, så C-vitamin skyddar huden mot solskador eftersom det är en antioxidant. Vitamin C hjälper också till att producera kollagen, vårt viktiga protein i stödvävnad – bl.a. i hud. Tänk på att få i dig C-vitamin från mat https://4health.se/askorbinsyra-vs-c-vitamin
  Glöm inte heller att supermaten lever innehåller bra mängder C-vitamin, förutom en hel massa andra solskyddande ämnen som du kan läsa om nedan (och här https://4health.se/158-lar-dig-ata-inalvsmat)
2. Morötter, sötpotatis, tomat och annan mat rik på karetenoider
  Karotenoider, som betakaroten och lykopen, ger huden antioxidanter som fungerar som skydd mot solstrålar. Kroppen kan till viss del dessutom omvandla fytonutrienten betakaroten till A-vitamin, vilket har visat sig minska brännskador från sol. Betakaroten stimulerar också kroppen att producera melanin som hjälper till att skydda huden mot sol.
  Betakaroten minskar inflammation från solbränna. Karotenoider påverkar genuttryck på cellnivå som kan ge solskyddande egenskaper och mildra solskador.
  Karetenoider är färgämnen som ger grönsaker och frukt röd, orange och gul färg. Tänk dock på att många mörkgröna grönsaker är rika på karetenoider. De döljs under det gröna klorofyllet.
3. Granatäpple, jordgubbar och annan mat med ellaginsyra
  Ellaginsyra både dämpar fria radikaler och reducerar pigmentering orsakad av solskador.
4. Antocyaniner i bl.a. svarta vinbär, aubergin, jordgubbar, rödkål och körsbär
  Abtocyaniner är en sorts flavonoider som ger frukter deras röda färg.
  Journal of Agricultural Food Chemistry publicerade en artikel om jordgubbars solskyddande egenskaper. De uppgav att anthocyaninerna i jordgubbar kan vara det som ger dem dess solskyddande egenskaper.
5. Vatten och vattenrika livsmedel som gurka och vattenmelon
  Undvik att huden blir uttorkad både inifrån och utifrån.
  96% av en gurka är vatten. Gurka hjälper dessutom kroppen att producera kollagen, det huvudsakliga strukturella proteinet i huden. För att dra nytta av gurkan bör skalet också konsumeras. Skalet innehåller kisel som är viktigt för huden. Dessutom innehåller gurka vitamin C, kalium och vitamin K. Vitamin K är viktigt för läkning.
  92% vattenmelon är vatten. Vattenmelon är också rik på näringsämnen som karetenoider, vitamin B6 och C-vitamin – alla viktiga för huden.
6. EGCG i grönt te
  Grönt te innehåller många läkande ämnen som hjälper kroppen med allt från avgiftning till avslappning. När det gäller huden, främjar grönt te reparation av DNA-skador (bl..a orsakade av solskador) på grund av ämnet Epigallocatechin Gallate (EGCG) som är en polyfenol. Grönt te innehåller dessutom andra polyfenoler, katekiner, som har antibakteriella egenskaper och hjälper till att normalisera inflammation. Grönt te innehåller också vitaminerna B2 och E som är viktiga för hydrering och skydd av huden. Grönt te kan både intas och användas externt på huden för att lugna solbränna.
7. A-vitaminrik mat som lever och smör
  A-vitamin är viktigt för hudens solskydd. Tänk på att få i dig riktig A-vitamin från animaliskt fett och inälvsmat eftersom många av oss har svårt att omvandla karetenoider i grönsaker till riktig retinol, A-vitamin.
8. Stärkelserik mat som potatis – utvärtes
  Potatis innehåller stora mängder stärkelse, vilket tros dra upp värmen ur huden. Av denna anledning kan potatis användas lokalt på huden för att lugna och svalka efter solbränna.
9. Havregryn – utvärtes
  Havregryn lugnar solbränna på grund av dess antioxidanta, antifungala och fuktgivande egenskaper. Havregryn stimulerar också T-cellproduktion (immunsystemet) och hjälper till att regenerera huden. Havregryn kan blandas med vatten och används på huden vid solbränna.

Tänk på att maten rekommenderad bör helst ätas rå eller försiktigt tillagad, för att du ska kunna dra nytta av bioaktiva näringsämnen och inte förstöra dem med värme.

Med det här inlägget rekommenderar jag i huvudsak att äta de här livsmedlen. Men det går att använda det mesta på huden också.

Ps. Missa inte inlägg om solkräm och tips på mer naturliga solkrämer: https://4health.se/?s=solkräm

Nu ska choklad bli nyttigare – så här i påsktider :)

2 april, 2015 av Anna Sparre @ 4health.se 2 Comments

Forskare har hittat ett sätt att processa kakaobönor för att bevara mycket mer antioxidanter – och samtidigt förbättra smaken.

Choklad sägs ha många bra hälsoeffekter då den innehåller antioxidanter. Jag har dock även skrivit en hel del om chokladens baksida https://4health.se/?s=kakaons+%2B+baksida. Nu har i alla fall forskare från Ghana hittat en metod för att framställa kakao som gör att den får behålla mer av sina nyttiga ämnen under behandlingsprocessen. Den ska också bli ännu godare, enligt forskarna själva.

Chokladens positiva effekter tex på blodkärlen tillskrivs antioxidanterna som kakaon innehåller. I processen för att framställa choklad så plockas kakaobönorna (egentligen kakaofruktens frön) ut ur fruktens frökapslar. Bönorna fermenteras, dvs genomgår en jäsningsprocess under några dagar. Efter det sätts de ut i solen för att torka, och rostas sen för att få fram smaken. Men under den här processen, och speciellt under rostningen, så visar forskningen att många av de hälsosamma polyfenolerna, dvs antioxidanterna, försvinner.

Forskarna har lagt till ett kapselförvaringssteg innan bönorna fermenteras för att kunna bibehålla polyfenolerna. Forskningsgruppen delade in frökapslar från kakaofrukten i fyra grupper som lagrades olika länge, mellan noll och tio dagar, innan de processades. Efter förvaringsperioden gjordes sedan fermentering och torkning som vanligt. När det blev dags för rostning testade forskarna att rosta bönorna längre och på lägre temperatur än man brukar. Vanligtvis rostas bönorna i 10-20 minuter i 120-130 graders (150 grader har jag hört tidigare). Nu rostades de istället i 45 minuter i 117 grader. Resultaten visade att de bönor som lagrats i sina kapslar i sju dagar och sedan rostats längre på den lägre temperaturen hade högst antioxidantaktivitet. Det ökade både antioxidantkapaciteten i bönorna och smaken.

http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/forskare-vill-ta-fram-ny-superchoklad

Lite alkohol inte(!) bra för hälsan trots allt?

10 mars, 2015 av Anna Sparre @ 4health.se 3 Comments

Ny engelsk forskning sägs slå hål på myten att det är nyttigt med ett glas vin eller två. Och allt fler studier ifrågasätter om alkoholen är bra för hälsan.

En skepsis har börjat växa sig allt starkare mot det tidigare budskapet att det var nyttigt att dricka måttliga mängder alkohol. Det är troligen inte särskilt skadligt att göra det, men nyttan lyser med sin frånvaro ju bättre studierna görs, enligt professorn och alkoholläkaren Sven Andréasson.

Problemet med många studier som säger att lite alkohol är nyttigt är att man inte kan skilja ut vad som beror på alkoholen och vad som beror på annat. Ett annat problem är att det ofta saknas en vetenskapligt korrekt kontrollgrupp. I många studier inkluderas före detta alkoholister i den nyktra gruppen. Det förvränger resultaten, eftersom dessa personer ofta har en sämre hälsa.

Den nya brittiska studien är en observationsstudie där alkoholvanorna för drygt 50.000 britter över 50 år undersöktes. När forskarna rensade bort andra livsstilsfaktorer och före detta alkoholister blev slutsatsen att andra studier överdrivit hälsovinsterna med ett glas eller två.

I studien hittade forskarna en liten hälsovinst för kvinnor över 65 år, men säger att den slutsatsen är osäker och skulle kunna förklaras av andra faktorer än alkohol. Äldre män drabbas oftare av hjärtproblem och skulle i så fall ha mest nytta av ett glas, men för dem hittade forskarna inga hälsovinster.

Man tål alkohol sämre med stigande ålder, så de allmänna riktlinjerna som finns om hur många glas man kan dricka per vecka bör i princip halveras när man passerar 70 års ålder eftersom våra kroppars förändras.

Enligt Sven Andréasson talar det mesta emot att måttligt drickande är hälsosamt.

Fredrik Nyström har dock tidigare kritiserat påståenden om rödvinets fördelar och tillskrivit detta alkoholen istället för polyfenolerna. Han menar alltså att alkoholen har fördelar. Läs mer här: https://4health.se/fredrik-nystrom-sagar-ny-studie

Vem ska man tro på, tro på … 🙂
Jag tror att man ska låta bli att dricka sitt vinglas av hälsofördelar – drick ett glas ekologiskt och torrt vin ibland för att du tycker det är gott (i den mån du klarar av det ska kanske tilläggas)

http://www.svt.se/nyheter/sverige/ny-forskning-alkohol-ar-ingen-halsokur

Choklad – är det nyttigt?

9 september, 2011 av Anna Sparre @ 4health.se 4 Comments

Studier indikerar att flavanoler som finns i kakao (och choklad) påverkar hjärt–kärlsystemet positivt, att kakao verkar blodtryckssänkande och förbättrar insulinkänsligheten. Dessutom har kakao använts flitigt genom historien som medicinalväxt och botemedel mot olika besvär.

Flavanoler är en undergrupp till flavonoider, som i sin tur är en undergrupp till polyfenolerna. Flavanoler finns också bl.a. i te och vin. Flavanoler har visat sig ha antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper.

Här en artikel i läkartidningen
http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=15970
Metaanalys av 7 observationsstudier på choklad:
http://svt.se/2.108068/1.2515480/choklad_ar_bra_for_hjartat
“I fem av de sju studierna fanns tydliga samband mellan hög konsumtion av choklad och minskad risk för hjärtsjukdomar. Sammantaget minskade risken för hjärt- och kärlsjukdomar med 37 procent och risken för stroke minskade med 29 procent hos de som åt mest choklad.”

Skip links

Main navigation