Fick en fråga om proteinpulver och tänker därför kommentera det här.
Någon hade pratat sig varm om det och sagt att “Proteinpulver är helt naturligt och är en biprodukt vid tillverkning av ost. Det är samma proteinpulver som man tillsätter i barnmatsvälling som det som man köper från kosttillskottsbutiken (förutom smakämnen osv) så bara det tyder ju på att det inte är farligt. “…” Dagens proteinpulver är noga testade, innehåller lite eller inga kolhydrater och nästan inget fett. Det finns även naturliga proteinpulver (utan smak) för de som inte vill ha i sig sötningsmedel.”… osv
Jag tycker absolut att det kan vara en nödlösning efter träning med ett rent vassleproteinpulver, men inte till gemene man.
Nu har jag en “stenålderskost”-inställning i det mesta, men de flesta är överens om att LCHF och hälsa i allmänhet handlar om naturlig mat. De flesta pulver, även icke-proteinpulver, kommer ursprungligen från en naturlig källa, men själva pulvret är inte naturligt efter all process det utsatts för.
Dessutom kommer inget proteinpulver från mat som fanns under evolutionen. Det bästa man kan hitta är det som kommer från mjölk 
(vasslepulver). Men mejeriprodukterna är det minst naturliga med LCHF och troligtvis också det minst hälsosamma med LCHF (om man inte tar rent fett, tex smör). Andra proteinpulver kommer från soja, ris etc som inte heller fanns under evolutionen.
Ytterligare ett argument mot “naturligt”-kommentaren är att jag aldrig sett ett proteinpulver utan tillsatser, dvs en relativt lång innehållsförteckning.
Det blir också lätt en överdriven proteinkonsumtion om man tillsätter proteinpulver. Det är inte svårt att få i sig det protein man behöver när man utesluter spannmål, socker etc. Ät fisk, ägg, kött, grönsaker etc så har du det du behöver, men i en naturlig form som rymmer alla vitaminer och hjälpämnen som kroppen också behöver. Vill du koncentrera proteinintaget så ät vit fisk – över 20% protein och resten vatten (och fina mineraler).
Lycka till!
Häll gulorna i mixern och äggvitorna i en separat bunke.
äter vanligt bröd så kör hårt 🙂
Senaste kommentarer